Buen sabor a vino en el 34º Salón Gourmets que recibió a más de 74.900 visitantes profesionales
Desde el Salón Gourmets hablan de un éxito rotundo que se ve reflejado en sus cifras: 74.914 visitantes profesionales, 46.500 m² de superficie de exposición y 1.548 expositores. Alimentos, gastronomía y vinos conforman el marco de productos que se han podido encontrar y en muchos…
Más información sectorial de calidad gracias al acuerdo entre OIVE y OeMv
Interesantes informes y estudios accesibles y disponibles para quienes trabajan en la actividad vitivinícola, que son fruto del acuerdo entre OIVE y OeMv. La colaboración de las dos organizaciones permite que estén disponibles de forma gratuita para todos los agentes del sector. A los realizados…
Los vinos con corcho natural, favoritos de los Millenials y la Generación Z según un estudio
Los jóvenes millenials y de la generación Z prefieren los tapones de corcho natural sobre los de rosca o plástico, según un estudio realizado por Wine Intelligence. Así consideran los vinos con corcho natural como los más prestigiosos. Hermeticidad, microoxigenación, elasticidad, conservación y durabilidad son…
Más de 124,5 millones de uva cosechados en la vendimia de la DO Rueda
Un total de 124.534.401 kilos con derecho a ser acogidos es el balance de la DO Rueda tras concluir la campaña de vendimia, de ellos, 123.813.474 corresponden a uvas blancas. La vendimia de la DO Rueda arrancaba el pasado 27 de agosto con la variedad…
Grifo y bolsas más sostenibles para los Bag-in-Box de Smurfit Kappa
La sostenibilidad incorporada al producto, esa es la filosofía de Smurfit Kappa para sus Bag-in-Box. Lanza una nueva versión más sostenible de su inestimable grifo Vitop, Vitop Renew y aplica a las bolsas este principio, empleando materias primas obtenidas por reciclaje químico. Vitop Renew, es…
Bodegas Roda, Campo Viejo, Solar de Samaniego y Vinícola Real – 200 Monges, ganadores de los Premios Best Of Bilbao-Rioja 2022
La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino — Great Wine Capitals (GWC) ha dado a conocer a los ganadores de los Premios Best Of Bilbao-Rioja 2022. Los galardonados son Bodegas Roda, Bodegas Campo Viejo y Vinícola Real — 200 Monges (La Rioja) y Bodegas…
Así son las nuevas instalaciones de Esencia Matarromera
Esencia Matarromera supone la renovación más ambiciosa de la historia de Matarromera con una inversión superior a los 10 millones de euros. La compañía presidida por Carlos Moro ha inaugurado la renovada bodega de estilo château que incorpora aspectos sostenibles, mejoras de industria 4.0 y…
Finaliza la vendimia en Valdeorras con más de siete millones de kilos de uva recogidos
La campaña de la vendimia 2021 ha terminado oficialmente en Valdeorras. Son un total de 7.097.379 de kilos de uva recogidos, por lo que la cosecha supera en más de un 30% a la de 2020. De la variedad godello, se han recogido 4,2 millones…
¿Qué condiciona más a la hora de comprar vino? ¿Triunfan las recomendaciones en redes sociales o las de conocidos?
¿Influyen las redes sociales en la elección del vino? Esa es la pregunta que se hacen en Wine Intelligence, firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino. ¿Realmente las redes sociales tienen tanto poder a la hora de decidir qué vino comprar? Desde…
Bodegas Izadi consigue el certificado Wineries for Climate Protection
Bodegas Izadi ha obtenido el certificado Wineries for Climate Protection, único programa oficial en materia de sostenibilidad ambiental para el sector vinícola. Así la firma señala que se suma al «selecto grupo de bodegas que certifica el compromiso por el medio ambiente y por cuidar…
La DOP Alicante anima a celebrar el 12 de noviembre el día de la Monastrell
El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha señalado una fecha concreta con el propósito de dar valor al más importante varietal de la zona. En esta ocasión, han decidido que el día de la Monastrell se celebrará el día 12 de noviembre. Catas de…
¿Qué países están ocupando el vacío de los vinos australianos en China?
Las importaciones chinas de vino muestran síntomas de recuperación en 2021, después de 3 años consecutivos registrando fortísimas caídas tras alcanzar sus máximos históricos en 2017. Es un análisis del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) basado en datos de la aduana china. La…
El nitrógeno y su aportación en el proceso de vinificación
Una gran ayuda en el proceso de vinificación viene de la mano del nitrógeno. Tras años de estudio la firma Gaslogic con la colaboración de Laboratorios Excell Ibérica ha demostrado sus beneficios y ventajas. Emplearlo en el trasiego y purga de depósitos, el bazuqueo o…
29 proyectos de 28 empresas optan a los premios de enoturismo Best Of Wine Tourism 2022 en el área Bilbao-Rioja
Los Premios Best Of Wine Tourism 2022 de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino en el área Bilbao-Rioja han recibido 29 proyectos de 28 empresas. Reconocen a las firmas que prestan los mejores servicios de enoturismo. El Museo Guggenheim Bilbao es el escenario…
Los ganadores del I Concurso de Vinos del Mediterráneo
El I Concurso de Vinos del Mediterráneo a través de Alicante Gastronómica en colaboración con la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) distingue vinos de 38 bodegas con 21 medallas de oro y 32 de plata. La Federación de Asociaciones de…
