Acuerdo UE-Mercosur: claves, polémica y distintas perspectivas
El Parlamento Europeo ha paralizado el acuerdo comercial UE-Mercosur y lo remitió al Tribunal de Justicia de la UE para una revisión legal, lo que podría retrasar su entrada en vigor hasta dos años. La decisión, tomada por un margen estrecho, se debe a dudas…
H&T 2026: récord de 600 empresas y 29.500 m² de innovación para la hostelería
H&T 2026, el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, se celebrará del 2 al 4 de febrero en FYCMA. El evento crece, reuniendo a más de 600 empresas y cuenta con un amplio programa que incluye a chefs con Estrella Michelin como Toño Pérez…
Paisaje, bodegas con arraigo local y tradición vinícola: el modelo de Rioja Alavesa
Rioja Alavesa se reafirma como un destino vitivinícola de excelencia. Con el respaldo de la Diputación Foral de Álava, la región impulsa sus vinos únicos, forjados en un terroir singular y un firme compromiso con la sostenibilidad, proyectando su calidad y atractivo enoturístico. Una compleja…
HIP 2026 profundiza en las nuevas experiencias de consumo horeca: claves del ‘eatertainment’, gastronomía, espectáculo y vino
La cumbre de la innovación Horeca se concentrará en Ifema Madrid del 16 al 18 de febrero de 2026. HIP 2026 reunirá a más de 60.000 profesionales y 1.000 firmas, con nuevas áreas como Selected Brands y el Hospitality 4.0 Congress, para desgranar las estrategias…
Inscripciones abiertas para los XVII Premios Ecovino, el concurso para los vinos ecológicos
El concurso de vinos ecológicos tiene abiertas sus inscripciones y recibirá muestras del 18 de febrero al 18 de marzo. Los resultados se harán públicos en abril y la entrega de premios está prevista para mayo en la Universidad de La Rioja. La Universidad de…
La Fundación Familia Torres apoya el talento joven en sumillería con su primera beca
La Fundación Familia Torres premia la excelencia en sumillería: Camila Silva Garcia, alumna del CETT-UB adscrito a la Universidad de Barcelona, recibe la primera beca para impulsar el talento joven y el futuro enológico del sector. La Fundación Familia Torres ha otorgado la primera beca a la…
ADN varietal canario único, una investigación descubre tres nuevas variedades de vid en La Palma
Las islas Canarias son conocidas en todo el mundo por su clima suave, sus parajes volcánicos y la gran biodiversidad de sus ecosistemas, además, también son un referente mundial en el mundo del vino. Una exhaustiva investigación de la Universitat Rovira i Virgili (URV) en…
Más de 3,7 millones de razones: récord de contraetiquetas expedidas en 2025 por la D.O. Cigales
La DO Cigales crece en 2025 un 5,94 %. Aumenta el rosado con una subida de un 10%. Las exportaciones también son responsables de este crecimiento ya que se ha pasado de 4.418 hectolitros vendidos en 2024 a los 5.901 de 2025, lo que supone aumentar…
Nombramiento en Vilarnau: Eva Plazas Torné se pone al frente de la gerencia y enología
Eva Plazas Torné con casi tres décadas de trayectoria en la actividad vitivinícola asume el liderazgo en Vilarnau: es la nueva gerente y enóloga de la cava ecológica. Nacida en Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava, Plazas toma el relevo de Damià Deàs i…
Récord de expositores y DOs en Barcelona Wine Week 2026 que llega con su edición más global
Barcelona Wine Week 2026 regresa al recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona del 2 al 4 de febrero con la participación de 1.300 bodegas representando a 90 Denominaciones de Origen y un ambicioso programa de negocio internacional. Barcelona Wine Week (BWW), el evento de…
El vino, un motor económico en auge: el impacto del enoturismo crece un 10% en España y roza cifras históricas
El Informe de Acevin confirma el crecimiento del enoturismo en España, que supera los tres millones de visitantes y alcanza un impacto económico récord de 112 millones de euros en 2024, con el Marco de Jerez de nuevo al frente. El enoturismo en España vive…
Millones para el futuro del vino en La Rioja: avance de las obras de la Estación Enológica de Haro y su tecnología clave frente al fraude
El Gobierno de La Rioja completa la reforma del edificio principal y los laboratorios de la Estación Enológica de Haro para actualizar sus servicios de análisis y control de calidad. El proyecto de intervención sobre los tres edificios históricos del complejo compromete una inversión de…
Así es la depuradora natural por gravedad con humedales de Raimat: purifica 80.000 litros de agua al día y ahorra la emisión de 65 toneladas de CO₂
Raimat (Lleida, D.O. Costers del Segre), bodega pionera en viticultura regenerativa y certificada como B Corp en 2025, ha puesto en marcha recientemente un innovador sistema de depuración de agua mediante procesos naturales que requieren un consumo energético mínimo y no generan residuos. El proyecto, que Raimat…
Acevin corona a Requena como Ciudad Española del Vino 2026 en Fitur
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha presentado en la Feria Internacional de Turismo Fitur el destino que este 2026 defenderá el título de Ciudad Española del Vino. Requena, en la provincia de Valencia, es la localidad elegida el pasado mes de diciembre…
Prosecco de Conegliano-Valdobbiadene alcanza los 98 millones de botellas vendidas con un 8% de crecimiento en 2025
El Consorcio de Protección Prosecco de Conegliano-Valdobbiadene DOCG cierra 2025 con un crecimiento del 8% y pone el foco en los mercados internacionales para 2026. Los datos de 2025 reflejan un cierre de año positivo para el Consorcio de Protección Prosecco de Conegliano-Valdobbiadene DOCG, con…