Vinos sin alcohol y desalcoholización: retos tecnológicos, normativos y sensoriales debatidos en la VI Jornada Técnica de Alfatec
Diferentes profesionales del sector analizaron los desafíos tecnológicos y normativos de la desalcoholización del vino en la VI Jornada Técnica de Alfatec, evidenciando el creciente interés del mercado por estas nuevas opciones de consumo. La VI Jornada Técnica de Alfatec, celebrada en el marco del…
Los mejores vinos de garnacha según el concurso Grenaches du Monde 2025
El concurso que premia a los mejores vinos de garnacha ya tiene ganadores en su 13ª edición. Garnachas del Mundo 2025 se ha celebrado en esta ocasión en Cariñena, Ciudad Europea del Vino y Zaragoza, capital mundial de la garnacha. Han participado 700 vinos de…
Jornada de Alfatec: “Innovación y tecnologías para la nueva desalcoholización” para analizar su papel estratégico en el futuro del vino
De la mano de Alfatec Ingeniería y Consultoría se desarrolla el 20 de mayo en Madrid el encuentro “Innovación y tecnologías para la nueva desalcoholización” con el fin de analizar el auge de los vinos desalcoholizados, una categoría en plena expansión que está transformando el…
Los daños por granizo recibidos por Agroseguro ascienden a 80.000 hectáreas agrícolas en los primeros días de mayo
Agroseguro recibe 80.000 hectáreas agrícolas siniestradas por pedrisco en los primeros días de mayo. Los daños se reparten por toda la península, especialmente en el valle del Ebro (Aragón, Navarra y La Rioja), Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Región de Murcia. Los sucesivos frentes tormentosos…
Una bodega italiana recrea su concepto de bar por el mundo: Bottega Prosecco Bar & Caffè
Aeropuertos y cruceros forman parte de la estrategia de crecimiento de Bottega Prosecco Bar & Caffè, concepto de bar creado por la bodega italiana de la tierra del Prosecco. Los vinos y licores de Bottega, que acumulan más de 450 premios, se venden en 160…
Los 50 vinos ganadores del Gran Bacchus de Oro 2025
La edición 2025 del Concurso Internacional Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores y avalado por la OIV y VINOFED, distinguió a 50 vinos con el Gran Bacchus de Oro, de los cuales 33 proceden de bodegas españolas. El certamen, que convirtió a Madrid…
Kolibri, la gama de cristalería para vino soplada a mano que lleva la firma del chef Tim Raue
«Kolibri» incluye cuatros copas de pie y un vaso multiusos, de gran calidad y sopladas a mano, que se han concebido para experiencias gourmet únicas. De hecho tienen detrás al fabricante de cristal prémium Zwiesel Glas y es fruto de una colaboración con el chef…
La DO Bizkaiko Txakolina regresa a Barcelona con un evento para profesionales donde mostrará la singularidad de sus vinos y bodegas
La DO Bizkaiko Txakolina llevará a cabo un showroom de vinos y dos catas guiadas en Barcelona para acercar a la ciudad condal toda su identidad a los profesionales del sector. Tendrán presencia diez bodegas que presentarán sus vinos, como muestra de la singularidad y…
Aranceles de Trump: cómo afectan al vino y más bebidas y reacciones en Europa
La firma IWSR, que se dedica a la investigación y realización de estudios sobre vino y más bebidas, se fija en el efecto Trump sobre los aranceles y se pregunta ¿cómo pueden afectar las tensiones comerciales a las bebidas alcohólicas? Los aranceles de importación de…
Maestro: una vinoteca y colmado gourmet en el corazón de Sevilla
En el corazón del barrio de Santa Cruz de Sevilla, Maestro, ubicado en el hotel EME Catedral Mercer, ofrece una experiencia enológica y gastronómica única, con una selección de 200 vinos y tapas elaboradas con productos de calidad. En el barrio de Santa Cruz de…
El Medallero oficial de los XVI Premios AEPEV 2024 refleja la pluralidad de los vinos españoles
El Fondillón 1996 de la empresa MG Wines, perteneciente a la D.O.P. Alicante, ha sido elegido como Mejor Vino del año en la edición 2024 de los Premios AEPEV. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos ha fallado unos galardones…
Tendencias para el sector del vino en 2025, por Veintemillas
Vinos de baja intervención, naturales, de baja o ninguna graduación, de viñas viejas y más tendencias para el sector del vino se develan en el informe de tendencias 2025: una guía imprescindible para anticiparse al futuro del sector que han elaborado desde la agencia Veintemillas….
Los 50 Grandes Vinos Espumosos del Mundo en 2025 según Wine Pleasures
Wine Pleasures organizador del concurso «50 Grandes Vinos Espumosos del Mundo» anuncia los ganadores de 2025. Tras un proceso de cata por un panel de expertos se han elegido los ganadores por las categorías: método tradicional, charmat y frizzante. Ya se han elegido los ganadores…
Los vinos de la DOP Jumilla se sumaron a la iniciativa solidaria «Desde Valencia para Valencia»
La alta gastronomía murciana reunió a 90 personas por la iniciativa solidaria “Desde Valencia Para Valencia”, en una cena benéfica celebrada en Finca Buenavista situada en El Palmar (Murcia). Contó con los vinos de la Denominación de Origen Protegida Jumilla y logró recaudar 55.000 euros…
Envases de vino y diseños de marca que rompen esquemas para llegar a nuevos consumidores
Conforme las marcas de vino se enfocan más en los nuevos consumidores, emplean sus envases y etiquetas para eliminar las barreras al consumo. A medida que las marcas de vino se dirigen cada vez más a los nuevos consumidores, utilizan sus envases y marcas para…
