Pago de Carraovejas participa en un proyecto europeo para el aprovechamiento de subproductos
Pago de Carraovejas continúa en su línea estratégica de fomentar la economía circular y se embarca en el proyecto europeo de I+D SPAREC, cuyo objetivo es aprovechar los subproductos generados en los procesos vitivinícolas. La Bodega participará en la investigación para lograr la extracción de…
Solicitan el uso de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha solicita la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha. Indican que «la posibilidad de utilizar mosto de uva y así poder mejorar las características comerciales de los vinos, ayudaría a corregir posibles desequilibrios productivos…
El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad
Con el fin de hacer del sector vitivinícola navarro un referente a nivel nacional en cuanto a medidas de sostenibilidad integral y cambio climático, nace el proyecto Smart Sustainable Wine. Impulsar, promover y aplicar los principios de sostenibilidad económica, medioambiental y social de las explotaciones vitícolas…
Las mujeres discriminan más entre vinos que los hombres en el plano emocional según un estudio
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un estudio para entender las diferentes asociaciones de emociones que provocan los vinos dependiendo del género y la edad. Entre las principales conclusiones se desvela que las mujeres son más discriminantes que los hombres entre tipos…
Arrancan los trabajos del grupo Bioviti que pretende utilizar la biodiversidad como herramienta competitiva
El grupo operativo Bioviti pretende favorecer la biodiversidad en la producción de vino. Así, todos los socios trabajarán conjuntamente para identificar prácticas que contribuyan a la recuperación del suelo, la reducción del uso de fitosanitarios y algunas otras medidas de respeto medioambiental y que le aporten…
Galicia cuenta con variedades de uva y levaduras para afrontar los efectos del cambio climático
Galicia tiene un potencial vitícola importante. Existen variedades como Loureira, Caíño Longo, Caíño Tinto, Sousón, Albariño o Caíño Blanco, podrían solucionar alguno de los problemas causados por el cambio climático que provocan modificaciones en el desarrollo y maduración de la uva. Así lo constató la Evega con…
El viñedo ecológico y sus vinos siguen ganando terreno en España
El viñedo ecológico en España ha aumentado un 3,1% respecto al año 2016, alcanza 106.897 hectáreas y las empresas que elaboran vino procedente de la agricultura ecológica ascienden casi a 1.000. Son datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en las Estadísticas de…
Unión de Uniones prevé precios razonables de la uva esta vendimia
Unión de Uniones considera que no deberían producirse sobresaltos en el precio de la uva en esta vendimia. Esta previsión se base en las cortas existencias que se arrastran de la cosecha pasada, junto a una tendencia estable en el mercado nacional como en las…
S de Aylés 2015 y Altos de Inurrieta 2014, ganadores de los Premios Alimentos de España al Mejor Vino
Como reconocimiento a la excelencia de los productos alimentarios españoles y muestra del apoyo a la calidad del sector vitivinícola, el MAPAMA concede anualmente los Premios Alimentos de España al Mejor Vino. En esta ocasión los ganadores han sido “S de Aylés 2015”, de la Denominación…
La CECRV se adhiere al nuevo código de comunicación comercial del vino
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), con el objetivo de promover un consumo responsable del vino puso en marcha su marca Movimiento Vino D.O.; ahora estos valores se refuerzan con su adhesión al nuevo Código de Comunicación Comercial del Vino. Firmado hace 10…
La D.O. Monterrei celebra sus 25 años con un emotivo homenaje a los profesionales más veteranos
El Castillo de Monterrei acogió la celebración del 25º aniversario de la Denominación de Origen Monterrei, en la que se dieron cita más de 250 profesionales del sector. Durante el acto se hizo un repaso del pasado de la Denominación y se puso la mirada…
Desarrollan un sensor que determina la fecha idónea para la vendimia
¿Cuándo es el momento apropiado para la cosecha?, en la gran mayoría de las zonas de España ha habido en los últimos años grandes variaciones en las fechas de recolección. Para ayudar a los viticultores a tomar esta decisión, el grupo UVaSens de la Universidad de…
Los vinos con DOP e IGP al alza en la campaña 2016-2017 según datos del Mapama
Los vinos con DOP e IGP están de enhorabuena, este mercado muestra una tendencia al alza en la campaña 2016-2017, según recoge el informe publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En vinos con DOP, que suman un total de 90 figuras, el…
La añada 2017 de Navarra consigue la calificación de muy buena
Muy buena ha sido la calificación otorgada por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra a la añada 2017 de Navarra, tras el estudio de los informes presentados por la sección de Viticultura y Enología (EVENA) del Gobierno de Navarra y la división alimentaria de…
Marqués del Atrio cambia su aspecto y coupage para acercarse a un público más especializado
Marqués del Atrio ha decidido optar por un nuevo diseño con las miras puestas en llegar a un público más especializado. El cambio afecta a toda su gama de vinos: tinto, blanco, rosado, crianza y reserva. Y como es patrocinador oficial de las competiciones nacionales…
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