Las bodegas de la D.O. Somontano apuestan por la transformación digital
Nuevas oportunidades de negocio es lo que traen las vías de digitalización; una oportunidad que la Denominación de Origen Somontano no dejará escapar. Así recientemente ha firmado un convenio de colaboración con grupo Barrabés para que a través de su plataforma Attitude Academy las bodegas…
Más formación online, la receta de la DO Rueda para apoyar al sector hostelero
La DO Rueda sigue con sus iniciativas de promoción, en este caso a través de acciones de formación online destinadas al sector hostelero. Así dan a conocer los cambios de esta denominación de origen como la creación de una única contraetiqueta para los vinos blancos…
Tonelería Murúa estrena instalaciones en las que apuesta por la investigación y formación
Tonelería Murúa tiene nuevas instalaciones en Navarrete, donde han mejorado todos los procesos, siempre manteniendo el método de trabajo tradicional y artesano con el que fabrican sus barricas. Tonelería Murúa anuncia que ya se encuentran trabajando en sus nuevas instalaciones. Recuerdan que hace más de…
Elaboración de Cartas de vinos o técnicas de venta en hostelería, la formación de la Interprofesional del Vino para el canal horeca
Elaboración de Cartas de vinos o cómo aplicar técnicas de venta en hostelería son algunos de los nuevos contenidos del Plan de Formación de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para los profesionales del canal horeca. La Organización Interprofesional del Vino de España…
Un estudio genético aporta información a la domesticación de la vid y la diversidad varietal de Montenegro
Un estudio genético realizado en Montenegro desvela vestigios de los primeros pasos de la generación de nuevas variedades e indicios de la domesticación de la vid silvestre. Realizado por un equipo internacional multidisciplinar, este estudio estuvo liderado por investigadores del ICVV y la bodega 13…
El resurgir del enoturismo: capacidad de adaptación y más formación
El enoturismo forma parte del modelo de negocio de muchas bodegas, rutas del vino, alojamientos y organizaciones relacionadas con el mundo del vino. Ante un tiempo de incertidumbre, la formación se vuelve más importante que nunca y para ayudar a ganar conocimientos y mejorar currículum…
Transformación digital y gestión eficiente, temas destacados en FHG Forum, el evento para la gastronomía, el turismo y la alimentación
FHG Forum (Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum) la apuesta de Fira de Barcelona y Alimentaria Exhibitions por las empresas alimentarias, hosteleras, turísticas y gastronómicas , tiene un buen balance. Esta edición está marcada por la necesidad de repensar el futuro en un momento…
La Interprofesional del Vino de España extiende su Plan de Formación para profesionales de la hostelería
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa sobre la ampliación de su Plan de Formación dirigido para profesionales de la hostelería con nuevos formatos y contenidos. En esta segunda etapa, la Organización Interprofesional del Vino de España oferta formaciones tanto en formato online…
Startup Europe Smart Agrifood Summit pone el foco en la digitalización y transformación de la industria agroalimentaria
La tercera edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit tiene la confirmación de una treintena de entidades y empresas tecnológicas que presentarán la mayor oferta de servicios innovadores para el sector agroalimentario. El nuevo modelo híbrido del evento tendrá lugar los próximos días 24 y…
Diversey ofrece a la industria de alimentación y bebidas una promoción para la formación en higiene
La situación actual exige a las empresas a mantener los más altos niveles de higiene. La empresa Diversey apoya al sector de la industria alimentaria y bebidas lanzando una promoción especial de paquetes de formación a través de su plataforma online Higiene Academy, para los…
OIVE amplía su plan de formación online gratuito dirigido al sector de la hostelería
El 99,2% de los alumnos que participaron durante el confinamiento en el curso de formación online gratuito sobre vino para profesionales de la restauración, lo consideró de utilidad para su futuro profesional. Debido a estos inmejorables resultados la Organización Interprofesional del Vino de España ha…
La Interprofesional del Vino promueve un plan de formación sobre vino online para la hostelería
La Interprofesional del Vino de España cuenta con la agencia Binocular Room para el desarrollo de un plan de formación sobre vino online. Durante los próximos meses OIVE ofrecerá este programa de manera gratuita a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería de toda España…
Vitivin ofrece contenidos premium y vídeos en directo para colaborar en la formación de profesionales del vino
La plataforma Vitivin informa de su decisión de ofrecer hasta el fin del confinamiento algunos contenidos premium en abierto y se unen a hacer vídeos en directo con profesionales y expertos del mundo del vino. «Desde Vitivin hemos decidido estos días y hasta que finalice…
Fundación Osborne ofrece formación online gratuita sobre vino y gastronomía a profesionales y aficionados
Contenido enológico de calidad online y gratuito para apoyar la formación durante estas semanas de confinamiento. La Fundación Osborne ha iniciado una serie de encuentros audiovisuales vinculados al mundo de la gastronomía y la hostelería. Estos encuentros digitales explorarán diferentes territorios como son los vinos…
La Interprofesional del Vino de España firma un acuerdo con el OeMv para mejorar la información sectorial
La Interprofesional del Vino de España ha firmado un acuerdo de colaboración con el OeMv cuyo fin es la mejora de la información sectorial a través de los informes de mercado que realiza este último. Gracias a este acuerdo, se pondrá gratuitamente a disposición de…
