Las innovadoras startups relacionadas con el vino del South Summit 2016
Llega la V edición de South Summit, un encuentro volcado en el emprendimiento y que se celebra del 5 al 7 de octubre en el espacio municipal La N@ve en Madrid. El objetivo es encontrar las 100 Startups más innovadoras en cualquier sector y en…
Se presenta el segundo prototipo de VineRobot, un robot para el viñedo
Ya hay un segundo prototipo del proyecto VineRobot, un robot para el viñedo completamente autónomo. Se ha presentado el 7 de septiembre en la bodega Les Vignerons de Buzet (Francia). El desarrollo es fruto de un consorcio europeo compuesto por cinco pymes y tres universidades….
Un sistema que permite identificar variedades y clones de vid
Fast Clone ID es un sistema patentado por la Universidad de La Rioja (UR, España) y la Universidade de Tras-os-Montes e Alto-Douro (UTAD, Portugal) que permitirá identificar en pocos minutos variedades y clones de vid. Investigadores del Grupo Televitis de Viticultura de Precisión de la…
Terruño, tradición y emoción: las claves de la actividad vitivinícola en Madrid Fusion The Wine Edition
The Wine Edition Wines from Spain ha ofrecido tres intensas jornadas en paralelo a Madrid Fusión centradas en el terruño (pizarra, granito, volcanes) y la innovación. Grandes figuras como la familia Pérez (Sara, Raúl, Willy, Borja), Ferran Centelles (IA y emoción), François Chartier (aromas moleculares)…
Nuevo máster online: Transformación Empresarial e Innovación en el Sector Vitivinícola
El Campus Internacional del Vino tiene nuevo Máster online en Transformación Empresarial e Innovación Vitivinícola. El programa se posiciona como una hoja de ruta definitiva para que bodegas y profesionales dominen la digitalización, la IA y la sostenibilidad, impulsando su eficiencia y rentabilidad en el…
El sector vitivinícola acelera su transición verde para adaptarse al cambio climático
¿Qué pasos está dando el sector vitivinícola hacia una mayor sostenibilidad? Hay estrategias como la viticultura regenerativa o tecnologías IoT/IA/blockchain para combatir el cambio climático y sus efectos (sequía, temperaturas extremas, cambios en los ciclos vegetativos, pérdida de biodiversidad). El sector actúa como un motor…
H&T 2026: récord de 600 empresas y 29.500 m² de innovación para la hostelería
H&T 2026, el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, se celebrará del 2 al 4 de febrero en FYCMA. El evento crece, reuniendo a más de 600 empresas y cuenta con un amplio programa que incluye a chefs con Estrella Michelin como Toño Pérez…
Soluciones autónomas y robóticas de Kubota que cambian las reglas de la productividad en la agricultura y el mundo del vino
La próxima generación de soluciones desarrolladas por Kubota para transformar la productividad destacan su visión de convertirse en un innovador esencial que mejoran la vida de las personas y aborda desafíos globales como la escasez de mano de obra. Kubota reafirmó su visión global de…
FIMA 2026: novedades y claves de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola
La 44ª edición de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) se celebrará del 10 al 14 de febrero de 2026 en Feria de Zaragoza. Contará con más 1.100 marcas expositoras y un fuerte enfoque en la tecnología digital. La 44ª edición de la Feria…
Digitalización, suelo del viñedo o un tapón inteligente… la temática de los ganadores de los Premios PTV de Innovación
Por séptimo año consecutivo, el sector del vino ha tenido su cita con nuevas investigaciones y desarrollos específicos para la mejora de su actividad con los Premios PTV de Innovación. Digitalización, estudios sobre el viñedo o un tapón inteligente han logrado su distinción en este…
H&T 2026 crece y anuncia los chefs con estrellas Michelin y maestros del vino que se suman a su programa
H&T 2026 reunirá a chefs con Estrella Michelin, sumilleres destacados y expertos en innovación turística en FYCMA, Málaga, del 2 al 4 de febrero, con Kitchen Lab, Sala de Catas y Main Stage como espacios clave. El evento, que ha ampliado su zona expositiva, también…
Webinar sobre IA agéntica en bodegas, el salto proactivo que redefine la productividad
La IA agéntica llega para transformar las bodegas, así de ser un asistente se convierte en un aliado inteligente autónomo, capaz de ejecutar flujos de trabajo críticos en ventas, recursos humanos e impuestos. Un webinar que se celebra el 18 de noviembre desvelará las claves…
Gastrónoma celebra 10 años de éxito con un crecimiento histórico y lo más interesante en vino y gastronomía
Gastrónoma 2025 ha sido una feria exitosa, su crecimiento del un 25% en visitantes, espacio y expositores, así lo demuestra. Esta cita de la gastronomía mediterránea ha otorgado una interesante presencia al mundo del vino: con actividades, catas, un Túnel del Vino y el concurso…
Movimiento en el mapa de la industria enológica: un acuerdo por el que Enartis adquiere el 100% de Parsec
El acuerdo preliminar entre Enartis y Parsec sella la adquisición del 100% de Parsec por parte de Enartis. Esta operación busca crear un actor global en la industria enológica, ofreciendo soluciones integradas y tecnológicamente avanzadas para la producción de vino. Enartis, especializada en productos y…
Agritechnica mostrará en Hannover las últimas tendencias en tecnología agrícola
La feria Agritechnica 2025, que se celebrará del 9 al 15 de noviembre en Hannover, mostrará las últimas tendencias en tecnología agrícola, destacando innovaciones en labranza, siembra, fertilización, irrigación, cosecha y sistemas digitales. La feria internacional Agritechnica 2025, que se celebrará del 9 al 15…
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