Los sumilleres que han triunfado en los Premios Nacionales de Gastronomía 2015
Los Premios Nacionales de Gastronomía 2015 han reconocido la labor de dos sumilleres, entre otros profesionales y categorías de premiados. Mónica Fernández y Juan Ruiz Henestrosa han recibido el reconocimiento dentro de las categorías de Mejor Director de Sala y Mejor Sumiller, respectivamente. Los sumilleres…
Vinoble 2016 recibió cerca de 8000 visitantes
El Ayuntamiento de Jerez organizador de Vinoble 2016 ha hecho ya un balance del evento que ha contado con 8000 visitantes de los que más del 90% eran profesionales, entre ellos 100 importadores y exportadores internacionales. El Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Vinos…
Las claves de las ventas de vino de las Denominaciones de Origen
Las ventas de vino las Denominaciones de Origen disminuyen (‐1,2%) debido a la mala marcha del mercado exterior (‐4,9%), sin embargo la buena noticia es que aumentan en el interior (+1,6%). Son datos de un informe del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Según…
Así es la enoteca Matos, un espacio de culto al vino en Barcelona
Matos Bar de Vins & Enoteca es un espacio donde el vino es el protagonista y que ofrece una amplia selección de vinos europeos. Es una creación de la distribuidora Matos by Vinosdulces cuya intención es que sea un bar de vinos a la antigua…
Eventos y ferias vitivinícolas en mayo de 2016
Reino Unido, España, Taiwán, Alemania, Estados Unidos, China… son algunos lugares donde el vino tiene su espacio para darse a conocer en eventos y ferias vitivinícolas durante el mes de mayo. A continuación algunas de las citas más señaladas para anotar en la agenda. El…
El 30 Salón de Gourmets y sus momentos más vínicos
El 30 Salón de Gourmets ha sido todo un éxito. En total ha reunido 1.396 expositores, 80.872 visitantes profesionales, se han celebrado 800 actividades y ha contado con 1.628 medios de comunicación acreditados. El vino dentro del salón tiene su peso, por un lado de la…
Demuestran que un extracto de madera de la vid conserva el vino
Investigadores de Andalucía han comprobado las propiedades de un extracto de madera de la vid (que procede de la poda de la viña) para utilizarlo como conservante natural del vino y como alternativa al sulfuroso. Investigadores del área de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria del…
Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016. Podrán participar los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas españolas reconocidas por la UE. El Ministerio de Agricultura, Alimentación…
A cada vino, su copa Riedel: las específicas para los grandes varietales españoles
La firma fabricante de cristalería, Riedel, tiene la filosofía de crear para los vinos varietales su propia copa Riedel. Tras más de 50 años desarrollando modelos apropiados para cada variedad, lo cierto es que las uvas más importantes de España disponen de su copa especial…
Pazos de Lusco, la inversión en Rías Baixas de González Byass
González Byass acaba de anunciar la compra de la bodega Pazos de Lusco situada en Rías Baixas. La firma engloba este hecho como parte de su estrategia para estar presente en más denominaciones de origen y en las regiones vitivinícolas más importantes de España. Fiel…
El primer centenario de la bodega que dio origen a Juan Gil
Juan Gil Bodegas Familiares festeja el centenario de su bodega de origen. Miguel y Ángel Gil Vera, cuarta generación de la familia y co-directores de la firma, anunciaron la celebración del primer centenario de la bodega de origen del grupo familiar, fundada en Jumilla en…
Las claves del perfil del enoturista en España
¿Cuánto gasta un enoturista en España? ¿Más o menos que el turista generalista? ¿Cómo viaja? ¿En pareja , en familia, en solitario…? El Informe sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España que ha realizado la Asociación Española de Ciudades del Vino…
Cómo hacer un portal de enoturismo, a análisis el ejemplo francés
A raíz del lanzamiento del nuevo portal de enoturismo francés Visit French Wine, la empresa española de consultoría turística Dinamiza Asesores, realiza un análisis en el que destacan cuatro puntos, que consideran básicos a la hora de diseñar y desarrollar una plataforma web de promoción…
Vinorum Think, el espacio de reflexión sobre el vino en Alimentaria 2016
Vinorum, el espacio con el que Alimentaria da protagonismo al vino, este año se llama Vinorum Think y se hace más grande. Va a ser una revolución para el salón dedicado al vino, Intervin, dentro de este evento para la industria alimentaria. Contará con destacadas…
Manzanilla La Guita sigue apostando por su vinculación con el picoteo
En 2013 La Guita decidió promover la campaña Viva el Picoteo y así presentaba su Kit de Picoteo, una interesante iniciativa para acompañar su manzanilla La Guita con productos de otras marcas de alimentación. De esta forma se compone un pack donde el vino viene…
