Equilibrio entre fruta y madera en el vino Otazu Premium Cuvée
Otazu Premium Cuvée, es un vino color rojo rubí con un equilibrio entre fruta y madera y resultado de la mezcla de tres variedades de las uvas de los viñedos de Bodega Otazu: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. El vino Otazu Premium Cuvée procede del ensamblaje…
El turismo enológico y su amplio abanico de posibilidades en Cataluña
El enoturismo, o turismo enológico, es cómo bien indica su nombre todo turismo relacionado con el vino. España es un gran país de vinos, como bien sabemos, lo cual atrae cada vez más a visitantes sibaritas de todo el mundo que quieren descubrir nuevos sabores…
Muntra Roble 2014, el vino más joven de Bodegas Muntra
Bodegas Muntra lanza Muntra Roble 2014, un vino 100 % Tinto Fino o Tinta del País, con D.O. Ribera del Duero y una crianza de nueve meses en barricas de roble francés. Se trata del vino más joven de la bodega. Bodegas Muntra presenta su…
Terras Gauda apuesta por la viticultura sostenible para obtener abono orgánico de la uva
Bodegas Terras Gauda pone en marcha un innovador proyecto de viticultura sostenible y apuesta por el enoturismo para impulsar su estrategia de diferenciación. El proyecto de economía circular permitirá la conversión del bagazo de la uva en abono orgánico de alta calidad para mejorar las…
La nueva añada de Viña Pomal Gran Reserva viene con nueva imagen
Viña Pomal Gran Reserva estrena añada y nueva imagen inspirada en los grandes reservas de Bodegas Bilbaínas. Así la bodega riojana homenajea la excepcional vendimia de 2010 con la presentación de una añada conmemorativa durante La Cata del Barrio de la Estación que se ha…
Sentero, la nueva marca de Pagos del Rey para sus vinos de Toro
Pagos del Rey lanza “Sentero”, una nueva marca con la que explica que quiere «realzar la calidad de los vinos de Toro«. Bajo Sentero se engloba una gama de vinos que se ha creado de forma específica para hostelería y tiendas especializadas. Nace “Sentero”, la…
El alojamiento vacacional, una opción dentro del enoturismo
Hundredrooms, un comparador online de casas y apartamentos vacacionales, destaca en un informe que el alojamiento vacacional gana notoriedad dentro del enoturismo. Coincidiendo con la época de vendimia desde Hundredrooms recomiendan unos cuantos destinos enológicos para visitar. Según los resultados recogidos el primer semestre del…
Una barrica de acero inoxidable revestida de oro en su interior
La firma GD Industries y la bodega de Champagne Leclerc Briant han creado una barrica de acero inoxidable con un revestimiento interior en oro de 24 quilates. El objetivo: vinificar en contacto con un material más puro para reflejar al máximo las cualidades del terruño….
Tinto Pesquera Millenium 2008, un reserva con la esencia de la Tempranillo
Tinto Pesquera Millenium 2008 es el vino de vendimia especial de bodega Tinto Pesquera (Grupo Pesquera) y su único vino envejecido en roble francés. La última añada de este vino es de hace ocho años y aquí reside su carácter especial, que proviene del hecho…
Diego Pinilla, nombrado director de enología de Codorníu Raventós
El nuevo director de enología del Grupo Codorníu Raventós es Diego Pinilla que hasta el momento tenía el cargo de director de Bodegas Bilbaínas. Arthur O´Connor que ocupaba este puesto de director de enología permanece en la compañía y pasará a ser asesor enológico con…
Un novedoso proyecto busca reducir la maceración de los vinos tintos
Investigadoras del grupo de investigación Agroquímica y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Murcia (UMU) participan en un proyecto europeo cuyo objetivo es reducir el tiempo de maceración de los vinos tintos, mediante la aplicación de técnicas de ultrasonidos de alta potencia. Este proyecto…
Campo Eliseo y Campo Alegre, dos verdejos de Rueda muy especiales
Los tres prestigiosos vignerons François Lurton, Michel y Dany Rolland tienen las nuevas añadas de sus dos verdejos de Rueda que elaboran en La Seca: Campo Eliseo y Campo Alegre. Se trata de unos vinos muy especiales y complejos, cada uno con su personalidad e…
"Nuevo Vino" detecta un giro en el consumidor al que se dirigen los vinos
Las propuestas presentadas en el concurso Nuevo Vino marcan un giro en la dinámica del consumo del vino con nuevas fórmulas que se centran en los consumidores jóvenes. El Concurso Internacional Nuevo Vino, una plataforma que aboga por la difusión y promoción de las nuevas…
Arte con toque marinero y vino albariño se unen en Abadía de San Campio 2015
Bodegas Terras Gauda lanza la edición limitada del vino albariño 100% Abadía de San Campio y en ella se plasma la unión con el arte. El estilo «marinero» de la etiqueta se basa en el cartel del diseñador berlinés Sebastian Busching que resultó premiado en…
La retribución y la calidad de la uva, en el centro de las jornadas de Cooperativas Agro-alimentarias
La calidad de la uva y su precio han protagonizado las jornada de Cooperativas Agro-alimentarias CLM en Tomelloso. Profesionales del sector vitivinícola y expertos han debatido sobre un sistema de retribución de la uva. El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, afirmó que “con innovación hay…
