La inteligencia artificial y la viticultura biodinámica: ejes centrales de la última edición del Encuentro Jóvenes Talentos del Vino
El Encuentro Jóvenes Talentos del Vino se consolida como un espacio de referencia para las nuevas generaciones de profesionales del sector. En su última edición, celebrada en el corazón del Penedés, reunió a más de cien jóvenes apasionados por el vino para debatir sobre los…
La herramienta de Inteligencia Artificial que determina la cantidad de vino en una copa y sus compuestos bioactivos a partir de una fotografía
Investigadores del ICVV, CIAL, IFCA, CIBIR y la UR desarrollan una herramienta basada en Inteligencia Artificial (IA) que determina la cantidad de vino en una copa y sus compuestos bioactivos a partir de tan solo una fotografía. Un equipo de investigación ha desarrollado una herramienta…
¿Cómo multiplica su eficiencia operativa Bodegas Familiares Matarromera? Una pista: apoyo en la nube e inteligencia artificial con Microsoft y Tipsa
En un mundo tan dinámico, conectado y donde los avances ocurren a cámara rápida, hay opciones que vienen a poner seguridad, orden e innovación para avanzar en el trabajo diario. Las bodegas no son ajenas a ello y aunque puedan parecer un sector tradicional buscan…
Inteligencia Artificial aplicada al marketing vinícola: nueva campaña de los vinos El Circo de Grandes Vinos
Grandes Vinos lanza una campaña innovadora, «El Circo», liderada por Pilar Larumbe, enóloga de la bodega, y el equipo de la firma, fusionando vino y arte circense con el uso de la Inteligencia Artificial. La bodega Grandes Vinos, perteneciente a la D.O. Cariñena, ha lanzado…
AIs de Pulverizadores Fede: la solución basada en Inteligencia Artificial que permite reducir el uso de fitosanitarios
Los ensayos realizados en cítricos y almendros confirman que el sistema AIs de Pulverizadores Fede, una solución agronómica integral para cultivos especiales, permite ajustar la aplicación del tratamiento árbol a árbol a tiempo real. Actualmente se está desarrollando un proyecto para estudiar sus aplicaciones en…
Enartis adquiere Winegrid, la tecnología que emplea inteligencia artificial para elaborar vino
La multinacional italiana Enartis se hace con Winegrid, una solución de monitorización del proceso de elaboración de vino que se apoya en la Inteligencia Artificial. Con esta compra desde Enartis valoran que reafirman su liderazgo «en el desarrollo de la vinificación «inteligente» integrando tecnología punta»….
Webinar online: Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas
Este webinar online gratuito se dirige al sector vitivinícola. Bajo el título de «Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas» se va a poder entender qué es la Inteligencia Artificial Generativa y sus casos de uso, todo ello…
Familia Torres se suma al proyecto AgrarIA que pone la inteligencia artificial al servicio de la vendimia
AgrarIA es un proyecto de investigación que tiene el objetivo de fortalecer la productividad, eficiencia y sostenibilidad del sector agroalimentario gracias a la aplicación de la inteligencia artificial. Así la participación de Familia Torres en el proyecto consiste en realizar ensayos en el viñedo para…
Un proyecto busca aplicar el big data y la inteligencia artificial al sector del vino
Identificar mercados emergentes, tendencias de vino, datos de la cosecha en cuanto a producción y calidad; en definitiva poder anticiparse en la toma de decisiones. Con este principal objetivo se ha puesta en marcha el proyecto Policy Cloud que utiliza tecnología big data y la…
El e-commerce que usa inteligencia artificial para descubrir nuevos vinos en función de los gustos del usuario
Con una alta probabilidad de acierto, el e-commerce BeBold.wine utiliza la inteligencia artificial para recomendar al usuario nuevos vinos para probar. Esta herramienta analiza gustos del usuario, miles de reseñas de vinos y características de todas las D.O. de España. El usuario recibe 3 vinos…
Inteligencia artificial en los viñedos de Ribera del Duero para mejorar la producción y calidad de la cosecha
Información basada en visión artificial, fotos, imágenes de drones o satélites, así es el proyecto piloto liderado por la empresa Atos basado en inteligencia artificial en viñedos. El objetivo de este proyecto, puesto en marcha en tres bodegas de Ribera del Duero pretende ayudar con…
Barbadillo pone en marcha la plataforma de viticultura de precisión e inteligencia artificial Cultiva Decisiones
El grupo bodeguero Barbadillo, una de las 10 empresas familiares más antiguas de España y líder mundial en producción de vinos de Jerez, se apunta a las soluciones tecnológicas para mejorar sus resultados. Así, la bodega ha desplegado durante el inicio de la presente campaña…
Jornada «Viticultura de vanguardia: sostenibilidad, innovación e inteligencia artificial»
Con la premisa de la innovación continua como oportunidad de mejora, la jornada «Viticultura de vanguardia: sostenibilidad, innovación e inteligencia artificial» pretende explorar y desarrollar ideas de tecnificación, que proporcionen herramientas de optimización de la producción en viñedos y bodegas. Se puede seguir online o…
Sostenibilidad, inteligencia artificial, enología… temas destacados de H&T 2025
Málaga se convertirá en el epicentro de la innovación hostelera con la celebración de H&T 2025 del 3 al 5 de febrero. El salón abordará temas clave como la sostenibilidad, la inteligencia artificial y la transformación digital, reuniendo a los principales actores del sector. El…
Conde del Pazo, un godello de El Bierzo de Marqués del Atrio con una original etiqueta que cobra vida mediante Inteligencia Artificial
Conde del Pazo tiene una etiqueta creada mediante Inteligencia Artificial. Esta innovación del Grupo Marqués del Atrio permite una experiencia interactiva única para los consumidores. El vino, elaborado con la variedad godello de la region de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y…
