Volatilidad climática en ambos hemisferios: lo que revelan las cifras provisionales sobre la producción mundial de vino en 2025
La producción mundial de vino en 2025 se estima en 232 millones de hectolitros (Mhl), lo que marca una ligera recuperación del 3% respecto al mínimo histórico de 2024, pero sigue estando un 7% por debajo del promedio de los últimos cinco años. Se trata…
El boom de los vinos de la categoría NoLo: una jornada analiza su potencial
CaixaBank ha celebrado en Bodega Win Sin Alcohol, una jornada dedicada a profundizar en la evolución de la categoría NoLo (no&low alcohol), un segmento en plena expansión que está transformando el sector del vino. En ella han participado tres bodegas innovadoras en el desarrollo de…
Del servicio responsable al consumo sostenible: la FEV apuesta por la formación en el marco del Wine in Moderation Day
La FEV sigue impulsando iniciativas interesantes para el sector del vino, junto a The Wine Studio lanzan un curso online gratuito que fomenta el consumo moderado y el servicio sostenible del vino. Esta alianza se ha realizado con motivo del Wine in Moderation Day celebrado…
La baja producción de vino en Europa (150 millones de hectolitros) expone la fragilidad estructural del sector
UPA de Castilla-La Mancha participó en el Comité Mixto Hispano-Francés-Italiano del Vino en Roma para exponer la difícil situación de los viticultores europeos. Se destacó un descenso generalizado en la producción, consumo y precios, con una campaña vitivinícola europea corta, alcanzando solo 150 millones de…
Así son los vinos de MasterChef: una exclusiva selección de variedades de diferentes denominaciones españolas
Tempranillo de Ribera del Duero, albariño de Rías Baixas, verdejo de Rueda, rosado de Cigales, syrah y sauvignon blanc de Vinos de la Tierra de Castilla-La Mancha, cava Brut del Penedès… son algunos de los vinos que componen la bodega de MasterChef. Una exclusiva selección…
«Vida con Moderación»: segunda ola de una campaña de la Interprofesional del Vino que conecta con la audiencia
La campaña «Vida con Moderación» de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) lanza su segunda ola, donde se destaca el consumo equilibrado de una forma cercana. Con un spot principal y un formato de cuatro reels, busca revalorizar el vino, tras el éxito de…
Todo listo para la World Bulk Wine Exhibition 2025: la cita global del vino a granel
La 17ª edición de la World Bulk Wine Exhibition reunirá en Ámsterdam a más de 240 productores de 25 países y compradores de más de 60 mercados internacionales, lo que la convierte en una plataforma clave para el comercio global de vino a granel. La…
Qué son los sulfitos en el vino: función, efectos y tipos de vinos
Cuando observas la etiqueta de tu botella de vino favorita y lees «contiene sulfitos», es probable que te preguntes qué significan exactamente estos compuestos y por qué están presentes en tu bebida. Los sulfitos son compuestos químicos derivados del dióxido de azufre que actúan como conservantes…
De la copa a las pantallas, radios y calles: la campaña ‘Di Vino’ da un paso más
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) sigue con su campaña ‘Di Vino’ y ya está en marcha la segunda ola en octubre y noviembre. Su propósito es conectar el vino con el público joven adulto y cuenta con una presencia multicanal. El vino…
La consideración sobre el vino por parte de Naciones Unidas en su Declaración sobre Enfermedades No Transmisibles: una distinción importante
La Declaración Política de la ONU sobre Enfermedades No Transmisibles incluye una nueva clasificación del riesgo del alcohol, distinguiendo entre consumo moderado y abuso perjudicial. Diferentes organizaciones del sector ofrecen su visión sobre este avance dado que en un principio la redacción y propuesta era…
Científicos españoles elaboran un vino libre de histamina que no da dolor de cabeza
Una investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en colaboración con la bodega de Ribera del Duero Pago de Carraovejas ha logrado elaborar un vino que no contiene histamina, un compuesto que al ser eliminado provocará que no haya reacciones alérgicas como dolor de cabeza…
Campaña #VidaConModeración: el vino se une al estilo de vida español
#VidaConModeración es la nueva campaña de la Interprofesional del Vino de España, con la que fortalece el compromiso del sector vitivinícola con el consumo responsable y se alinea con el estilo de vida de los españoles. La campaña #VidaConModeración de la Interprofesional del Vino de…
Las 14 resoluciones aprobadas para el sector del vino por OIV sobre viticultura, prácticas enológicas, métodos de análisis y más ámbitos
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebró su congreso y asamblea dejando 14 resoluciones aprobadas sobre la actividad vitivinícola. Chisináu (Moldavia) fue el escenario para celebrar el 46º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de…
‘DI VINO’, la nueva campaña del Vino de España para conectar con el consumidor y reivindicar al sector
El juego de palabras ‘DI VINO’ da nombre a la nueva campaña del Vino de España que tiene como objetivo conectar con el consumidor joven adulto y reivindicar el papel del vino en nuestra cultura. De manera anticipada y como adelanto a lo que estaba…
Investigación, diálogo e innovación vitivinícola protagonizan el 46º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Moldavia
En marcha el 46º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Moldavia. La ciencia y la cooperación han marcado su ceremonia inaugural. Investigación, diálogo internacional e innovación en el sector vitivinícola son los protagonistas en este evento. Celebrado por primera vez en Moldavia,…
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