Macabeu, el asistente virtual basado en inteligencia artificial que ofrece una selección personalizada de vinos
Un asistente virtual basado en la IA, bautizado como Macabeu, tiene la capacidad de analizar las preferencias de los usuarios a través de conversaciones intuitivas, y recomendar el vino perfecto para cada ocasión. La plataforma de venta de vinos online Decántalo ha mostrado sus posibilidades…
Realidad aumentada, robótica junto a inteligencia artificial buscan transformar las tareas de poda del viñedo y el olivar
Tecnologías de Realidad Aumentada y Robótica, enriquecidas con Inteligencia Artificial se van a emplear para transformar las tareas de poda en olivar y viñedo en el proyecto AgRimate. Está coordinado por la Fundación Tecnalia Research & Innovation, y cuenta con la participación de la Unión…
La inteligencia artificial (IA), clave para mejorar la competitividad en el sector agroalimentario
El webinar «Fábrica con Inteligencia Artificial: ¿realidad o futuro?», organizado por AINIA, pone de manifiesto que la Inteligencia Artificial (IA) ha irrumpido con fuerza en el sector agroalimentario, dejando de ser una visión futurista para convertirse en una herramienta clave en su transformación. Mostró varios…
Jornada «Viticultura de vanguardia: sostenibilidad, innovación e inteligencia artificial»
Con la premisa de la innovación continua como oportunidad de mejora, la jornada «Viticultura de vanguardia: sostenibilidad, innovación e inteligencia artificial» pretende explorar y desarrollar ideas de tecnificación, que proporcionen herramientas de optimización de la producción en viñedos y bodegas. Se puede seguir online o…
Sostenibilidad, inteligencia artificial, enología… temas destacados de H&T 2025
Málaga se convertirá en el epicentro de la innovación hostelera con la celebración de H&T 2025 del 3 al 5 de febrero. El salón abordará temas clave como la sostenibilidad, la inteligencia artificial y la transformación digital, reuniendo a los principales actores del sector. El…
La inteligencia artificial y la viticultura biodinámica: ejes centrales de la última edición del Encuentro Jóvenes Talentos del Vino
El Encuentro Jóvenes Talentos del Vino se consolida como un espacio de referencia para las nuevas generaciones de profesionales del sector. En su última edición, celebrada en el corazón del Penedés, reunió a más de cien jóvenes apasionados por el vino para debatir sobre los…
La herramienta de Inteligencia Artificial que determina la cantidad de vino en una copa y sus compuestos bioactivos a partir de una fotografía
Investigadores del ICVV, CIAL, IFCA, CIBIR y la UR desarrollan una herramienta basada en Inteligencia Artificial (IA) que determina la cantidad de vino en una copa y sus compuestos bioactivos a partir de tan solo una fotografía. Un equipo de investigación ha desarrollado una herramienta…
¿Cómo multiplica su eficiencia operativa Bodegas Familiares Matarromera? Una pista: apoyo en la nube e inteligencia artificial con Microsoft y Tipsa
En un mundo tan dinámico, conectado y donde los avances ocurren a cámara rápida, hay opciones que vienen a poner seguridad, orden e innovación para avanzar en el trabajo diario. Las bodegas no son ajenas a ello y aunque puedan parecer un sector tradicional buscan…
Inteligencia Artificial aplicada al marketing vinícola: nueva campaña de los vinos El Circo de Grandes Vinos
Grandes Vinos lanza una campaña innovadora, «El Circo», liderada por Pilar Larumbe, enóloga de la bodega, y el equipo de la firma, fusionando vino y arte circense con el uso de la Inteligencia Artificial. La bodega Grandes Vinos, perteneciente a la D.O. Cariñena, ha lanzado…
Conde del Pazo, un godello de El Bierzo de Marqués del Atrio con una original etiqueta que cobra vida mediante Inteligencia Artificial
Conde del Pazo tiene una etiqueta creada mediante Inteligencia Artificial. Esta innovación del Grupo Marqués del Atrio permite una experiencia interactiva única para los consumidores. El vino, elaborado con la variedad godello de la region de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y…
Enseñando a un algoritmo a catar vinos, las posibilidades de la Inteligencia Artificial
Mucho se habla de la Inteligencia Artificial y sus posibles aplicaciones, posiblemente estemos todavía ante la punta del iceberg, mientras tanto es interesante conocer y ver qué experimentos se llevan a cabo. Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), la Universidad de Copenhague y…
AIs de Pulverizadores Fede: la solución basada en Inteligencia Artificial que permite reducir el uso de fitosanitarios
Los ensayos realizados en cítricos y almendros confirman que el sistema AIs de Pulverizadores Fede, una solución agronómica integral para cultivos especiales, permite ajustar la aplicación del tratamiento árbol a árbol a tiempo real. Actualmente se está desarrollando un proyecto para estudiar sus aplicaciones en…
Enartis adquiere Winegrid, la tecnología que emplea inteligencia artificial para elaborar vino
La multinacional italiana Enartis se hace con Winegrid, una solución de monitorización del proceso de elaboración de vino que se apoya en la Inteligencia Artificial. Con esta compra desde Enartis valoran que reafirman su liderazgo «en el desarrollo de la vinificación «inteligente» integrando tecnología punta»….
El proyecto AIwine de la UEMC y Bodega Cooperativa de Cigales crea un vino rosado con Inteligencia Artificial
La UEMC y la Bodega Cooperativa de Cigales presentan el proyecto AIwine, creando un vino rosado con Inteligencia Artificial. La iniciativa, que busca explorar nuevas fronteras en la industria vinícola, se revela en una cata durante la Semana de la Ciencia 2023. La IA aceleró…
Webinar online: Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas
Este webinar online gratuito se dirige al sector vitivinícola. Bajo el título de «Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas» se va a poder entender qué es la Inteligencia Artificial Generativa y sus casos de uso, todo ello…
