Tres vinos de Bodega Otazu perfectos para maridar infinidad de platos
Bodega Otazu, con el viñedo más septentrional de España y Denominación de Origen Pago de Otazu, ofrece una selección de vinos blancos y tintos ideales para acompañar diferentes opciones gastronómicas. Su Chardonnay con Crianza 2020 destaca por su frescura y versatilidad, maridando a la perfección…
«Podemos maridar todos los sabores del mundo con un Vino de Jerez diferente», afirma Beltrán Domecq que ha revisado la obra de referencia de este producto
«El Jerez y sus Misterios, Cata y Degustación», el libro por excelencia del mundo del Jerez ha vuelto a salir a la luz mejorado, si cabe. El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla ha publicado una nueva edición de este libro revisada y…
10 propuestas para maridar con Vinos de Jerez en verano
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez recomienda los maridajes perfectos para los días de calor. Opciones para realzar esos «típicos» platos veraniegos disfrutando de los Vinos de Jerez en todas sus variedades. Los Vinos de Jerez siguen siendo la compañía perfecta para los mejores…
Bizkaiko Txakolina desarrolla una app para geolocalizar los establecimientos donde maridar pintxos y txakoli
La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina celebra sus 25 años poniéndose al día con las nuevas tecnologías. Así, ha puesto en marcha la app Txakoli Map que permite geolocalizar los establecimientos donde tomar unos pintxos y txakoli de Bizkaia. Además el Consejo Regulador anunció que…
Elegir, maridar y servir el vino: 10 mandamientos para las celebraciones
Desde Marqués de Riscal facilitan 10 consejos básicos para elegir, maridar y servir el vino, son sus diez mandamientos sobre el vino, unas indicaciones del director general Técnico y de Producción, Francisco Hurtado de Amézaga, para que las celebraciones en estas fiestas sean todo un…
Feliz Maridar, un concurso de Bodegas Valdemar con masterclass de Darío Barrio
Bodegas Valdemar ha lanzado una curiosa campaña para esta navidad, con el concurso «Feliz Maridar» es posible ganar el vino para la cena de Nochebuena o una masterclass que tendrá como profesor al chef Darío Barrio. El concurso que propone Bodegas Valdemar bajo el nombre…
Viña Pomal Blanco en formato mágnum, la respuesta a una tendencia que no se puede ignorar: el auge del consumo de vinos blancos
Viña Pomal Blanco (D.O.Ca. Rioja) en formato mágnum supone la respuesta al auge del consumo global de vinos blancos. Este lanzamiento de Bodegas Bilbaínas en esta versión de mayor capacidad se elaborado en Rioja Alta con uvas viura y malvasía. Bodegas Bilbaínas (DOCa Rioja) comercializa…
Bellamarina, la gama de vinos versátiles que redefine la sofisticación cotidiana
La gama Bellamarina de Bodegas Coviñas incluye dos vinos, un blanco y un rosado, que reivindican que llega para redefinir el lujo accesible con una propuesta versátil, fresca y elegante. Esta bodega de la Denominación de Origen Utiel Requena suma con este lanzamiento un nuevo…
Vino, historia y alta gastronomía: «Samaniego in Wine» celebra su quinta edición en mayo
La asociación Samaniego in Wine celebrará su quinta edición el próximo 29 de mayo en Samaniego (Rioja Alavesa), donde ocho bodegas locales consolidarán su apuesta enoturística mediante un evento de cata y cuatro recorridos exclusivos maridados con alta gastronomía. Samaniego in Wine llega a su…
Pruno: nueva añada e historia del afamado Ribera del Duero que elabora Finca Villacreces
Regresa Pruno, el tinto más afamado de Finca Villacreces, que se ubica en la Milla de Oro de la Ribera del Duero. La nueva añada (2023) sirve para hacer un recorrido desde su origen en su fantástico entorno hasta su coronación por la crítica y…
Vinos blancos de alta gama: la nueva joya de la gastronomía
El vino blanco de alta gama se posiciona como la nueva joya de la gastronomía. Entre los aspectos que le otorgan una complejidad y matices únicos se encuentran la crianza, el concepto de terroir, su capacidad de guarda y sus variedades de uva. El vino…
Barón de Ley explora el potencial de la variedad verdejo en Rioja
La bodega Barón de Ley refuerza su catálogo de blancos con el lanzamiento de un Verdejo elaborado en la DOCa Rioja. Esta nueva referencia, la sexta blanca de la firma, procede de la Finca Los Almendros y busca consolidar la estrategia de internacionalización de la…
El renacimiento de la variedad de uva tardana y el trabajo de Vega Tolosa por recuperarla
La bodega Vega Tolosa rescata la uva autóctona tardana en La Manchuela para producir vinos y espumosos. Destaca por su maduración tardía (cosecha a finales de octubre) que le confiere una acidez brillante y bajo contenido alcohólico, ideal para vinos frescos y espumosos de gran…
El enobus de Rioja Alavesa regresa en 2026: 15 escapadas para enamorarse de sus paisajes y bodegas sin conducir
El Enobus regresa con 15 salidas programadas a lo largo de 2026 para promover el enoturismo sostenible en Rioja Alavesa. Ofrece rutas por bodegas y otros lugares de interés, con expediciones los sábados desde Bilbao, Vitoria-Gasteiz y Labastida/Bastida. Una forma original y sostenible de sumergirse…
Terruño, tradición y emoción: las claves de la actividad vitivinícola en Madrid Fusion The Wine Edition
The Wine Edition Wines from Spain ha ofrecido tres intensas jornadas en paralelo a Madrid Fusión centradas en el terruño (pizarra, granito, volcanes) y la innovación. Grandes figuras como la familia Pérez (Sara, Raúl, Willy, Borja), Ferran Centelles (IA y emoción), François Chartier (aromas moleculares)…
