Arabako Mahastiak / Viñedos de Álava, hacia el reconocimiento de los vinos de Álava
La Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) ha comunicado la puesta en marcha por parte de más de 40 bodegas asociadas de crear un nuevo ámbito de protección de sus vinos por lo que se ha presentado la solicitud para la creación de la…
III Tío Pepe Festival en las Bodegas González Byass en agosto
El III Tío Pepe Festival estará protagonizado por tres figuras de trayectoria y reconocimiento internacional: el tenor Ismael Jordi, el cantaor José Mercé y la soprano Ainhoa Arteta. Durante los días 11, 12 y 13 de agosto, diversos espacios y jardines de las Bodegas González…
Diego Pinilla, nombrado director de enología de Codorníu Raventós
El nuevo director de enología del Grupo Codorníu Raventós es Diego Pinilla que hasta el momento tenía el cargo de director de Bodegas Bilbaínas. Arthur O´Connor que ocupaba este puesto de director de enología permanece en la compañía y pasará a ser asesor enológico con…
Un novedoso proyecto busca reducir la maceración de los vinos tintos
Investigadoras del grupo de investigación Agroquímica y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Murcia (UMU) participan en un proyecto europeo cuyo objetivo es reducir el tiempo de maceración de los vinos tintos, mediante la aplicación de técnicas de ultrasonidos de alta potencia. Este proyecto…
K Pilota, el txakoli más joven de la bodega de Arguiñano
Bodega K5, cuya cara visible y más mediática es el cocinero Karlos Arguiñano, tiene nuevo txakoli: K Pilota. Su nombre es todo un homenaje a la pelota, deporte vasco por excelencia y la K, como no podía ser de otra manera por el nombre de…
Trece elaboradores de cava ofrecen propuestas enoturísticas únicas en vendimia
Trece elaboradores de cava se han unido a través del Instituto del Cava y cuentan con treinta propuestas únicas de enoturismo para conocer de primera mano La Verema del Cava (vendimia del cava). Las actividades se llevarán a cabo del 26 de agosto al 17 de…
Un verano de color de rosa con los vinos de Muriel
«El verano es rosé» esa es la idea que quieren trasladar con los vinos de Muriel rosados. Y se preguntan: «¿qué mejor manera de celebrar la llegada del verano que con el vino de moda?». La bodega propone tres «para disfrutar de momentos irrepetibles». Llega…
Todo listo para La Cata del Barrio de la Estación en septiembre
La Cata del Barrio de la Estación es una iniciativa que arrancó el año 2015 y que debido a su éxito y vocación de continuidad regresa el 17 de septiembre de 2016 para el gran público y un día antes para profesionales. En definitiva se…
Campo Eliseo y Campo Alegre, dos verdejos de Rueda muy especiales
Los tres prestigiosos vignerons François Lurton, Michel y Dany Rolland tienen las nuevas añadas de sus dos verdejos de Rueda que elaboran en La Seca: Campo Eliseo y Campo Alegre. Se trata de unos vinos muy especiales y complejos, cada uno con su personalidad e…
La estrategia de riego y el aclareo de racimos influyen en la calidad del vino tempranillo
Una tesis doctoral constata que la estrategia de riego y el aclareo de racimos son herramientas clave para mejorar la calidad del vino tempranillo. La ha realizado Esther Gamero y la investigación se ha llevado a cabo en dos de los centros que forman parte…
La nueva entrega de Vinomics de la DO Catalunya
Ya está disponible en la web de la DO Catalunya una nueva entrega de Vinomics. La historieta, que lleva por título Una vida inexperta, es una pequeña joya autobiográfica que firma el reconocido Manel Fontdevila. Manel Fontdevila es el encargado del cómic que pertenece a…
Fiduero 2016, la feria que da espacio a las empresas de la Ribera del Duero
Aranda de Duero acogerá la XXIX Feria de la Ribera, Fiduero 2016, de cuya organización se encarga el Ayuntamiento de Aranda de Duero en colaboración con la Junta de Castilla y León y la Diputación de Burgos. Es una cita que refleja la variedad de…
La sección de Vinos Dcoop-Baco crece con dos cooperativas más
Las cooperativas SCCM Vinícola de Valdepeñas y SCCM Virgen de la Cabeza de Torrenueva, ambas en Ciudad Real, se incorporan a la Sección de Vinos Dcoop-Baco. Así son ya quince socios y añade otra denominación de origen: Valdepeñas. Las cooperativas SCCM Vinícola de Valdepeñas y…
Los vinos rosados, un triunfo entre las bodegas y los consumidores
Muchas bodegas están mirando hacia los vinos rosados. En muchos casos tienen nuevos lanzamientos de este tipo de producto, ¿a qué responde? ¿es una moda más? ¿o es una preferencia de los consumidores? Presentamos algunas de las claves de esta tendencia que ha venido para…
El acolchado de paja reduce un 78% la erosión de los suelos de viñedo
Investigadores de la Universidad de Sevilla han colaborado en un estudio internacional que entre sus conclusiones valora el acolchado de paja en los suelos de viñedo como un factor reductor del nivel de erosión, hasta un 78% y que además tiene como ventaja un muy…
