Las copas de lujo Josephinen desembarcan en España
La especiales copas de lujo de la prestigiosa firma alemana Josephinen, que fue relanzada en 2019 por el conocido vidriero y diseñador Kurt Josef Zalto, llegan a España gracias a la distribuidora de bebidas premium Primeras Marcas. Sopladas a boca siguen la tradición artesana por…
Los vinos espumosos de terruño de Recaredo evolucionan añadiendo mosto ecológico en su segunda fermentación
Recaredo sigue innovando al introducir mosto ecológico en la segunda fermentación en la totalidad de sus vinos espumosos Corpinnat desde la añada 2017. Esta nueva manera de elaborar por método tradicional apuesta por el uso de materias de origen exclusivamente vinícolas. Desde la bodega lo…
Nombran al periodista Pedro Antonio Carreño secretario general de la Asociación de Periodistas del Vino
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha designado al periodista Pedro Antonio Carreño secretario general de la organización. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), única asociación profesional de periodistas del vino integrada en la Federación de Asociaciones…
Un estudio genético aporta información a la domesticación de la vid y la diversidad varietal de Montenegro
Un estudio genético realizado en Montenegro desvela vestigios de los primeros pasos de la generación de nuevas variedades e indicios de la domesticación de la vid silvestre. Realizado por un equipo internacional multidisciplinar, este estudio estuvo liderado por investigadores del ICVV y la bodega 13…
Vino y fútbol: un maridaje en ascenso, elegido por uno de cada cuatro consumidores
El consumo de vino entre aficionados al fútbol está en auge; así, aunque la cerveza sigue liderando la elección de estos consumidores, el vino ya se sitúa en segunda posición con un 24%. Esta es una de las principales conclusiones que se desprenden del estudio…
Bodegas Riojanas mira al futuro con el lanzamiento de su nuevo vino Monte Real Cuvée
Sólo volviendo al origen es posible progresar, bajo esta premisa Bodegas Riojanas lanza su nuevo vino Monte Real Cuvée, procedente de una selección del viñedo El Monte. Elegante, jugoso y envolvente, así es este vino elaborado del mismo terruño que originó las primeras botellas de…
Análisis y claves para innovar en enoturismo en época de COVID-19
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Organización Mundial del Turismo (OMT) han organizado un relevante seminario web bajo el título “La innovación en el enoturismo en el contexto de la COVID-19”. Expertos de Argentina, Chile, Francia, Italia y España…
Planes de enoturismo perfectos para este otoño e invierno
OIVE, la Organización Interprofesional del Vino de España, propone una serie de propuestas con planes interesantes relacionados con el enoturismo para este otoño. Son una alternativa para disfrutar de un entretenimiento diferente en entornos habitualmente poco masificados. Los planes de enoturismo son una gran opción…
El resurgir del enoturismo: capacidad de adaptación y más formación
El enoturismo forma parte del modelo de negocio de muchas bodegas, rutas del vino, alojamientos y organizaciones relacionadas con el mundo del vino. Ante un tiempo de incertidumbre, la formación se vuelve más importante que nunca y para ayudar a ganar conocimientos y mejorar currículum…
Transformación digital y gestión eficiente, temas destacados en FHG Forum, el evento para la gastronomía, el turismo y la alimentación
FHG Forum (Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum) la apuesta de Fira de Barcelona y Alimentaria Exhibitions por las empresas alimentarias, hosteleras, turísticas y gastronómicas , tiene un buen balance. Esta edición está marcada por la necesidad de repensar el futuro en un momento…
Como vino para chocolate: consejos para un maridaje perfecto
Muchas veces tomamos un postre de chocolate, o simplemente un par de onzas, cuando terminamos de comer, pero siempre acompañado de lo mismo, un café, un vaso de leche o incluso una taza de té, pero ¿por qué no dar un paso más y probar…
Optiferm, el proyecto de I+D de Familia Fernández Rivera para potenciar la singularidad de los vinos de Bodegas Tinto Pesquera
Llevar un control más estricto del proceso de elaboración de Tinto Pesquera, este será el resultado final del proyecto de I+D Optiferm puesto en marcha por la Familia Fernández Rivera en su nuevo laboratorio. Así, por un lado analizará la caracterización sensorial y molecular de…
Castell del Remei da un paso más por la sostenibilidad e instala 270 paneles fotovoltaicos para el autoconsumo energético
La emblemática finca de Costers del Segre donde se ubica la bodega Castell del Remei da un nuevo paso en su apuesta por la sostenibilidad e instala 270 paneles fotovoltaicos ocupando una superficie de 540 m2. Esta iniciativa supondrá para la bodega un ahorro del…
El vino 100% graciano de Rioja Vega: Con Gracia
Lo nuevo de Rioja Vega es el vino Con Gracia, un 100% graciano con el que pretende resaltar la tipicidad de esta variedad autóctona. La bodega centenaria Rioja Vega apuesta por una variedad clásica de la DOCa Rioja, la graciano al que ha llamado Con…
La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez vuelve a ser certificada como “Ruta del Vino de España”
La auditoria externa realizada por ACEVIN garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad de la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez. Así, este destino enoturístico, el más visitado del país durante el pasado año, vuelve a renovar su certificación como Ruta…
