La Rioja Alta desarrolla un robot para el lavado y desinfección total de barricas
La Rioja Alta ha dado a conocer su nuevo proyecto de I+D+i que ha supuesto una inversión de más de 750.000 euros y que ha consistido en el desarrollo con éxito de un robot que garantiza la total desinfección en el lavado de sus barricas….
La innovación en Emilio Moro pasa por la investigación y desarrollo de levaduras autóctonas
La bodega de la Ribera del Duero sigue fijándose nuevas metas, la innovación en Emilio Moro es uno de sus principales pilares y esta vez para estar a la vanguardia a la hora de mejorar los procesos de vinificación ha firmado un acuerdo de colaboración…
Eliminar la chaptalización, una de las conclusiones del III Foro de Cooperativas Vitivinícolas
Tras un intenso fin de semana y la Jornada celebrada el 9 de junio en Ciudad Real se clausuró el III Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas. Responsables de bodegas cooperativas de gran dimensión del mundo dan a conocer sus conclusiones, que pasan por equilibrar el…
Se aprueban 2.251 proyectos de inversión y 240 millones en apoyo al sector vitivinícola
Durante la reunión de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural se han aprobado 2.251 proyectos en apoyo al sector vitivinícola y para impulsar su promoción en países terceros por un total de 239,9 millones de euros. En la Conferencia Sectorial de Agricultura y…
Ratpenat, un vino blanco que quiere proteger a los murciélagos
Celler Credo y el Museu de Ciències Naturals de Granollers han presentado el vino blanco Ratpenat (Murciélago), del que una parte de sus ventas se dedicarán a un proyecto para investigar y conservar la población de murciélagos en los viñedos. El vino blanco ecológico Ratpenat…
Empresa busca director comercial de horeca para Canarias
Se precisa director comercial de horeca para Canarias. J.García Carrión, empresa familiar líder en su sector en vino y zumos, busca responsable comercial del canal de hostelería para la zona de Canarias. Su misión será la coordinación, supervisión y apoyo al equipo comercial de su…
Se precisa operario/a especializado en bodegas
Adecco selecciona para importante bodega un/a operario/a especializado en bodegas. Se encargará de: Realización de análisis en laboratorio. Trabajos de recepción de camiones de vino. Limpieza de depósitos de vino. Filtrar vino y refrigerar vino. Descarga de camiones. Mantenimiento de mangueras. Recepción de vendimias en…
El exceso de vino, en el punto de mira de Cooperativas Agro-alimentarias
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España y de Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, ha pedido el 9 de junio medidas «urgentes» para evitar que los excedentes de vino se conviertan en un problema para los viticultores castellano-manchegos. Durante la inauguración del III Foro Mundial de…
35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014
Ya llega La Nariz de Oro 2014, la cita será el 12 y 13 de junio en Madrid en el Hotel Villa Magna. Un total de 35 sumilleres han llegado a la gran final y tendrán que enfrentarse a la temida «copa negra», una prueba…
Nacen los vinos Rebels de Batea, un homenaje a Terra Alta
Rebels de Batea son dos vinos, uno blanco y otro tinto, que forman parte del proyecto 7 Magnífics. Ambos son un homenaje a la tierra, a la garnacha y a la gente de Terra Alta. Rebels de Batea blanco 2013 y Rebels de Batea tinto…
Investigadores transforman residuos de vid en sustrato ecológico
Investigadores de la empresa Microgaia Biotech, alojada en el Parque Científico de Murcia, lideran el proyecto europeo Almost, que persigue reutilizar residuos agrícolas de difícil gestión, como es el caso de los residuos de vid (el sarmiento), para convertirlo en sustrato orgánico funcional. Según fuentes…
El Hotel Eguren Ugarte consigue el certificado de excelencia de TripAdvisor
El Hotel Eguren Ugarte que forma parte de la bodega familiar del mismo nombre en Rioja ha anunciado que ha recibido el Certificado de Excelencia de TripAdvisor. El Hotel Eguren Ugarte ha sido reconocido por la plataforma de viajes que aglutina opiniones de viajeros con…
El verdejo frizzante WIN 5.0, un vino para el verano
Grupo Matarromera, líder mundial en deconstrucción y elaboración de vinos sin alcohol, propone un producto con 5 grados de alcohol, natural, fresco, ácido y dulce, para seducir a nuevos públicos. Se trata de WIN 5.0, un verdejo frizzante bajo en alcohol. Grupo Matarromera, empresa vitivinícola…
CVNE ganó un 26,2% más, hasta alcanzar los 15,56 millones
Compañía Vitivinícola del Norte de España (CVNE) elevó su beneficio un 26,2% en su último ejercicio fiscal y logró un beneficio consolidado de 15,56 millones de euros al cierre de 2013-2014, según ha comunicado a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). El importe neto…
Curso intensivo de Cata de Vinos
El curso de Cata de Vinos que imparte la Unión Española de Catadores consiste en un programa intensivo para dar los primeros pasos en el conocimiento y disfrute del vino a través de la cata. Este curso consta de tres clases teórico-prácticas acerca de su técnica…