Tratado de Enología, una completa obra de dos volúmenes que abarca desde el viñedo al trabajo en bodega
Tratado de Enología es una obra amplia de dos volúmenes que abarcan desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización. Su autor es José Hidalgo Togores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo con amplia experiencia profesional como…
Las propuestas de enoturismo de Emilio Moro: nueva tienda, wine bar y exclusiva zona de cata
La bodega vallisoletana Emilio Moro tiene cuatro nuevas propuestas de enoturismo adaptadas a las actuales medidas de seguridad e higiene de la nueva situación. Así, desde el 1 de julio el visitante puede elegir entre varias opciones de visita al viñedo solidario, tour por la…
Nuevas fechas para la segunda edición de Organic Food Iberia 2020: 3 y 4 de septiembre
Organic Food Iberia 2020 y Eco Living Iberia 2020 anuncian nuevas fechas para celebrar su segunda edición, el lugar sigue siendo IFEMA (Feria de Madrid) y las fechas elegidas serán el 3 y 4 de septiembre de 2020. En este evento de productos ecológicos el…
Ferias y eventos vitivinícolas en marzo de 2020
Marzo se presenta con unas cuantas ferias, pero toca poner atención ya que en algunos países se están cancelando eventos por razones de seguridad para evitar la propagación del corona virus. Desde Tecnovino indicamos las que siguen en marcha y las canceladas o pospuestas. En…
Ferias y eventos vitivinícolas en febrero de 2020
Febrero tampoco nos da tregua y los profesionales del sector tienen motivos para sacar la maleta y viajar hasta interesantes ferias y eventos vitivinícolas. El mes de febrero está repleto de ferias y eventos vitivinícolas. Europa y en concreto España, seguida por Francia y Alemania…
Organic Food Iberia contará con pabellones de Corea, Estados Unidos, Austria y Francia
Organic Food Iberia, prevé un nuevo éxito ya que a más de cuatro meses de su celebración ya cuenta con más del 70% de espacio vendido. El 3 y 4 de septiembre Ifema (Madrid) abrirá sus puertas a más de 7.000 visitantes, exportadores, distribuidores y…
HIP 2020 mostrará a los responsables de compras cómo dar respuesta a los nuevos retos que demanda el mercado
Directivos de compras del sector hotelero, restauración organizada, colectividades, centrales de compras, entre muchos otros, se darán cita en el Supply Chain Summit. Este foro de compras, celebrado en el marco de HIP 2020 – Horeca Professional Expo, del 24 al 26 de febrero, analizará…
Enofusión 2020 fue un escaparate de la evolución de las bodegas y las nuevas formas de entender la enología
La décima edición de Enofusión mostró la gran capacidad del sector del vino de adaptación a la demanda del mercado. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores….
La agricultura conectada, con Meteus de Isagri, se presenta en primicia en próximas ferias
Isagri está presente en las ferias Agrovid (Valladolid) y Agroexpo (Don Benito) y da a conocer la agricultura conectada con Meteus. Así los que visiten a la firma en las ferias podrán conocer de primera mano las grandes posibilidades de este nuevo lanzamiento que llega…
Ferias y eventos vitivinícolas en enero de 2020
Empieza enero con gran cantidad de ferias y eventos vitivinícolas, muchos de ellos en Europa y en concreto en España. Enofusión, Agrovid o Fitur serán en España, Sival y Millésime Bio en Francia, Wine Professional en Holanda, pero hay más… 2020 comienza sin dar tregua…
Mireia Torres: «Lo que falta en España son recursos para la investigación»
Mireia Torres, presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), nos cuenta en esta entrevista los importantes retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola, como la sostenibilidad y los proyectos que se están desarrollando en este sentido. La investigación, la formación y la…
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, presentes en la Cumbre del Clima COP25 bajo el lema “Las ferias profesionales por el planeta”
Las ferias del sector ecológico y natural de la vertiente mediterránea a nivel internacional, Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, se presentaron durante la Cumbre COP25. Estas ferias, que celebrarán el 3 y 4 de septiembre de 2020 su segunda edición, se presentaron desde…
El plan 5+5 Cuidando el planeta de González Byass elegido por la Comunidad #PorElClima por su acción climática
La apuesta por la sostenibilidad que desde hace años viene realizando González Byass en todas sus bodegas se ha puesto de manifiesto en la reciente Cumbre Mundial del Clima en Madrid. La Comunidad #PorElClima ha reconocido, el plan de González Byass “5+5 Cuidando el planeta”…
Organic Food Iberia, la feria para los profesionales de la producción ecológica, se alía con la asociación Ecovalia en su II edición
La II edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, se convertirá en el punto de encuentro en España entre producción, industria y comercialización del sector ecológico y natural. La próxima edición, que se celebrará en Madrid los días 3 y 4 de septiembre…
Crece la superficie de viñedo de producción ecológica en España: un 6% más
El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) recoge el último informe publicado por el MAPA sobre superficie ecológica en España, por el que se da a conocer que a aumenta la superficie de viñedo de producción ecológica en España en 2018 (+6%), hasta las…
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