Un curso sobre soluciones de higienización en la industria vitivinícola
La limpieza e higiene de las instalaciones donde se elaboran productos para consumo es vital. Este curso sobre soluciones de higienización en la industria vitivinícola se centra en los factores contaminantes de bodegas y sus soluciones adaptadas a los avances tecnológicos y la legislación actual….
El Centro del Vino de Enofusión será el escenario para las presentaciones de las bodegas
Enofusión ha hecho oficial el programa del Centro del Vino 2014, que se convertirá en punto de encuentro, diálogo y presentación de añadas de las bodegas, así como de catas, según han informado los organizadores. El Centro del Vino de Enofusión, que se enmarca en Madrid…
La conferencia "Alcornocales y sector corchero" se celebra en Madrid el 22 y 23 de enero
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), a través de la Fundación Biodiversidad, organiza la Conferencia Internacional «Alcornocales y sector corchero», que tendrá lugar en Madrid, del 22 al 23 de enero de 2014. El objetivo que se persigue es debatir la situación del alcornocal,…
Los Premios Gla d’Or de Aecork, el marco para anunciar la buena salud del sector corchero
La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork, celebró la XXIII edición de los Premios Gla d’Or en un acto presidido por el Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, y que ha reunido algunas de las personalidades más importantes…
Recaredo celebra diez años de certificaciones Bureau Veritas
Recaredo ha celebrado el pasado 27 de octubre con gran éxito de afluencia “Una cata de narices”, una convocatoria para conmemorar los diez años de certificaciones Bureau Veritas sobre los procesos de elaboración en la firma. Tras una década de certificaciones Bureau Veritas (2003-2013), que Recaredo…
El vino como producto de inversión en forma de seminario
El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y la Asociación de Antiguos Alumnos de IE Business School han organizado un seminario pionero y audaz: “El vino como producto de inversión”. Este encuentro se ha celebrado en el Aula Magna de IE Business School y en…
Laura Cano es la nueva gerente del laboratorio Cork Center
Laura Cano Ybarra, licenciada en Química y Máster en Química por la Universidad de Girona, comenzó su colaboración con el laboratorio Cork Center en el 2006 realizando diversas tareas como ensayos y controles controles de calidad de los tapones de corcho y apoyando también en proyectos de investigación, hasta…
Bodegas Raimat llevará el sello FSC en sus vinos ecológicos
Bodegas Raimat, que pertenece al grupo Codorníu, ha incorporado el sello internacional FSC, que garantiza el uso de materiales provenientes de bosques sostenibles, en los tapones de corcho de su vino ecológico Raimat Terra, según informan desde la empresa en un comunicado. La utilización de…
Lavadora y secadora de botellas LV6 K
El modelo LV6 K puede lavar botellas desde 1000 hasta 18000 botellas/hora. Se ocupa de lavar el exterior de la botella , cuello y tapón y del secado de botellas mediante chorro de aire frio o caliente. El sistema de secado se realiza mediante multiturbina…
La V Jornada DIAM se centró en las nuevas formas de comunicación online y los nuevos prescriptores de vino
LaV jornada técnica organizada por la firma Diam, fabricante de tapones de corcho tecnológicos, congregó a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de Rioja el 23 de mayo en Logroño. Bajo el título ‘¿Quién hará mañana la reputación de mi vino? Prescriptores del futuro y…
Tapón Serie E para vinos jóvenes
Pensado como solución para vinos jóvenes que han de ser consumidos antes de los dieciocho meses después de su embotellado, tiene una composición que permite una cómoda apertura y el retapado una vez haya pasado un mes tras el embotellado. El bajo nivel de paso…
La Universidad de La Rioja desarrolla un proyecto con Bodegas Riojanas para garantizar la calidad de sus vinos a través de la huella sensorial
El proyecto que van a realizar investigadores del Grupo de Tecnología y Control Analítico de Procesos de la Universidad de La Rioja tiene como objetivo garantizar la calidad de los vinos de alta gama de Bodegas Riojanas, centenaria empresa de Cenicero conocida por sus emblemáticas…
Tapón Elicork para vinos blancos, rosados y tintos jóvenes
Este tapón micro-aglomerado está realizado a partir de gránulos de corcho más finos y puros, ricos en suberina, que se encuentran unidos entre sí por medio de aglutinantes alimentarios. Su densidad es de 250-320 Kg/m3 y su humedad está entre el 4,5-7%. Desde Ebrocork, empresa navarra…
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