La DOP Jumilla ha presentado en Madrid la identidad del presente y futuro de sus mejores vinos
Una imagen de calidad, de identidad y de unión. Esto es lo que ha transmitido la DOP Jumilla durante la jornada celebrada ante un nutrido grupo de profesionales de la hostelería y medios de comunicación de Madrid. Enfocada a transmitir el valor de identidad de…
Vinotec anuncia el lanzamiento de Next, la nueva generación de sus soluciones de gestión para bodegas y cooperativas vitivinícolas
Tipsa y Microsoft anuncian la disponibilidad de una nueva generación de tecnología, diseñada para la nube, que conecta todos los procesos y operaciones, y favorece un puesto de trabajo moderno y seguro en bodega. La nueva generación de sus soluciones de gestión para bodegas se…
Un robot, un dispensador, una app y una plataforma de comercio… las innovaciones para vino en CES 2021
CES 2021, la feria de tecnología por antonomasia, se ha celebrado de forma completamente online este año. A continuación va una selección de algunas de las innovaciones de esta edición. Desde un robot que sirve vino y realiza más acciones, por supuesto, hasta un dispensador,…
Vinos de España y de sus grandes zonas vitivinícolas protagonizan un libro de Lluís Tolosa
El escritor especializado en vino y enoturismo Lluís Tolosa hace un recorrido en esta obra de más de 500 páginas por zonas vinícolas de España, precisamente las relacionadas con dos grandes ríos, el Ebro y Duero. Esta obra, «Vinos de España. Grandes Zonas Vitivinícolas: valle…
Elaboración de Cartas de vinos o técnicas de venta en hostelería, la formación de la Interprofesional del Vino para el canal horeca
Elaboración de Cartas de vinos o cómo aplicar técnicas de venta en hostelería son algunos de los nuevos contenidos del Plan de Formación de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para los profesionales del canal horeca. La Organización Interprofesional del Vino de España…
Transformación digital y gestión eficiente, temas destacados en FHG Forum, el evento para la gastronomía, el turismo y la alimentación
FHG Forum (Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum) la apuesta de Fira de Barcelona y Alimentaria Exhibitions por las empresas alimentarias, hosteleras, turísticas y gastronómicas , tiene un buen balance. Esta edición está marcada por la necesidad de repensar el futuro en un momento…
Insolencia creativa y vuelta a las raíces, tendencias en el diseño de envases de vidrio para 2021
Insolencia creativa y vuelta a las raíces, así será el diseño de envases de vidrio para vino y licores según las tendencias que detalla Selective Line, la marca Premium de Verallia, y que ha analizado junto a la consultora Carlin Creative. Las tendencias del diseño…
COVID-19 y sector del vino: ¿cómo ha afectado en España y en el mundo?
¿Se ha visto contagiado el sector del vino por el coronavirus? Lo cierto es que una valoración del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) deja una perspectiva a veces sorprendente y basada en datos. Las ventas de vino en España descienden y lo mismo…
Vino y coronavirus, una polémica innecesaria
La polémica que ha habido en redes sociales y algunos medios de comunicación ha obligado a la FEAE a emitir una aclaración de un comunicado anterior que realizaron en torno al vino y al coronavirus. La Federación Española de Enología (FEAE) ha emitido un nuevo…
Menos producción y existencias finales de vino en los cinco primeros meses de campaña de 2019 según datos del Infovi
Los datos del INFOVI, correspondientes al mes de diciembre de 2019, muestran una menor producción (-11,1 millones hl) y menores existencias finales (-5,4 millones hl) en los cinco primeros meses de campaña. Por otro lado, hay buenas noticias en cuanto a la estimación de consumo…
El dispositivo Coravin, para beber vino sin abrir la botella, que hace las delicias de profesionales y aficionados al vino
Coravin, el dispositivo que ha revolucionado la manera de tomar vino amplía su colección. Es una buena idea para regalar a profesionales o amantes del vino. El dispositivo Coravin se ha convertido en el gadget esencial para todos aquellos que disfrutan del vino y aprecian…
Transportar vino en la maleta, todo un reto: opciones que evitan roturas
¿Sufres cada vez que te toca transportar vino en la maleta? No estamos solos en esta aventura. Tanto si el motivo del desplazamiento es por ocio, como por negocio, hay unas cuantas opciones que hemos recopilado y que nos facilitan la vida para llevar las…
Una firma española lidera el Top 100 de las mejores bodegas del mundo, donde hay trece españolas más
La mejor bodega del mundo es española, detalla Infoempresa, servicio web de información de empresas y directivos en Europa, que ha presentado un análisis y una infografía sobre las bodegas españolas más premiadas basándose en un ranking de las mejores bodegas del mundo. En él…
La DO Catalunya sigue apostando por la unión del vino y el cómic
Vinómics supone una fuerte apuesta de la DO por difundir la cultura del mundo del vino a través del cómic, una disciplina artística tradicionalmente poco utilizada por el sector vitivinícola de nuestro país. A través de Vinómics la DO Catalunya quiere difundir la cultura del…
Las innovaciones más interesantes en equipos, productos y servicios para bodegas
La creatividad se palpa en los equipamientos, productos y servicios para bodegas cuyas miras están puestas en la obtención del mejor vino. El marco perfecto: Enomaq y Tecnovid que se celebran en Feria Zaragoza de 14 al 18 de febrero. Entre empresas expositoras y visitantes…
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