Agenda de ferias y eventos vitivinícolas para junio de 2019
Junio de 2019 tiene una buena cantidad de acontecimientos interesantes en forma de ferias y eventos vitivinícolas. Asia, Australia y Europa son algunas de las localizaciones donde los profesionales y amantes del vino pueden elegir qué cita les atrae más. Este mes de junio…
Organic Wine Iberia, la feria que mostrará el potencial de los vinos ecológicos españoles
Lo ecológico está en auge. Y este año las empresas que elaboran y distribuyen productos ecológicos tienen la oportunidad de darse a conocer y mostrar lo que hacen en Organic Food Iberia. El vino tiene su espacio por derecho propio dentro de lo que han…
ROSADUM, el I Foro Internacional dedicado al Vino Rosado que organizan INTIA y la D.O. Navarra
INTIA y la D.O. Navarra se encargan de poner en marcha ROSADUM, el I Foro Internacional dedicado al Vino Rosado. Se celebrará el 11 de junio en Tudela y acogerá a más de un centenar de profesionales del mundo del vino que tendrán la oportunidad…
Curso experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en la localidad de Laguardia
Mejorar en el diseño de una estrategia de marketing, en la comercialización del vino y aprender a potenciar el enoturismo y la gastronomía como elementos diferenciadores para llegar al consumidor, serán, a grandes rasgos, los conocimientos que conseguirá en el curso experto universitario que se…
Abadía Retuerta pone en marcha la Academia del Terruño
Abadía Retuerta da un paso más en su filosofía de los vinos de pago y presenta su Academia del Terruño. El objetivo es compartir la visión de la bodega del concepto de terruño a través de un programa formativo pionero dirigido a profesionales del sector,…
La digitalización del sector horeca protagonista en la tercera edición de HIP 2019
Hospitality Innovation Planet (HIP) volverá a centrarse en la digitalización, aunque en esta ocasión acercará soluciones digitales a todos los sectores de la industria. La tercera edición, que se celebrará del 18 al 20 de febrero, amplía su espacio expositivo en tres pabellones de IFEMA…
Los ganadores de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018
Los afamados premios International Wine Challenge que se crearon en Reino Unido y desde hace un par de ediciones (arrancaron en el año 2016) se llevan a cabo en España bajo la denominación International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018 han celebrado su gala donde…
Las mujeres discriminan más entre vinos que los hombres en el plano emocional según un estudio
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un estudio para entender las diferentes asociaciones de emociones que provocan los vinos dependiendo del género y la edad. Entre las principales conclusiones se desvela que las mujeres son más discriminantes que los hombres entre tipos…
Horeca Professional Expo, HIP 2019 se centrará en la era digital Horeca e incluirá el área Wine Show
“¿Estás dentro? Bienvenido a la era digital Horeca”, con este slogan regresa HIP 2019 que hará hincapié en la transformación digital a la que debe adaptarse cualquier negocio hostelero si no quiere quedarse fuera. Con un tercer pabellón más de zona expositiva, vuelve a IFEMA…
El proyecto Hiruzta celebró su décimo aniversario con una cata muy especial
Hiruzta Bodega celebró su décimo aniversario rodeado de profesionales del sector con los que hizo un recorrido de la trayectoria de este proyecto unido a la variedad uva Hondarrabi Zuri. Una emotiva y especial jornada en la que los asistentes disfrutaron de la cata vertical de Hiruzta…
Alimentaria y Hostelco 2018, una combinación ganadora para mostrar innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas
Alimentaria y Hostelco 2018 serán el gran contenedor donde encontrar las últimas innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas. Los dos eventos por primera vez unidos ofrecerán más de 150 actividades en gastronomía y restauración, de la mano de 35 de los chefs más laureados del…
Los ganadores del International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 celebran por segunda vez su entrega de premios y han recalado en España desde el año pasado, tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido. Reconocen y premian la labor…
Segunda edición del concurso internacional Rioja Wine & Tapas
Estudiantes de escuelas y universidades de gastronomía de todo el mundo pueden participar en este certamen que busca el matrimonio perfecto entre un vino de Rioja y una tapa. El ganador del concurso recibirá como premio un viaje gastronómico a España y un curso intensivo…
La DO Cava lleva sus cavas premium hasta Nueva York
La DO Cava continúa con su labor de promoción y divulgativa y en esta ocasión ha viajado hasta Estados Unidos, en concreto a Nueva York donde ha realizado dos catas con cavas premium. La D.O. Cava organizó en Nueva York dos importantes eventos con la colaboración…
El ganador del Reto Azpilicueta 2017: Aguachile de Viura hecho por Paolo Herranz, un ceviche que marida con vino
Ya se ha elegido un ganador para el Reto Azpilicueta 2017. Se trata del mexicano Paolo Herranz que con su plato ‘Aguachile de Viura’, que ha elaborado y maridado con Azpilicueta Blanco 2016, resultó el mejor valorado por el jurado. El premio del público ha…
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