Vinos con nombre de mujer: el homenaje de Vinoselección a bodegueras y enólogas
Con el propósito de reconocer la labor diaria de todas las mujeres que integran el mundo del vino, ya que llega la fecha del Día de la Mujer Trabajadora, el club Vinoselección ha decidido seleccionar seis vinos con nombre de mujer porque tras su elaboración se…
Etiquetas de vino en clave femenina
Sumilleres, enólogas, técnicas, viticultoras, bodegueras… Todas ellas mujeres trabajadoras en el mundo del vino. Con motivo del 8 de marzo recogemos una serie de etiquetas de vino donde el género femenino es el protagonista tanto del diseño como del nombre. Para muchos el mundo del…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
Conclusiones de la jornada «Un futuro con origen» en la DOP Alicante: análisis e ideas para la adaptación al cambio climático
La jornada vitícola en la DOP Alicante en torno a variedades y climatología celebrada bajo el título «Un futuro con origen» ha dejado una serie de conclusiones interesantes para esta zona productora también aplicables a otras de nuestra geografía. Partiendo de la premisa de la…
Un futuro con origen, una jornada de la DOP Alicante para reflexionar sobre variedades y cambio climático
El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha organizado una jornada técnica sobre el viñedo de la demarcación para el próximo 23 de enero. En concreto se van a centrar en variedades y cambio climático con el objetivo de reflexionar junto al sector. Una jornada…
MGWines presenta su nueva gama de vinos Elika: cuatro monovarietales, ecológicos y veganos
100% Garnacha Tinta, 100% Monastrell, 100% Marsanne Rosanne y 100% Mazuela; así son los cuatro vinos monovarietales, ecológicos y veganos que componen la gama de vinos Elika.Todos estos vinos proceden de pequeñas parcelas de la finca de Bodegas y Viñedos Venta La Vega en Almansa…
La campaña de la DOP Jumilla apela al componente familiar estas Navidades
El spot navideño de la DOP Jumilla apela al componente familiar; así reúne en la celebración de estas fechas a varias generaciones en torno a los vinos Jumilla. El mensaje publicitario transmite las principales características de la DOP: su capacidad de superación, su sabiduría y…
La DOP Jumilla finaliza la vendimia 2019 con alta calidad y excelente estado vegetativo de la uva
Variedades blancas, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Garnacha Tintorera, Syrah y su variedad autóctona, la Monastrell, recogidas todas la DOP Jumilla da por finalizada su larga vendimia,que comienza en agosto y finaliza en noviembre. Los controles de esta campaña 2019 determinan una alta…
Diez vinos que están de muerte para celebrar Hallowine
«Halloween es una noche para pasarlo de miedo» dicen desde el ecommerce CataTú. Y añaden: «será aún mejor con estos vinos que están de muerte, ¿con cuál maridar cada disfraz?». Proponen diez vinos «y los disfraces de Hallowine con los que mejor maridan para pasarlo…
Vinos para Halloween: ¿Truco o trago? El ‘Hallowine’ de Uvinum
Como todos los años, Uvinum, ecommerce europeo de vino, cervezas, destilados y productos gourmet, propone una serie de vinos para Halloween con la siguiente pregunta para celebrar esta festividad: ¿truco o trago? Su propuesta: a base de vinos y destilados contenidos en envases de temática…
Gastrónoma 2019 regresa con un programa más amplio dedicado al sector del vino en su Wine Experience
Esta próxima edición de Gastrónoma 2019 se prevé como la mayor de su historia, más espacio expositivo, visitantes, más estrellas michelín, soles repsol y nuevos espacios temáticos. También dedicará este año mayor importancia al sector del vino, con más catas, talleres y ponencias con expertos…
Es imprescindible que se implementen medidas de autorregulación en el sector vitivinícola
Bienvenido Amorós, técnico sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, opina en este artículo sobre la puesta en marcha de medidas preventivas de autorregulación en el sector vitivinícola, un hecho que considera imprescindible. Y añade: «las adversidades climatológicas no pueden seguir siendo el factor de…
La D.O.P. Jumilla celebró una cata para promocionar la denominación entre profesionales de la hostelería
Con el objetivo de dar a conocer y poner en valor los vinos de la D.O.P. Jumilla,se celebró la primera cata dirigida a profesionales del canal Horeca de la ciudad de Hellín (Albacete). Un total de 12 bodegas participaron en esta cata impartida por María…
La selección perfecta de vinos para el verano según Uvinum
Un aperitivo fresquito, un picnic por el campo, la barbacoa junto a la piscina o la fiesta posterior, todos estos son momentos veraniegos para los que es imprescindible estar preparado con la bebida adecuada. Aquí se puede encontrar una selección de vinos para el verano…
Govalmavin continúa investigando en torno al uso y ventajas de la vinificación en tinajas de barro
Los últimos estudios apuntan a que los nuevos públicos demandan vinos más frescos, afrutados y de calidad. Precisamente con el objetivo de lograr vinos con estas características trabaja el proyecto de innovación multidisciplinar Govalmavin, que estudia la utilización de métodos de elaboración y crianza en…
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