El Consejo Regulador del Cava sigue con su apuesta por el concepto premium
El Consejo Regulador del Cava da un paso más hacia la calidad diferenciada puesto que en su pleno han presentado un proyecto que pretende perfeccionar el concepto premium en el sector del cava. El último pleno del Consejo Regulador del Cava de esta legislatura celebrado…
Príncipe de Viana Edición Rosa 2017, un vino de garnacha fresco y frutal
Príncipe de Viana Edición Rosa 2017 es un vino 100% garnacha cuya uva se recoge en una vendimia nocturna de un viñedo que se ha pensado para producir de forma exclusiva rosados. Su cuidada elaboración prima la expresión de la fruta y la frescura. Este…
¿Cómo afecta a la vid una primavera con abundantes lluvias?
Después de las abundantes lluvias registradas durante esta primavera, Corporación Vinoloa hace un balance sobre cómo afectan estas condiciones a la vid. Mientras que las precipitaciones en invierno y otoño son esenciales para revitalizar el viñedo; las primaverales pueden afectar al tamaño de la cosecha, la…
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez reedita el libro “El Medoc Alavés, la revolución del vino de Rioja”
La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, con motivo de su 25 aniversario, ha querido recordar una de las iniciativas más extraordinarias de la historia vitivinícola de nuestro país y ha reeditado el libro «El Medoc Alavés, la revolución del vino de Rioja” de Ludger Mees. Experimento…
2017 un gran año para los vinos del Bierzo, con una cosecha calificada de "muy buena"
Con una puntuación media de 89,25 puntos, un panel de expertos formado por 16 técnicos, enólogos y sumilleres han calificado de “muy buena” la añada de los vinos del CRDO Bierzo. Los catadores destacaron el carácter y personalidad de los blancos Godello y la versatilidad de los tintos…
Nace Mar de Frades Godello, un vino singular de inspiración atlántica
Mar de Frades Godello es el nuevo vino de inspiración atlántica de esta bodega gallega, por el que ha apostado su enóloga Paula Fandiño en su afán por descubrir nuevos horizontes enológicos. Este monovarietal procede de uvas de godello cultivadas en el valle del Salnés…
Celeste Reserva 2014 de Pago del Cielo, un vino tinto «con estrella» que refleja su origen
El vino Celeste Reserva 2014 es la novedad de Pago del Cielo que pertenece a la Familia Torres, «un elegante tinto fino fiel a su origen» como lo describen y que se vincula con el cielo por la conexión entre el viñedo y el cielo…
Excelente: esta ha sido la calificación para la cosecha 2017 de la D.O. Toro
El pasado año la zona de Toro registró un descenso en las precipitaciones del 24,7%, algo que provocó que se recogiese un 31% menos de kilos de uva durante la vendimia, sin embargo, de una calidad excepcional. Así se puso de manifiesto por el panel…
Dominio de Tares Godello 2017, elegancia en blanco en un vino de larga guarda
El vino Dominio de Tares Godello 2017 llega al mercado mostrando el lado más refinado y sutil de la variedad godello. Sus seis meses de crianza y fermentación maloláctica en barrica logran «un vino con un perfil más actual en el que prevalece la fruta…
La añada 2017 de Navarra consigue la calificación de muy buena
Muy buena ha sido la calificación otorgada por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra a la añada 2017 de Navarra, tras el estudio de los informes presentados por la sección de Viticultura y Enología (EVENA) del Gobierno de Navarra y la división alimentaria de…
Una potente herramienta para conocer el estado del viñedo: el sensor óptico Dualex
Medir, medir y medir es una máxima que se puede aplicar hoy en día a muchas actividades, pero en este caso nos referimos al estado del viñedo. Conocer diferentes parámetros permite actuar para lograr uvas de calidad. Para ello el sensor óptico Dualex es el…
Faustino Orgánico, el primer vino ecológico de Bodegas Faustino
Pensando en el mercado internacional se ha creado el primer vino ecológico de Bodegas Faustino. La firma riojana ha hecho una apuesta por un vino de uvas procedentes de agricultura ecológica bajo la DOCa Rioja. Con Faustino Orgánico quieren responder a las tendencias del mercado con…
El proyecto Hiruzta celebró su décimo aniversario con una cata muy especial
Hiruzta Bodega celebró su décimo aniversario rodeado de profesionales del sector con los que hizo un recorrido de la trayectoria de este proyecto unido a la variedad uva Hondarrabi Zuri. Una emotiva y especial jornada en la que los asistentes disfrutaron de la cata vertical de Hiruzta…
Los mejores vinos jóvenes según los Premios Baco Cosecha 2017
La Unión Española de Catadores (UEC) ha dado a conocer los mejores vinos jóvenes que han sido merecedores de los Premios Baco Cosecha 2017. Este galardón premia a los vinos jóvenes elaborados en la cosecha más reciente, en este caso la 2017. El Gran Baco…
¿Por qué usan un lazo rojo en Finca La Reñana? Una pista: cuidado medioambiental frente a plagas
En Finca La Reñana, de Bodegas Luis Alegre, combaten plagas como la polilla del racimo sin alterar el medio ambiente. La técnica que utilizan contra este lepidóptero es la confusión sexual del macho de esta especie, de este modo no hay reproducción ni por tanto larvas…
