El compromiso con la sostenilidad de Palacio de Bornos se afianza con el sello SWfCP
Palacio de Bornos ha obtenido la certificación ‘Sustainable Wineries For Climate Protection’ (SWfCP), que pone en valor su compromiso con la sostenibilidad en aspectos medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza. Palacio de Bornos, ubicada en la localidad de Rueda, ha concebido y trabajado la sostenibilidad…
Oenoprot: nuevas tecnologías dirigidas al proceso de vinificación
El proyecto Oenoprot tiene el objetivo de desarrollar nuevas tecnologías de vanguardia en el proceso de vinificación. Lo coordina la Universidad de Zaragoza y participan centros de investigación y empresas de Francia, Andorra y España. La industria vitivinícola afronta importantes retos, el cambio climático está…
Vinotecas que combinan buen diseño y alta tecnología para conservar vino
La marca de electrodomésticos de alta gama Sub-Zero & Wolf ofrece vinotecas de tecnología avanzada para conservar vino y que permite servirlo a la temperatura adecuada. Gracias a su diseño, estas vinotecas mantienen la temperatura, humedad y condiciones óptimas para disfrutar del mejor vino en…
Vinos, seis estrellas Michelin y más de 3500 asistentes en La Cata del Barrio de la Estación 2024 en Haro
Organizada por conocidas bodegas del Barrio de la Estación de Haro, La Cata del Barrio de la Estación contó con la participación de seis restaurantes con estrella Michelin, ofreciendo un recorrido enogastronómico con actividades en sus bodegas y degustaciones de vinos de alta gama. La…
Requena acogió una jornada técnica para impulsar el sector vitivinícola en la Comunidad Valenciana
Expertos del sector vitivinícola se reunieron en una jornada técnica en la Estación de Viticultura y Enología de Requena para analizar los retos actuales del sector. Organizada por la Conselleria de Agricultura se han tratado temas como la evolución de la demanda, tendencias del mercado,…
Los vinos tintos y blancos ganadores del 31º Concurso Mundial de Bruselas
Guanajuato (México) ha sido el escenario del 31º Concurso Mundial de Bruselas donde han valorado las categorías de vinos tintos y blancos. Acaban de anunciarse los resultados y España como uno de los principales productores de vino, cuenta con más de un 31% de medallas….
Una feria al alza: Organic Food & Eco Living Iberia 2024 reúne a 4.500 profesionales y 350 expositores
Organic Food & Eco Living Iberia 2024 cierra su quinta edición con una participación récord de 4.500 profesionales y 350 expositores de 28 países, reafirmando su carácter internacional y su compromiso con la sostenibilidad. Organic Food & Eco Living Iberia cierra su quinta edición como…
Alta Alella Mirgin, 23 vendimias en el corazón de un parque natural
Alta Alella Mirgin celebró su 23ª vendimia con una exclusiva experiencia sensorial en su bodega de Alella. Personalidades del mundo del vino, sumilleres y críticos disfrutaron de cortometrajes, maridajes gastronómicos y vinos excepcionales seleccionados por la familia Pujol-Busquets, destacando la combinación de cine y enología…
Beber, Comer, Amar Jerez: el libro sobre la influencia de los Vinos de Jerez en la alta gastronomía
El libro “Beber, Comer, Amar Jerez” desvela las claves de la revolución gastronómica de los Vinos de Jerez y analiza cómo han dejado una profunda huella en la alta cocina moderna. Llega de la mano de El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y…
Flor de Vetus 2020, autenticidad con una interpretación fresca de la tinta de toro
Con la nueva añada de Flor de Vetus, la del 2020, Bodegas Vetus ofrece su nueva imagen que define como «serena, directa y atemporal». La bodega reivindica con sus vinos la autenticidad y el potencial de una región con una rica historia vinícola y humana….
Elyssia Brut Nature, un sofisticado cava para conquistar el segmento prémium
Elyssia Brut Nature, el sofisticado cava prémium complementa a la gama Elyssia, integrada por Elyssia Brut y Elyssia Pinot Noir, dos vinos reconocidos por su calidad y excelencia. Con el fin de consolidarse dentro del segmento prémium, llega Elyssia Brut Nature, un cava que combina…
La Interprofesional refuerza el posicionamiento de los vinos españoles en China
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lanza una ambiciosa campaña de comunicación en China con la que lleva al país asiático la diversidad y calidad de los vinos españoles. Durante junio, hay programadas dos catas, talleres para importadores chinos y se colabora en…
El programa formativo en vino Rioja Camp concluye con éxito su primera edición
La primera edición de Rioja Camp, un programa educativo en organizado por la DOCa Rioja y enmarcado en Rioja Wine Academy, concluyó con éxito, formando a 24 profesionales internacionales del sector vitivinícola. Durante cuatro días, los participantes exploraron la diversidad de los vinos de Rioja…
Calificación de la añada 2023 de Ribera del Duero: muy buena
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero informa que la cosecha de 2023 ha sido calificada como muy buena. La decisión fue tomada por el Pleno del Consejo Regulador basándose en la valoración del Comité Excepcional (formado por profesionales en sumillería,…
Un informe destaca la gran calidad y diversidad de los vinos de Rioja
La Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa Rioja) «produce los mejores vinos jamás elaborados en la región» y concentra «una asombrosa variedad de vinos muy reconocidos». De esta forma se valora en el recién publicado The Rioja Report 2024, un informe elaborado por la revista británica…
