Últimas cifras del vino en España: subida de precios y frenazo de la caída del consumo
El consumo de vino en España ha disminuido un 8,9% en el interanual a enero 2023 según el último informe de la Interprofesional del Vino de España. Aunque la hostelería aún no se ha recuperado por completo, el vino con DOP ha alcanzado cuotas históricas…
FIVIN y OIVE renuevan su convenio de colaboración para promover la investigación científica relacionada con el consumo moderado del vino
La ampliación del convenio de colaboración entre OIVE y FIVIN incluye programas de formación, becas, un protocolo de comunicación y la renovación de su plataforma digital. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición…
Nuevas tendencias del vino, rentabilidad, consumo o distribución se tratarán en HIP 2022
Rentabilidad, nuevas tendencias y nuevos hábitos y momentos de consumo, reconectar con el canal horeca, delivery… Todo ello en torno al vino se va a poder conocer en HIP 2022 que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Ifema Madrid. El mundo del…
Los efectos de la COVID-19 en el sector del vino español: exceso de existencias en bodegas y ligero repunte en el consumo
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) suministra los datos del INFOVI, el Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola. En la última entrega La estimación de consumo nacional en el interanual de marzo de 2021 alcanza los 9,1 millones de hl, una…
El año de la resiliencia en el sector vitivinícola: cifras y claves de un 2020 en el que cae un 3% el consumo mundial de vino
El informe sobre la coyuntura global vitivinícola de la Organización de la Viña y el Vino (OIV) pone el acento en el carácter fuerte de la actividad y su capacidad de resiliencia en momentos complicados. El consumo mundial de vino solo ha caído un 3%…
Crecen las ventas de los Vinos de Jerez en Reino Unido debido a los nuevos hábitos de consumo generados por la pandemia
Las crisis en ocasiones pueden de rebote ser una oportunidad. Durante el último año, los Vinos de Jerez aumentaron sus ventas hacia el Reino Unido un 13% en volumen y un 15% en valor con respecto a 2019. La pandemia que ha traído como consecuencia…
Lo más leído de Tecnovino publicado en 2020: COVID-19, marcas de vino, premios, tendencias de consumo y más
El coronavirus ha copado gran parte de los artículos más vistos de Tecnovino durante 2020. Sin embargo hay otros contenidos que han acaparado el interés de nuestros lectores, como las marcas de vino más admiradas del mundo, tendencias de consumo, los vinos más vendidos en…
Envases de vidrio para vino que aúnan funcionalidad, estética y tendencias de consumo
Los envases de vidrio para vino son el envase habitual por sus buenas cualidades como impermeabilidad, neutralidad con lo que contiene, transparencia o posibilidades de esterilización. Precisamente en este artículo hay una serie de opciones de botellas de firmas fabricantes de botellas de vino. El…
Elegir – Compartir – Cuidar, nueva imagen y lema para el consumo moderado de vino
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) anuncia la aprobación de un cambio en el Código Comunicación Comercial del Vino que se origina por la necesidad de adecuación de los logotipos a la nueva estrategia de marca aprobada por la asociación Wine in Moderation…
Ferran Centelles en DO Ribeira Sacra: “el consumo del vino en España ha pasado de puramente alimenticio a ser hedonista”
Ferran Centelles, sumiller de elBulli, participó en un encuentro con hosteleros y bodegueros de Ribeira Sacra. Casi un centenar de profesionales participaron en esta jornada formativa sobre la industria vinícola, donde Centelles dio a conocer el trabajo que viene desarrollando desde hace 2 años elBulli…
Cinco estudios científicos que demuestran que el consumo moderado de vino protege nuestra salud
Reducir el riesgo de padecer Alzheimer, problemas cardiovasculares, cáncer colorrectal, de próstata o desarrollar diabetes tipo 2. La OIVE y FIVIN han recopilado algunos de los artículos científicos publicados a lo largo de este año sobre vino y salud. Demuestran científicamente que el vino es…
#Chateemos, una campaña de vino diferente para promover su consumo en los bares
En una época en la que todo parece que ocurre a través de una pantalla y los chats son nuestro principal medio para comunicarnos, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) propone un contacto más cercano a través del vino. Así nace la campaña de…
Radiografía del vino en el mundo: producción, viñedo, consumo y comercio
Recientemente la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) presentaba su informe sobre la coyuntura vinícola, que hace una radiografía del vino en el mundo. Entre sus conclusiones: una producción históricamente baja, que el consumo se encuentra bien orientado y que hay una…
El futuro que viene en 2030 para el vino europeo: consumo estable y mayores exportaciones
En un reciente informe de la Unión Europea sobre proyecciones anuales de la evolución de la agricultura europea hasta 2030, se ofrecen una serie de tendencias sobre el vino europeo. Se prevé que el sector se mantenga en equilibrio sin una variación significativa de stocks….
¿Sabría detectar el momento óptimo de consumo en un vino?
El Museo Vivanco de la Cultura del Vino Briones (La Rioja) acogerá, el próximo martes 16 de enero a partir de las 9:00 h, el 2º Coloquio de Ciencia y Vino con el lema Ciclo de vida del vino: determinar el momento óptimo de consumo. La…
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