Especial elaboración, embotellado y cierre de vinos
Verallia Easy Open: la botella más fácil de abrir Descorchar y descapsular una botella de vino es más sencillo con Verallia Easy Open, un desarrollo de la firma Verallia que fabrica envases de vidrio para bebidas y alimentación. Hasta ahora, descorchar una botella de vino…
A la caza del tricloroanisol, un concurso para detectar el olor a moho
La Asociación de Enólogos de La Rioja (AER), la empresa Gruart La Mancha y la Universidad de La Rioja organizan el Concurso Nacional de Catador Especialista en Tricloroanisol (TCA). Carlos Fernández Gómez, de Bodegas Tierra, ha sido el ganador, mientras que Marta Gallego Ezquerro, de…
Los diez equipos y productos para la actividad vitivinícola más vistos en Tecnovino en 2017
¿Cuáles son los equipos y productos para la actividad vitivinícola que han despertado más interés de entre todos los que tratamos en Tecnovino durante el año 2017? Tanto si es para trabajar en la bodega como en el viñedo, estos son los que más se…
Los diez artículos más leídos en Tecnovino en 2017
¿Qué temas de los publicados en Tecnovino durante el año 2017 son los que han interesado más? Los datos sobre la superficie de viñedo, las exportaciones, tendencias en auge para el mundo del vino, tops de bodegas, concursos de vinos y sobre todo equipamiento y…
Prácticos y estéticos cierres para vinos
Hablamos de algunas posibilidades de cierres para vinos. Una vez se ha elaborado el producto, llega el momento de poner algunos de los toques finales, que no por ser parte de las últimas fases de la creación, son menos importantes. Embotellarlo, cerrarlo y etiquetarlo: todo…
Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino
«Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino como consecuencia de la interpretación del nivel de TCA extraíble«, es un trabajo realizado por Antonio Palacios de Excell Ibérica y Pascal Chatonnet de Excell France. Introducción: Entre los cloroanisoles identificados como fuente…
Grandes verdades y mentiras a la hora de servir el vino
Servir el vino es un momento clave para poder degustarlo en condiciones, por eso el ecommerce Vinissimus se ha propuesto desmontar las grandes verdades y mentiras tan extendidas sobre este aspecto. ¿Se debe sacar el vino blanco de la nevera, el tinto a temperatura ambiente…
Los ganadores del International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 celebran por segunda vez su entrega de premios y han recalado en España desde el año pasado, tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido. Reconocen y premian la labor…
Bodega Doña Felisa estrenará nuevo tren de etiquetado en su nuevo centro logístico
Bodega Doña Felisa con sede en Ronda anuncia que estrenará nuevo tren de etiquetado en su nuevo centro logístico de Arriate (Málaga). Bodega Doña Felisa, firma familiar andaluza capitaneada por Jose Maria Losantos, actual presidente del Consejo Regulador de Málaga y Sierras de Málaga, da…
Cinco mitos sobre el vino que desmonta el ecommerce Vinissimus
La web de venta de vinos Vinissimus ha decidido desmontar algunos mitos sobre el vino basándose en la experiencia de su equipo de sommeliers. Tintos que mejoran con el tiempo o blancos mejor del año, la desconfianza hacia vinos con tapón de rosca, el tinto…
¿Por qué Lehmann Glass es la marca de los amantes del vino?
Lehmann Glass es una marca especializada de cristalería para vino y champagne que llega a España de la mano de Exportcave. La pasión y el amor por el vino llevaron a Gérard Lehmann, diseñador de cristal desde hace más de 30 años a poner sus conocimientos…
Visto en el Salón de Gourmets: accesorios de vino y tendencias que sorprenden
Vinos que son novedad, ecológicos, con nombres que será difícil olvidar y accesorios para recordar, como la copa de vino que sirve la dosis perfecta, los libros de aromas del vino o las bolsas personalizables. A continuación lo que más nos ha llamado la atención…
Doña Perfecta 7GB, una excelente copa de cristal para vino que facilita la dosis servida
Llega una novedad con unas características muy especiales: la copa de cristal para vino Doña Perfecta 7GB. Es de la marca profesional Giona Premium Glass que pertenece a Exportcave y cuya principal singularidad es que permite controlar la dosis servida. Sirve para todo tipo de…
La innovación de Diam Bouchage, Origine by Diam, un tapón para vinos de alta gama
Diam Bouchage presenta su nuevo tapón para vinos de alta gama, del que dice que representa «la innovación al servicio de la naturaleza«. Doce años después del lanzamiento de su revolucionaria tecnología Diamant (para lograr tapones técnicos libres de TCA), la firma de nuevo quiere…
Las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas de los salones Enomaq y Tecnovid
A un mes escaso de que se celebren Enomaq y Tecnovid en Feria de Zaragoza se han dado a conocer las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas del Concurso de Novedades Técnicas que otorga la organización. Un jurado profesional y de reconocido prestigio distingue…
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