Seis enólogos sostenibles y sus vinos, según el programa Vinventions Angel
Vinventions Angel, la iniciativa de la firma Vinventions para dar soporte a los proyectos de vino más sostenibles e innovadores, ya ha seleccionado los enólogos que entran en su programa. Otorga 15.000 euros a seis proyectos de vino repartidos entre toda la geografía española, que…
El vino perfecto, uno para cada mes del año
Meses fríos, cálidos, de actividades al aire libre, comidas más ligeras y otras más copiosas… cada mes es diferente y cada uno tiene su vino apropiado. Este será un año con vinos de excelente calidad y para saber disfrutar cada uno en el mejor momento,…
Enofusión 2020 fue un escaparate de la evolución de las bodegas y las nuevas formas de entender la enología
La décima edición de Enofusión mostró la gran capacidad del sector del vino de adaptación a la demanda del mercado. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores….
¿Qué pasará en el vino en 2020? Diez tendencias según la DO Navarra
Desde la DO Navarra han pensado en lo que nos puede traer 2020 en lo que al panorama del vino se refiere. Sus diez ideas y motivos quedan detallados a continuación. Con el inicio del año en la DO Navarra explican que han «desempolvado la…
Manifiesto de buenos propósitos vínicos para todo el año
Los buenos propósitos para el año nuevo son un clásico cada vez que termina uno e iniciamos otro. Esta es nuestra propuesta, relacionada, como no podía ser de otra manera, con el mundo del vino. 1. Celebrar con vino y con buena compañía los buenos momentos…
Estuches metálicos con vinos de Marqués de Riscal, para festejar y regalar
Marqués de Riscal propone sus vinos con envases a su altura, estuches metálicos que los hacen perfectos para celebraciones o llevárselos a unos buenos anfitriones y como regalos elegantes para amantes del vino. Una buena presentación para realzar los vinos es importante y por ello…
El reto de la sostenibilidad en la actividad vitivinícola, tema abordado en la Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas
La Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas en su III Jornada Viticultura 4.0 trató sobre la sostenibilidad en los suelos vitícolas de Rioja y recuperar la biodiversidad, como formas de elaborar vinos de calidad. La sostenibilidad en la actividad vitivinícola, centrándose en los suelos vitícolas…
Los vinos de Rioja desembarcan en Sevilla con la iniciativa Plaza Mayor de Rioja
El segundo encuentro de Plaza Mayor de Rioja, un tour de los vinos de Rioja y de presentación de las Nuevas Indicaciones Geográficas de Rioja donde el origen y el terruño han sido los grandes protagonistas, ha recalado en Sevilla. “Rioja es el vino de…
La I Jornada de Sumillería de Bodegas Viore contó con la participación de una veintena de hosteleros
Grupo Bodegas Riojanas continúa en su compromiso por la formación; la última iniciativa fue una Jornada de Sumillería, organizada por Bodegas Viore. Este evento sirvió para premiar la fidelidad de los profesionales de la hostelería por esta marca y facilitarles herramientas de recomendación de cada…
Albarizas, la primera cooperativa del Marco de Jerez certificada en ecológico
CAAE, la entidad líder en certificación ecológica de Europa, ha certificado la producción ecológica de la Cooperativa Vinícola Albarizas. La sociedad agrícola, fundada en 1977 y formada por más de doscientos pequeños viticultores de Trebujena, se convierte así en la primera del Marco de Jerez…
¿Que está haciendo el sector vitivinícola frente al cambio climático?
Variedades capaces de afrontar temperaturas diferentes a las habituales, técnicas de manejo de la vegetación del viñedo, plagas y enfermedades de la vid que se dan ante este escenario… ¿Cómo afronta la actividad vitivinícola el cambio climático? Proyectos que buscan retrasar la maduración de la…
El temporal de lluvias deja pérdidas millonarias en cultivos hortofrutícolas y viñedos
En la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) hacen una valoración de los efectos del temporal de lluvias que deja pérdidas millonarias en la agricultura. Aunque aún es imposible cuantificar las cifras exactas de pérdidas dejadas por el temporal, UPA ha señalado que éstas…
Familia Torres organizó una jornada para exponer acciones urgentes contra el cambio climático
Sommeliers, formadores y académicos de ocho países participaron en una jornada sobre el cambio climático, organizada por Familia Torres. Unos 50 expertos internacionales coincidieron en la necesidad de poner en marcha tecnologías de captura y reutilización del dióxido de carbono. Varias ponencias expresaron la disponibilidad…
Un interesante recorrido interactivo por los vinos españoles gracias a Google Arts y la RAG
«España: cocina abierta» es el título de la exposición on-line que acerca la gastronomía española al público general. Esta iniciativa, puesta en marcha por la Real Academia de Gastronomía y Google Arts & Culture, cuenta la historia que hay detrás de los personajes, las recetas…
Viñedos en altura, residuo cero, variedades que vienen, mezclas de campo, vinos en lata… tendencias del mundo del vino en ProWein
¿Cuáles son las tendencias que van dominando o se introducen en el sector vitivinícola? Precisamente la feria alemana ProWein, que es una de las citas referentes de la actividad en el panorama internacional, nos da unas cuantas pistas de la mano de varios expertos. Aquí…
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