San Sebastián Gastronomika se vuelca en sus Wine Sessions
Las Wine Sessions baten records y ganan terreno en San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country. Forman parte de la sección Off y en su programa destaca la cata para 1.200 personas que organiza Josep Roca y que será única en España. Otro de los eventos de…
Los diez puntos fuertes de San Sebastián Gastronomika 2015
Ya está todo listo para la celebración de la edición anual de San Sebastián Gastronomika 2015, una de las citas más importantes de la alta gastronomía. Presentaciones, catas, encuentros, cenas, degustaciones, premios e interacción, durante un programa completo de cuatro días (del 4 al 7…
Arroz y vino, buen maridaje en el Fórum Gastronómico Girona 2015
El arroz será el producto estrella del Fórum Gastronómico Girona 2015, pero siempre acompañado del vino, que tendrá su propio espacio, el Fórum Vino, como en ediciones anteriores. La cita es del 15 al 17 de noviembre en el Palacio de Congresos y Palacio de…
La Copa Jerez se va a Estados Unidos con el triunfo del restaurante 15 Romolo
El dúo formado por la chef Michelle Matthews y el sumiller Ian J. Adams del restaurante estadounidense 15 Romolo ha sido elegido por el jurado como vencedor de la Copa Jerez, el concurso gastronómico para crear la armonía perfecta con vinos de Jerez. El sumiller estadounidense…
Ocho restaurantes compiten en la final internacional de la Copa Jerez
Ocho prestigiosos restaurantes de ocho países se enfrentarán el próximo 9 de junio en la gran final de la sexta edición de la Copa Jerez, que selecciona los mejores platos y la armonía perfecta con vinos de Jerez. Se espera que a la final de…
Diez tendencias clave reveladas en la Cumbre del Vino
El balance de la Cumbre del Vino deja buenas cifras: 1.800 personas asistieron a la Conferencia Internacional; 600 participaron en las actividades paralelas y culturales del viernes 13 en el Palacio de Congresos de Toledo; 400 universitarios en las catas realizadas en cinco campus de…
Un completo programa de actividades en la II Cumbre Internacional del Vino
La II Cumbre Internacional del Vino se celebrará en 16 ciudades de la región de Castilla-La Mancha los días 12, 13 y 14 de marzo. Tres jornadas bajo las cuales se enmarcan diferentes actividades con el vino como eje vertebrador, el día 12 se abre…
El Mejor Sumiller de España en Cava es Guillermo Cruz, de Mugaritz
El sumiller zaragozano Guillermo Cruz Alcubierre, del restaurante Mugaritz (Gipuzkoa), ha sido nombrado Mejor Sumiller de España en Cava en la final de la primera edición del concurso que organiza el Consejo Regulador del Cava. El Consejo Regulador del Cava ha celebrado la Gran Final…
Los Premios Gla D'Or de Aecork reconocen al enoturismo, la RSC y el medio ambiente
La XXIV edición de los Premios Gla D’Or que otorga la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork, ha premiado a Recevin y Acevin, Luis Conde y Martí Boada. La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, Aecork ha celebrado la XXIV edición de los Premios…
El restaurante Atrio y su perfecta armonía llegan a la final de la VI Copa Jerez
El restaurante Atrio representará a España en la Final Internacional de la VI Copa Jerez, así lo ha decidido el jurado de la Final Nacional de Copa Jerez, que ha resaltado la maestría de los tres equipos participantes y el alto nivel de los menús…
Seis momentos con sabor a vino en San Sebastian Gastronomika 2014
En San Sebastian Gastronomika 2014 no podía faltar el vino. En concreto en la jornada del 6 de octubre tuvo su lugar destacado dentro de muchas de las actividades desarrolladas, con las Wine Sessions, que congregaron a importantes expertos que impartieron charlas y catas, además…
Arranca San Sebastian Gastronomika con más congresistas y más internacionales
San Sebastian Gastronomika, la cita gastronómica, que cada vez tiene más representación enológica, empezó este domingo 4 de octubre volcada en la gastronomía italiana y con catas, talleres y ‘street food’ dirigidos a profesionales y amantes de la mejor cocina. Las inscripciones de congresistas ya…
Las fronteras en el mundo del vino y la cocina desaparecen según el II Wine & Culinary International Forum
El II Wine & Culinary International Forum reúne en Barcelona a los mejores expertos en gastronomía en un espectáculo gastronómico que ha demostrado que las fronteras en el mundo del vino y la cocina han dejado de existir. Grandes figuras del mundo de…
Vino y gastronomía, conceptos inseparables dentro del Wine & Culinary International Forum
La segunda edición del Wine & Culinary International Forum que se celebrará el 28 de septiembre en Barcelona reunirá a grandes figuras del mundo de la gastronomía y del vino. La armonía y las interacciones entre el vino y la cocina son las protagonistas de…
San Sebastián Gastronomika se rinde ante el vino
El congreso San Sebastián Gastronomika que se celebra del 5 al 8 de octubre en Palacio de Congresos Kursaal de Donostia-San Sebastián, ha elegido al vino como uno de sus protagonistas principales. El 6 de octubre se destina a las Wine Sessions (sesiones del vino)…
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