Terruño, tradición y emoción: las claves de la actividad vitivinícola en Madrid Fusion The Wine Edition
The Wine Edition Wines from Spain ha ofrecido tres intensas jornadas en paralelo a Madrid Fusión centradas en el terruño (pizarra, granito, volcanes) y la innovación. Grandes figuras como la familia Pérez (Sara, Raúl, Willy, Borja), Ferran Centelles (IA y emoción), François Chartier (aromas moleculares)…
José Luis Paniagua, Mejor Sumiller de España 2025, revela los mejores vinos para degustar con la torta del Casar
El Mejor Sumiller de España 2025 según la Guía Michelín comparte las claves para acompañar la torta del Casar con distintos vinos y realzar su personalidad. Desde cavas envejecidos hasta blancos con crianza o moscateles de la Axarquía de Málaga. La torta del Casar, queso…
¡Triunfo autóctono! Vinos de merseguera, moscatel y monastrell de la DOP Valencia conquistan concurso de monovarietales
La Denominación de Origen Protegida Valencia destaca que sus vinos han sido protagonistas en el VI Concurso Oficial de Vinos Monovarietales de la Comunitat Valenciana, organizado por Proava, al alzarse con importantes reconocimientos en merseguera, moscatel y monastrell, tres de las variedades autóctonas que mejor…
Los ambiciosos planes del Grupo Paraguas en su apuesta por el vino: máster en sumillería y un almacén central en Madrid
El Grupo Paraguas, especializado en alta gastronomía, crea el «Instituto Español del Vino» (IEV) y anuncia la inauguración de «La Bodega de Lagasca» en Madrid para el almacenamiento de más de 75.000 botellas. Además, celebran el éxito de su local «The Library» en su primer…
«¿Y la señora también tomará vino?»: una reivindicación contada por Meritxell Falgueras en Mujeres del Vino
La sumiller y comunicadora Meritxell Falgueras con su obra «Mujeres del vino» recorre la historia, el presente y los retos de las profesionales del sector vitivinícola. Una obra que combina experiencia personal, análisis social y datos sobre desigualdad de género. Meritxell Falgueras reivindica el protagonismo…
Vinos únicos a 1.000 metros de altitud en Guadalajara: Vino de Pago Finca Río Negro
En la actualidad, España cuenta con más de 25 Vinos de Pago, y Finca Río Negro actualmente es la única bodega con esta distinción en Guadalajara. La familia Fuentes, al frente de Finca Río Negro, elabora vinos únicos a 1.000 metros de altitud, junto al Parque Natural…
Wine Paris 2026: 6000 expositores, nueva área sin alcohol «Be No» y destacada presencia española
Wine Paris 2026 se celebrará del 9 al 11 de febrero en París. Esta cita de carácter internacional para el negocio del vino y las bebidas reunirá a más de 6.000 expositores de 60 países y 60.000 visitantes profesionales de 155 mercados. Wine Paris, evento…
X edición de los IWC Industry Awards, los premios al sector vinícola español entregan 24 galardones
La X edición de los IWC Industry Awards que reconocen la excelencia y el compromiso del sector vinícola español han desvelado sus ganadores entregando 24 galardones. La jornada incluyó charlas sobre la evolución del vino español en la última década y una cata magistral con…
Gastrónoma 2025 sabe a vino: el décimo aniversario incluye el programa Wine Experience y un túnel con 160 referencias
Gastrónoma 2025, Feria Gastronómica del Mediterráneo, tiene como lema neXt, un leitmotiv que apuesta por “lo que se viene” en sostenibilidad, innovación, en talento joven y en la experiencia del cliente. El vino tiene una destacada presencia en esta edición, por un lado con un…
Décimo aniversario de los IWC Industry Awards: nominados y programa de una jornada muy especial
Con motivo de su décimo aniversario, los IWC Industry Awards preparan su edición más especial con la que celebrarán una década de historia y evolución en el mundo del vino español. Este año, la cita, que que se celebrará el 3 de noviembre, adopta un nuevo escenario: la Real Casa de…
Bodega Emina celebra su 30 aniversario y anuncia una inversión de 8,5M€ en sus instalaciones de Rueda
Bodega Emina ha celebrado su 30 aniversario mirando al futuro y anuncia una inversión de 8,5 millones de euros en un nuevo centro logístico en Rueda, que comenzará a construirse a finales de 2025 y estará en pleno funcionamiento en el primer trimestre de 2027….
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2025 vuelve con grandes chefs, premios al mundo del vino y más reconocimientos
La XXVII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country reunirá del 6 al 8 de octubre en el Kursaal a grandes figuras de la cocina y el vino bajo el lema “Tradición y regeneración”. El certamen premiará, entre otros, a Heston Blumenthal y…
Alejairén Crianza 2023 y Alejairén Tinaja 2024, dos etiquetas para redescubrir el blanco manchego de la variedad airén
El Vínculo, la bodega de Familia Fernández Rivera en Campo de Criptana, lanza sus nuevas añadas Alejairén Crianza 2023 y Alejairén Tinaja 2024, reivindicando el potencial y la identidad de la uva airén manchega y que suponen un reflejo de su apuesta por la innovación…
Los resultados del Concurso Mundial de Bruselas 2025 en vinos tintos, blancos y rosados
China ha acogido la sesión de tintos y blancos del Concurso Mundial de Bruselas 2025 en junio, mientras que la primera que correspondió a rosados, tuvo lugar en marzo en Rumanía, en la ciudad de Constanța. En tintos, España logra la revelación al mejor vino…
Siete vinos imprescindibles del restaurante Gamberro de Zaragoza
El restaurante Gamberro de Zaragoza celebra su décimo aniversario consolidado como referente culinario gracias a la singular propuesta del chef Franchesko Vera y, en particular, a la carta líquida diseñada por Flor García y Julio Canales, quienes han seleccionado siete vinos imprescindibles para maridar su…
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