Nuevo director general en la Plataforma Tecnológica del Vino: Sergi de Lamo
Sergi de Lamo ha sido nombrado nuevo director general de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), sucediendo a Mario de la Fuente, que estaba al frente de la gerencia de la organización durante los últimos seis años. De Lamo, con una trayectoria reconocida en el…
Las claves de la Agenda Estratégica de Innovación del Vino 2025-2027
Ourense acogió la presentación de la hoja de ruta de la innovación para el vino español. La nueva Agenda Estratégica de la PTV define las prioridades de I+D+i para los próximos tres años, poniendo el foco en la digitalización y la sostenibilidad sin perder de…
Viticultura sostenible y energía solar, el proyecto Solarwine incentiva el uso de esta energía con la agricultura 4.0
La jornada “viticultura sostenible con energía solar integrada” del Grupo Operativo Solarwine ha acogido en la sede central de Caixa Popular a más de 30 profesionales del sector vitivinícola, energético y tecnológico con interés en la innovación y la sostenibilidad del medio rural. El Grupo Operativo Solarwine…
El X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias apuesta por un modelo de turismo más sostenible
El X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias reunió a expertos de diversas partes del mundo para analizar el potencial del enoturismo como motor de desarrollo, abordando temas clave como la sostenibilidad, el liderazgo femenino y la gobernanza local en territorios vitivinícolas. El X Encuentro…
Ubavida: vinos con menor graduación alcohólica gracias a la implementación de novedosas prácticas
Ubavida, un proyecto que busca elaborar vinos con menor graduación alcohólica pero con propiedades organolépticas similares a las de sus homólogos con alcohol, avanza en su trabajo. Su estado, novedades y trabajo se ofrece en esta entrevista a Sonia Villanueva, coordinadora del proyecto y directora…
El proyecto Riberadapt busca variedades de vid de la DO Ribera del Duero resistentes al cambio climático
El proyecto Riberadapt ha iniciado su trabajo con el objetivo de estudiar el potencial de las variedades de vid de la Denominación de Origen Ribera del Duero para su adaptación al cambio climático. Esta iniciativa busca conservar el carácter distintivo de los vinos de la…
Últimos avances del Grupo Operativo Ubavida que se centra en la producción de vinos sin alcohol y de baja graduación
La jornada técnica del Grupo Operativo Ubavida reunió a expertos y profesionales del sector vitivinícola para presentar los avances en la producción de vinos con baja graduación alcohólica y sin alcohol. Además, diferentes expertos abordaron la desalcoholización del vino, su regulación y el impacto en…
Lanzarote acogerá el 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias
Sostenibilidad y desarrollo centrarán el programa del 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias que organiza la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna. La cita es del 15 al 17 de…
Balance de Enomaq y Tecnovid: 936 marcas de 30 países y lo último en tecnología para viñedos y bodegas
Durante tres jornadas Enomaq y Tecnovid han proporcionado el marco propicio en Feria de Zaragoza para dar a conocer productos, equipos y servicios para el sector vitivinícola. 936 marcas de 30 países han estado presentes y 28.000 visitantes han acudido a la cita. Enomaq y…
Así es el proyecto Smartwinery: una bodega inteligente y conectada con tecnología innovadora
Grupo Agrovin ha presentado Smartwinery, una bodega experimental e inteligente que promete revolucionar la elaboración del vino. Este proyecto europeo, en el que colaboran la Universidad de Murcia, Grupo Agrovin, la Plataforma Tecnológica del Vino y Neuropublic, busca optimizar la producción, reducir costes y mejorar…
Ubavida: el proyecto para conseguir uva de baja concentración de azúcares y vino desalcoholizado
Ubavida es un proyecto de investigación y desarrollo (I+D) que tiene como objetivo implementar prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles para la obtención de uvas con baja concentración de azúcares, además de revolucionar la producción de vinos con menor contenido en alcohol. Con una inversión de…
PolyResWine, el proyecto para mejorar la calidad del vino y eliminar compuestos no deseados mediante el uso de resinas
PolyResWine es un proyecto que busca mejorar la calidad y y eliminar ciertos compuestos de los vinos mediante el uso de resinas innovadoras. Todo ello sin afectar a las cualidades organolépticas para responder así a la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables….
Un webinar sobre las claves para acceder y gestionar con éxito las ayudas públicas para la innovación
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) llevará a cabo un webinar titulado «Claves para acceder y gestionar con éxito las ayudas públicas para la Innovación». Tendrá lugar el 12 de noviembre de 10:30 a 12:00. Durante el 12 de noviembre, la PTV celebrará el webinar…
Mario de la Fuente, al frente de la Comisión Viticultura de la OIV
Mario de la Fuente, gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha recibido la responsabilidad de presidir la Comisión de Viticultura de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV). El gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Mario de la…
Webinar online: «Nuevas tecnologías aplicadas al proceso enológico»
La Interprofesional del Vino de España (OIVE), la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y Agrobank organizan el webinar «Nuevas tecnologías aplicadas al proceso enológico». Es de carácter gratuito y se requiere inscripción previa. Un webinar gratuito de interés para la actividad vitivinícola llega de la…
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