«Catar a ciegas, no adivinar a ciegas», una obra que ayuda a dominar la técnica de cata de vino
Este libro sirve como guía de preparación para catar como un profesional, un arma secreta para dominar la técnica de cata, especialmente si interesa lograr el Diploma WSET Nivel 4. La técnica de la cata sirve para apreciar y comprender las cualidades de un vino,…
Detección de filoxera en Tenerife: un desafío para el sector vitivinícola canario
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias informa sobre la primera detección de focos de filoxera de la vid en el archipiélago, específicamente en la comarca de Tacoronte-Acentejo en Tenerife. Solicita prudencia al sector y hacen hincapié en que se ha elaborado una guía…
Tres prácticos dispensadores de vino por copas
Los dispensadores de vinos por copas se están convirtiendo en un elemento imprescindible en los lugares donde se quiere dar un buen tratamiento al vino y que quieren servirlo en condiciones óptimas para el consumo de sus clientes. A continuación tres dispositivos que ofrece la…
La distribuidora de Familia Torres tiene nueva denominación y amplía su portafolio
Familia Torres anuncia que su distribuidora se redefine como Torres Distribución Vinos y Destilados. Además de este cambio de denominación detalla que complementa su portafolio con nuevas propuestas de valor diferenciadas: Maison Saint Aix de la Provenza, 19 Crimes de la australiana Treasury Wine Estates…
Transportar vino en la maleta, todo un reto: opciones que evitan roturas
¿Sufres cada vez que te toca transportar vino en la maleta? No estamos solos en esta aventura. Tanto si el motivo del desplazamiento es por ocio, como por negocio, hay unas cuantas opciones que hemos recopilado y que nos facilitan la vida para llevar las…
OIVE acerca los vinos españoles a profesionales horeca de China mediante un viaje inmersivo
El viaje organizado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) para profesionales chinos del canal horeca ha concluido con éxito, permitiendo a expertos de Shanghái, Chengdú y Pekín conocer la calidad y diversidad de los vinos españoles. Los participantes visitaron bodegas de Ribera del…
Enoturismo con Masaveu Bodegas: viaje por tres lugares llenos de historia y grandes atractivos
Masaveu Bodegas se ha implicado de lleno en el enoturismo y cuenta con propuestas originales en Murua (DOCa Rioja), Fillaboa (DO Rías Baixas) y Leda (Vino de la Tierra de Castilla y León). Cada una con sus singularidades y reflejo de la historia y tierra…
Los 8 vinos que alcanzan los 100 puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026
La Guía Peñín de los Vinos de España 2026 ya está disponible online con más de 9.500 catas de 2.000 bodegas. Esta edición cuenta con ocho vinos que alcanzaron la máxima calificación de 100 puntos, incluyendo espumosos, generosos, tintos y blancos de diversas regiones. Jerez…
Rioja 100: el festival del centenario conquista Londres
Rioja celebró sus 100 años con un festival en Hackney Wick, reuniendo a miles de consumidores británicos en un evento que fusionó vino, gastronomía y cultura española, reforzando su liderazgo en el mercado del Reino Unido. Rioja ha celebrado su centenario en Londres con un…
Los resultados del Concurso Mundial de Bruselas 2025 en vinos tintos, blancos y rosados
China ha acogido la sesión de tintos y blancos del Concurso Mundial de Bruselas 2025 en junio, mientras que la primera que correspondió a rosados, tuvo lugar en marzo en Rumanía, en la ciudad de Constanța. En tintos, España logra la revelación al mejor vino…
Félix Solís Avantis sigue creciendo: factura 400 millones de euros y consolida su expansión global
Félix Solís Avantis cerró 2024 con una facturación consolidada de 400 millones de euros, un 5,2% más que el año anterior. La empresa refuerza su expansión internacional con la apertura de su primera bodega fuera de España, Viña Casa Solís, en el Valle de Cachapoal…
III edición de “Fortaleciendo la cadena de valor del vino”, el punto de encuentro de la industria auxiliar y los elaboradores de vino
La Asociación de la Industria Auxiliar del Vino, promotora de la III edición de “Fortaleciendo la cadena de valor del vino”, cosecha un nuevo éxito con esta jornada. Más de 200 participantes conocieron las tendencias de consumo y comercialización de la mano de profesionales como…
Así es el Plan Estratégico 2025-2029 de la DOP Islas Canarias para impulsar el vino canario
La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine ha presentado su Plan Estratégico 2025-2029, una hoja de ruta diseñada para consolidar el vino canario como referente global, apostando por la innovación, sostenibilidad y competitividad del sector en las islas. El plan busca integrar…
Plovdiv será la sede de la IX Conferencia Mundial de Enoturismo en octubre
La IX Conferencia Mundial de Enoturismo que promueve ONU Turismo tendrá lugar los días 6 y 7 de octubre de 2025 en Plovdiv (Bulgaria), bajo el lema «El arte del turismo del vino». Anteriormente este evento ha recalado en Armenia (2024) y en nuestro país,…
Un estudio valora las técnicas para elaborar vinos desalcoholizados
La creciente demanda de vinos desalcoholizados enfrenta el reto de eliminar el alcohol sin perder la esencia del vino. Por ello, un estudio ha comparado ocho métodos de desalcoholización en vino blanco español y revela qué técnica preserva mejor la calidad frente a los procesos…
