CIDIMA, el centro de investigación de González Byass, cumple 60 años
El CIDIMA, creado por González Byass, que fue el primer centro de investigación privado de España, cumple 60 años. Las líneas de investigación actuales se mantienen desde sus comienzos y presta especial atención a la mejora de la conservación de los vinos finos embotellados y…
Agotada la manzanilla solear “Saca de Primavera 2015” de Bodegas Barbadillo
Se han agotado las existencias de la manzanilla solear “Saca de Primavera 2015” de Bodegas Barbadillo. La próxima edición de esta firma manzanilla solear “Saca de Verano 2015” saldrá al mercado coincidiendo con el solsticio de verano, previsto para el 21 de junio. Las botellas…
La Guita renueva en 2015 su apuesta por el picoteo
La marca de manzanilla La Guita refuerza su posicionamiento en el momento del picoteo apostando por la campaña Viva el Picoteo en 2015. Así lanza un renovado Kit de Picoteo tras el éxito de la primera edición que comenzó a finales de 2013. El Kit…
Las rutas Txakoli y Empordà se suman al portal de alimentación del Magrama
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) incluye las rutas Txakoli y Empordà que han sido certificadas por Acevin en su portal de alimentación. Suministra información sobre las características de los vinos de estos territorios y sus zonas de cultivo, e incluye indicaciones…
Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (y II)
Y muchos siguen aún de vendimia. En el primer artículo de esta temática «Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (I)» contábamos diferentes y originales propuestas de bodegas durante la recogida de la uva. Sobre todo porque además de representar un trabajo más, algunas…
España cuenta con 20 rutas enoturísticas al incorporar las de Rueda y Txakolí
Rutas del Vino de España integra ya 20 destinos enoturísticos certificados tras la certificación de las de Rueda y Txakolí. El club de producto Rutas del Vino de España está promovido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y Turespaña y lo conforman…
Vinoble: el salón exclusivo para vinos generosos, licorosos y dulces especiales
Los vinos generosos, licorosos y dulces especiales tienen su propia feria: Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, que tendrá lugar en Jerez del 25 al 27 de mayo de 2014. De carácter bienal y estrictamente profesional es el único evento dedicado a este…
Acevin falla los II Premios de Enoturismo "Rutas del Vino de España"
La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), que agrupa a más de 80 ciudades que tienen en común la importancia del vino en su economía, cultura, patrimonio y desarrollo, ha fallado los II Premios de Enoturismo «Rutas del Vino de España». El Club de…
Magrama recoge tres nuevas rutas del vino: Rioja Alta, Ronda y Yecla
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente incluye estas tres nuevas Rutas del Vino certificadas por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) en la sección “Turismo Agroalimentario” dentro de su página web www.alimentacion.es. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha…
Manzanilla La Guita quiere tentar con el picoteo
Manzanilla La Guita lanza la campaña Viva el Picoteo, un nuevo concepto que busca asociarse a nuevos públicos y momentos de consumo. Para ello ha puesto en marcha el microsite vivaelpicoteo.com, promociona un kit de picoteo y ha renovado por completo su web. Mediante una serie de…
El negocio del enoturismo en España está hiperconcentrado
Más del 90% del negocio del enoturismo se concentra en menos de un 1% de las bodegas. Los enoturistas buscan bodegas grandes y conocidas y dejan de lado las bodegas más pequeñas. El enoturismo no es una moda pasajera, ha venido para quedarse. Cada vez más…
Sevilla acoge Auténtica 2025, la feria del producto gourmet y la gastronomía prémium
La feria Auténtica Premium Food, feria de productos gourmet, regresa a FIBES Sevilla con su tercera edición los días 15 y 16 de septiembre. El evento espera congregar a más de 10.000 profesionales y contará con la participación de más de 300 ponentes en 6…
«Catar a ciegas, no adivinar a ciegas», una obra que ayuda a dominar la técnica de cata de vino
Este libro sirve como guía de preparación para catar como un profesional, un arma secreta para dominar la técnica de cata, especialmente si interesa lograr el Diploma WSET Nivel 4. La técnica de la cata sirve para apreciar y comprender las cualidades de un vino,…
Entrecanales Domecq e Hijos transforma el viñedo y bodega de Caserío de Dueñas para elaborar vinos que se conviertan en referentes de Rueda
Entrecanales Domecq e Hijos está llevando a cabo una transformación integral en Caserío de Dueñas, ubicada en el epicentro de la D.O. Rueda, para crear vinos verdejo de alta calidad y sostenibles. Han detenido la producción actual para reformar la bodega y el viñedo, ahora…
Barcelona Wine Week 2026 avanza hacia el cartel de «completo» y espera reunir a 1300 bodegas y más de 85 Denominaciones de Origen
La organización de Barcelona Wine Week destaca que para la edición 2026 «roza el lleno absoluto». Señala que «el 95% de las bodegas repiten en la próxima edición y se prevé la asistencia de 85 Denominaciones de Origen». En esta ocasión se centrará en conocer…
