Louis Roederer se consagra como la primera gran Maison de Champagne 100% ecológica
Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes, ha dado un paso más hacia la excelencia, confirmando que todas sus viñas se trabajaron 100% de forma ecológica en 2017. “Gran logro de nuestro equipo de vendimia para…
Ferias y eventos vitivinícolas en enero de 2018
Enero de 2018 viene cargado de ferias y eventos vitivinícolas. Aquí va nuestra selección, entre las más cercanas o en España la francesa Sival, Fitur, Enofusión y Madrid Fusión, Millésime Bio y Xantar. Wine Professional 8 – 10 Amsterdam, Holanda Se celebra en paralelo con…
¿Sabría detectar el momento óptimo de consumo en un vino?
El Museo Vivanco de la Cultura del Vino Briones (La Rioja) acogerá, el próximo martes 16 de enero a partir de las 9:00 h, el 2º Coloquio de Ciencia y Vino con el lema Ciclo de vida del vino: determinar el momento óptimo de consumo. La…
Lavia Origen combina las prácticas enológicas ancestrales con la tecnología más vanguardista
Lavia Origen, es la apuesta más innovadora del grupo MGWines que apuesta siempre por los proyectos enológicos más singulares. Con este vino la Bodega Lavia ha querido buscar la autenticidad, el respeto al origen y al terroir y hacernos viajar hasta la más pura esencia de…
Marketing del Enoturismo, un libro que indaga en los errores para ofrecer propuestas
El enoturismo es una gran oportunidad para las bodegas, por eso el libro «Marketing del Enoturismo. 12 errores habituales, 12 propuestas alternativas» de Lluís Tolosa se centra en los errores más frecuentes, pero como no todo va a ser negativo, ofrece propuestas alternativas. Para realizarlo…
La D.O. Valdepeñas acogerá un nuevo curso de la WSET en marzo de 2018
La sede de la Denominación de Origen Valdepeñas acogerá los días 2, 3, 9 y 10 de marzo de 2018 un nuevo curso de Nivel II de la prestigiosa institución internacional Wine and Spirits Education Trust (WSET). El curso, que está dirigido tanto a los profesionales…
‘Descubre tus Raíces’, el lema de la Asociación Española de Enoturismo para participar en Fitur 2018
La Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’ regresa de nuevo a Fitur, tras su exitosa participación en la pasada edición. Así el enoturismo estará representado en su espacio de más de 300 metros cuadrados. La Asociación Española de Enoturismo (AEE)…
El consumidor de vino es consciente de los beneficios medioambientales del tapón de corcho
Iniciativa CORK ha elaborado un estudio sobre los Hábitos de los españoles en el consumo de vinos y cavas, de donde se revela que el 84 % de los encuestados se preocupa por elegir productos respetuosos con el medio ambiente. Y que el 88 % de…
París acogerá por primera vez en 2019 la celebración conjunta de Vinisud y Vinovision Paris
Por primera vez, las ferias Vinisud y Vinovision París tendrán lugar de manera conjunta en París los días 10, 11 y 12 de febrero del 2019, en el parque de exposiciones Paris Expo Porte de Versailles. El objetivo es celebrar esta cita de forma conjunta en…
Cinco interesantes apps sobre vino
Hoy en día se pueden encontrar aplicaciones para casi todo y las apps sobre vino son fantásticas para descubrir nuevos vinos, comparar precios o tener una base de datos con los vinos catados. Para ayudar a aquellas personas que estén buscando la aplicación de vino…
"Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino", el primer libro de Zoltan Nagy
«Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino» es la primera obra del escritor sobre vino, Zoltan Nagy. Se trata de una selección personal de 50 mujeres del sector del vino, de las que hace un recorrido biográfico y a las que ha solicitado que indiquen…
"El vínculo vino y gastronomía es crucial", Andreas Kubach (MW) destaca la oportunidad de Enofusión
Andreas Kubach, director general de Península Vinicultores y Master of Wine español (MW), destaca la necesidad de «integrar el vino plenamente en la experiencia gastronómica, el vínculo vino y gastronomía es crucial«. Así, destaca la importancia de que Enofusión 2018 se celebre, del 22 al 24…
Brinda estas Navidades con el vino solidario en apoyo del cáncer infantil
Este año, la Fundación CRIS Contra el Cáncer te propone celebrar la Navidad brindando con el vino solidario de las Bodegas Pinuaga, un regalo lleno de ilusión y salud. Una iniciativa creada para apoyar uno de los proyectos más importante de CRIS, y así colaborar con la financiación de…
La UE aprueba el empleo del biopolímero KPA que reducirá el impacto medioambiental de la bodega
La Unión Europea ha autorizado el empleo de una nueva práctica enológica basada en el uso del biopolímero KPA que permitirá a las bodegas disminuir su impacto medioambiental. Esta nueva práctica se ha desarrollado como consecuencia de las investigaciones realizadas dentro del proyecto europeo STABIWINE, en el…
Subasta online de una amplia gama de equipamiento de vinificación y fermentación
La casa de subastas Troostwijk tiene en marcha la venta online de equipamiento de vinificación y fermentación de una bodega italiana situada en Locorotondo (Bari). Entre la maquinaria hay marcas como Della Toffola, Willmes, Fracchiolla, Juclas… Y también se venden tanques de gran tamaño y autoclaves…
