Vinos para el Día del Padre
Llega el Día del Padre. ¿Alguien necesita ideas para regalar? El vino es una gran opción, por eso varias tiendas de venta y bodegas nos proporcionan múltiples propuestas. Hay interesantes opciones de vinos organizados por precios y otras originales que en función de la personalidad…
Descubren nuevas formas de gestionar la adición de sulfitos antes del embotellado
Una reciente investigación revela nuevas formas de gestionar mejor la adición de sulfitos antes del embotellado. El estudio lo han desarrollado la Bodega Mezzacorona, el laboratorio de metabolómica de la Fundación Edmund Mach y el fabricante de tapones de vino Nomacorc. Los mecanismos de oxidación…
Rioja, un caso de éxito que se estudia en las escuelas de negocios
Rioja se incluye como un caso de éxito dentro del programa de formación del Instituto Internacional San Telmo, que ha recibido este año el Premio Extraordinario Alimentos de España. El Instituto Internacional San Telmo ha incluido el estudio del «caso Rioja» dentro del Programa de…
Las claves del perfil del enoturista en España
¿Cuánto gasta un enoturista en España? ¿Más o menos que el turista generalista? ¿Cómo viaja? ¿En pareja , en familia, en solitario…? El Informe sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España que ha realizado la Asociación Española de Ciudades del Vino…
Convocan la IV edición del Reto Azpilicueta
Azpilicueta convoca la IV edición del Reto Azpilicueta en colaboración con el Basque Culinary Center. El desafío es para los alumnos del segundo curso del ‘Grado de Gastronomía y Artes Culinarias’ del Basque Culinary Center para que elaboren diferentes maridajes con sus vinos. El ganador…
El completo programa de ProWein 2016
A la oferta expositiva, ProWein 2016, le suma un completo y variado programa de actividades. Tanto por parte de los propios expositores que van a ofrecer 300 eventos solo en sus stands, como por parte de la organización de la feria con seminarios, degustaciones o…
Cómo hacer un portal de enoturismo, a análisis el ejemplo francés
A raíz del lanzamiento del nuevo portal de enoturismo francés Visit French Wine, la empresa española de consultoría turística Dinamiza Asesores, realiza un análisis en el que destacan cuatro puntos, que consideran básicos a la hora de diseñar y desarrollar una plataforma web de promoción…
Vinorum Think, el espacio de reflexión sobre el vino en Alimentaria 2016
Vinorum, el espacio con el que Alimentaria da protagonismo al vino, este año se llama Vinorum Think y se hace más grande. Va a ser una revolución para el salón dedicado al vino, Intervin, dentro de este evento para la industria alimentaria. Contará con destacadas…
Marqués del Atrio pretende ser la tercera bodega de España en 2020
Marqués del Atrio planea realizar compras para ser la tercera bodega de España en 2020 con una facturación de cien millones de euros. La bodega, participada por el gigante chino Changyu Pioneer Wine, realizará adquisiciones en Ribera del Duero o Cava para ganar tamaño, competir…
Una botella inteligente que evita falsificaciones y recargas
Llega la botella inteligente gracias a una tecnología que consigue precisamente eso: convertir las botellas en «inteligentes». Así se las protege frente a falsificaciones y recargas no autorizadas. Se ha empleado en las botellas de edición limitada de jerez Versos 1891, de la bodega Barbadillo. Cuenta…
63 vinos premiados en el concurso Mono Vino 2016
Un total de 210 vinos de 24 varietales diferentes han sido valorados en la final del concurso Mono Vino 2016, que ha premiado definitivamente a 63 vinos, de ellos 13 han recibido el reconocimiento Gran Oro y 50 las medallas de Oro. 210 vinos de 24…
Ferias para la industria del vino en marzo de 2016
Nueva entrega de una selección de ferias donde la industria del vino tiene cabida. Este mes se celebra una de las citas vinícolas por excelencia y de fama internacional: ProWein en Alemania. Aunque hay otras de interés y también específicas sobre vino en Austria, Finlandia…
En marzo se celebra el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016
Hasta el 7 de marzo es posible inscribir vinos para participar en los premios Bacchus 2016. Están organizados por la Unión Española de Catadores (UEC) y reconocidos por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Pueden participar vinos procedentes de la geografía…
Cinco botellas de Remírez de Ganuza se subastan por 160.000 dólares
Cinco botellas de tres litros de Remírez de Ganuza se han subastado por 160.000 dólares en Estados Unidos. La bodega ha alcanzado su precio máximo histórico en la puja benéfica The Naples Winter Wine Festival en Florida. Con un lote de cinco botellas de tres…
En Japón un jurado integrado por mujeres premia a 159 vinos españoles
Un total de 159 vinos españoles han resultado premiados en Japón en el certamen de vinos “Sakura, Japan Women’s Wine Awards 2016”, un concurso de vinos internacionales cuyo jurado está compuesto exclusivamente por mujeres. Esta es su tercera edición en la que se han presentado…
