Disponible la octava edición del Atlas mundial del vino, una guía por territorios vinícolas
Considerada la guía sobre la geografía del vino más acreditada y esencial que existe, ya está disponible la octava edición del Atlas mundial del vino. En esta edición incluye 230 mapas detallados únicos del paisaje vinícola mundial creados expresamente para este libro, guiando a nuevos…
El cuarto volumen del Sapiens del Vino se centra en la sumillería y el restaurante: «Vinos. Sumillería: el vino en el restaurante gastronómico»
El cuarto volumen del Sapiens del Vino se mete de lleno en la sumillería y el restaurante. Así se pueden encontrar las funciones del sumiller desde diferentes perspectivas como las del negocio, ventas, tecnología de servicio y aspectos de innovación y creatividad. Grandes referentes de…
Aalto celebra su XX aniversario con una edición limitada para coleccionistas, amantes del vino y del diseño
Con una edición limitada de solo 450 botellas en formato de tres litros y que ya está adjudicada a coleccionistas, amantes del vino y del diseño. Así es como celebra Aalto Bodegas y Viñedos sus 20 años. Elegante y contundente, como si de una obra…
Vinos de España y de sus grandes zonas vitivinícolas protagonizan un libro de Lluís Tolosa
El escritor especializado en vino y enoturismo Lluís Tolosa hace un recorrido en esta obra de más de 500 páginas por zonas vinícolas de España, precisamente las relacionadas con dos grandes ríos, el Ebro y Duero. Esta obra, «Vinos de España. Grandes Zonas Vitivinícolas: valle…
Vinos de los Pagos de España, un libro para conocer sus características y bodegas productoras
Vinos de los Pagos de España es una obra que recoge información actualizada sobre los distintos Pagos con sus características, zonas de cultivo, vinos que se producen y bodegas que los elaboran. En el libro Vinos de los Pagos de España se hace un recorrido…
Libro «Con vino con todo» de Meritxell Falgueras, una forma entretenida de aproximarse al mundo del vino
El libro «Con vino con todo» de la sumiller y comunicadora Meritxell Falgueras viene a contar y enseñar de forma entretenida el mundo del vino, siempre desde una perspectiva lúdica y que apela a los sentidos con motivo de la experiencia sensorial que es degustar…
Tratado de Enología, una completa obra de dos volúmenes que abarca desde el viñedo al trabajo en bodega
Tratado de Enología es una obra amplia de dos volúmenes que abarcan desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización. Su autor es José Hidalgo Togores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo con amplia experiencia profesional como…
Vuelven las catas del Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla
Unión Española de Catadores de Madrid el 15 y 16 de julio, esta será la fecha y lugar elegidos para la celebración de las catas del Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla. Debido a las medidas excepcionales de seguridad el panel de cata se…
Los vinos de Jerez ofrecen interesantes propuestas para disfrutar en casa
¡Es momento de quedarse en casa! Para hacer este confinamiento más llevadero el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez propone numerosas ideas para realizar desde casa. Cursos, maridajes, catas, conferencias, libros, música o cine relacionado con el mundo del Jerez, son algunas de…
Rioja: Vinos Silenciosos, la guía para conocer «el otro Rioja»
La publicación «Rioja: Vinos silenciosos», obra de Antonio Remesal y Alberto Gil, rebusca en las comarcas, pueblos, viñedos y personas para mostrar la auténtica identidad de La Rioja, la región vitícola más importante del país. Esta es una guía para todos aquellos viajeros que quieran…
Jerez, Manzanilla y Montilla, una obra de referencia mundial sobre los vinos tradicionales de Andalucía, que se reedita con imágenes y en español
La nueva edición del libro «Jerez, Manzanilla y Montilla Vinos Tradicionales de Andalucía», se presenta totalmente actualizada y por primera vez con fotografías e ilustraciones. La obra de referencia mundial sobre el vino de Jerez, ahora en español, ha sido elaborada por Jesús Barquín y…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
Los Cocineros del Vino: una radiografía sobre enólogos de los mejores vinos españoles y recetas de reputados chefs maridadas
Este libro llega para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles. Es fruto del trabajo de varios autores y cuenta con prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón. Enólogos, con sus bodegas y grandes chefs, con sus recetas van de…
Tercer volumen del Sapiens del Vino, «Vinos. Del mercado a la carta»: el vino sale de la bodega y llega al restaurante
El tercer volumen de Bullipedia sobre el Sapiens del Vino se titula «Vinos. Del mercado a la carta» y recopila información de interés desde el momento que el vino sale de la bodega hasta que llega a la carta del restaurante. Tras el éxito obtenido…
«Podemos maridar todos los sabores del mundo con un Vino de Jerez diferente», afirma Beltrán Domecq que ha revisado la obra de referencia de este producto
«El Jerez y sus Misterios, Cata y Degustación», el libro por excelencia del mundo del Jerez ha vuelto a salir a la luz mejorado, si cabe. El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla ha publicado una nueva edición de este libro revisada y…
