Webinar online: Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas
Este webinar online gratuito se dirige al sector vitivinícola. Bajo el título de «Impacto de la Inteligencia Artificial Generativa en los procesos de gestión de las bodegas» se va a poder entender qué es la Inteligencia Artificial Generativa y sus casos de uso, todo ello…
Entregados los premios Alimentos de España, con más reconocimientos al vino
En agradecimiento al trabajo de empresas y profesionales que produzcan, ofrezcan y divulguen los alimentos de calidad españoles se otorgan los premios Alimentos de España. Esta edición, la 35ª, ha entregado 25 galardones, 11 más que en la última edición. Entre los premiados el sector…
Así es Casar de Vide, la primera bodega de Carlos Moro en la D.O. Ribeiro
Casar de Vide, la nueva bodega de Carlos Moro en la D.O. Ribeiro, fusiona tecnología de vanguardia con tradición vitivinícola, primando la sostenibilidad en su proceso productivo. Tras tres años de mejoras ha sido completamente renovada tanto en tecnología para elaborar los vinos, como en…
Hacia la mejora del corcho como herramienta enológica, un tema del proyecto tractor del vino
Uno de los once proyectos primarios que forman parte del proyecto tractor del vino va a investigar la mejora del corcho como herramienta enológica. La firma fabricante de corchos J·Vigas participa en este aspecto de gran interés para el sector vitivinícola. J·Vigas participa en el…
Los vinos de la DOP Alicante ganan presencia en los supermercados españoles y ojo al baile de precios
El informe Entrii Report de Entrii Analytics revela que los vinos de la DOP Alicante están ganando terreno en los supermercados a nivel nacional. Los tintos lideran la cuota con el 59%, seguidos por blancos (33%) y rosados (8%). La variación de precios, especialmente en…
Aprueban el proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario con una inversión de 16 millones de euros
El proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario se ha aprobado. Cuenta con una inversión estimada de 16 millones de euros y ha sido presentado por la FEV junto a Innsomnia Accelerator y Deloitte. El consorcio está formado además por 12 bodegas, dos productores…
350 firmas expositoras se dan cita en Alimentaria FoodTech 2023, que mostrará las soluciones para el sector agroalimentario
El salón Alimentaria FoodTech ofrecerá las soluciones más innovadoras, sostenibles y eficientes que precisan los profesionales del sector agroalimentario. Se celebrará del 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, con la participación de más de…
Economía circular en el viñedo: el proyecto para transformar los residuos de poda de la vid en productos sostenibles
Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence – Energía y Celulosa colaboran en el proyecto Vinebox, una iniciativa que busca soluciones sostenibles para aprovechar al máximo los residuos de poda de la vid en la industria del vino. Este proyecto se alinea con la nueva…
Así es el Plan Vitícola de Gran Canaria 2023-2024
El Plan Vitícola de Gran Canaria 2023-2024 se va a centrar en impulsar la viticultura y profesionalizarla, proteger el territorio y fomentar las variedades autóctonas de las islas. Este proyecto, respaldado por la Consejería de Sector Primario, busca revitalizar la viticultura, ofreciendo formación, estaciones climáticas…
Grupo Rioja pone el foco en estrategias de creación de valor para el vino de Rioja
Grupo Rioja celebró la jornada «La creación de valor, estrategia de futuro para el sector del vino» que coincidió con su 55 aniversario para profundizar en las claves e instrumentos fundamentales para Rioja. Grupo Rioja organizó esta jornada para favorecer la competitividad de sus bodegas,…
Barcelona Wine Week 2024 cuelga el cartel de «completo»
Alimentaria Exhibitions y Fira Barcelona informan que Barcelona Wine Week 2024 registra ya el “sold out” en julio, un récord hasta su celebración en febrero de 2024. Participan más de 850 bodegas de 70 denominaciones de origen y esta edición una vez más crece en…
Gemelos digitales para simular y predecir el proceso de fermentación vínica: DTWINE y su bodega experimental
Esta bodega experimental avanza en la aplicación de los gemelos digitales en el sector del vino. Aplicando esta tecnología se realizarán pequeños escalados industriales en una planta piloto de vinificación. Tiene como fin elaborar vinos más sostenibles, con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos,…
Abierto el plazo de inscripción del curso online Competencias Digitales aplicadas al sector Agroalimentario y Forestal
Los días 28 y 29 de septiembre se celebrará la 4ª edición del curso de forma online. Éste tiene plazas limitadas y la inscripción finaliza el 20 de julio. Su tercera edición fue un éxito por lo que este año han seguido adelante. La cuarta…
Un caso de transformación digital en bodegas: Viña Costeira y Nunsys
Una alianza que surgió en 2015 con la implementación del ERP SAGEX3 de la mano de Nunsys ha ayudado a Viña Costeira en su transformación digital. Viña Costeira, bodega de vino gallega nacida en 1968, se ha convertido en una empresa altamente digitalizada gracias a…
Las Rutas del Vino de España registran un aumento en visitas del 58,32% en 2022
El Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino 2022 revela la pronta recuperación del enoturismo en España, con un incremento en visitantes del 58,32% en comparación con el año anterior. Se destaca el impacto económico y la presencia de turistas internacionales, situando…
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