Todo empieza con un, ¿y si…?, la nueva campaña de Vinos de Jerez
Los Vinos de Jerez están experimentando una positiva evolución en el mercado nacional e internacional. Por ello, desde el Consejo Regulador han puesto en marcha la guía virtual www.igualqueninguno.com en la que se centra su campaña integral «Todo empieza con un, ¿y si…?», a través de…
La singularidad de los vinos de Jerez: velo de flor, oxidación, historia e innovación
La singularidad de los vinos de Jerez es resultado de muchos factores como la tierra albariza, el clima del Marco de Jerez, las uvas y la forma de hacer de las bodegas son su original sistema de criaderas y soleras. La Denominación de Origen reconoce…
El vino de Jerez, hilo conductor en la ruta de intercambios del siglo XVI entre Europa, Asia y América
En el marco del Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert, una interesante conferencia a cargo de la profesora universitaria y bodeguera, Mª Carmen Borrego Plá, analiza los intercambios entre Europa, Asia y América durante el siglo XVI, en lo que considera la primera globalización…
Grupo Emperador confirma la compra de las bodegas jerezanas Garvey
Grupo Emperador anuncia en un comunicado que se ha hecho efectiva la compra de las bodegas jerezanas Garvey y que confía en Casalbor Trade para la comercialización de sus productos en España. La operación de compra de Garvey por parte de Grupo Emperador está valorada…
Casa Marcial representará a España en la Final Internacional de la VII Copa Jerez
Ya se ha decidido quién será el restaurante español que represente a nuestro país en la Final Internacional de la VII Copa Jerez. Una decisión complicada dada la categoría gastronómica de los cuatro restaurantes finalistas. Será Casa Marcial quien represente a España. El menú defendido…
Los Vinos de Jerez eligen al mejor restaurante español de la VII Copa Jerez
Atrio, Casa Marcial, El Cenador de Amós y La Curiosidad de Mauro Barreiro participan el 7 de noviembre en la Final Nacional en Madrid del concurso VII Copa Jerez. Así reúne por séptima vez lo mejor de la gastronomía española en torno a los Vinos…
Cuatro restaurantes de prestigio son los finalistas españoles de la VII Copa Jerez
Los restaurantes Atrio (Cáceres), Casa Marcial (Asturias), Cenador de Amós (Cantabria) y La Curiosidad de Mauro Barreiro (Cádiz) aspiran a representar a España en la VII Copa Jerez. La Final Nacional del concurso de armonías gastronómicas con Vinos de Jerez se celebra el próximo 7…
Los vinos de Jerez llenarán Valencia con su Sherry Festival
El Sherry Festival se ha consolidado como la gran cita anual de los vinos de Jerez. Valencia acogerá en abril la tercera edición del Sherry Festival con diez días consagrados a estos vinos. Tras dos exitosas ediciones en España, en Madrid 2014 y Barcelona 2015,…
La Copa Jerez se va a Estados Unidos con el triunfo del restaurante 15 Romolo
El dúo formado por la chef Michelle Matthews y el sumiller Ian J. Adams del restaurante estadounidense 15 Romolo ha sido elegido por el jurado como vencedor de la Copa Jerez, el concurso gastronómico para crear la armonía perfecta con vinos de Jerez. El sumiller estadounidense…
El vino de Jerez y la globalización a análisis en el ciclo de conferencias de Williams & Humbert
La doctora en economía aplicada de la Universidad de Sevilla, Marta Soler, analizó los efectos de “La incorporación del vino de Jerez a la globalización” dentro del ciclo de conferencias de Bodegas Williams & Humbert que se pusieron en marcha en 2014. Marta Soler Montiel,…
Ocho restaurantes compiten en la final internacional de la Copa Jerez
Ocho prestigiosos restaurantes de ocho países se enfrentarán el próximo 9 de junio en la gran final de la sexta edición de la Copa Jerez, que selecciona los mejores platos y la armonía perfecta con vinos de Jerez. Se espera que a la final de…
Jerez y el jerez, claves para afrontar con éxito el futuro
En su conferencia “Jerez y el jerez”, Luis García Ruiz, catedrático de derecho Constitucional y ex presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez ha realizado un recorrido por el pasado y el presente de la ciudad y de los vinos del Marco y…
El nuevo centro Ifapa en Jerez fomentará la I+D+i en viticultura, enología y herbáceos
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, inauguró las nuevas instalaciones del Centro Ifapa en Jerez de la Frontera (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria) «Rancho de la Merced». Este centro es, desde hace más de un siglo, referente en investigación,…
Se buscan equipos de chef y sumiller para la VI Copa Jerez
La VI Copa Jerez busca finalistas en ocho países. En España, la recepción de candidaturas estará abierta hasta el próximo 15 de julio a equipos de chef y sumiller de restaurantes de todo el territorio nacional que podrán presentar sus propuestas de menú de armonías…
Vinoble, la cita del vino en Jerez
Entre el 25 y el 27 de mayo, un foco de atención informativa de la industria vitivinícola estará en Jerez, en Vinoble. Con 700 vinos procedentes de 13 países y 20 regiones vitivinícolas, Vinoble no sólo se concentra en el vino, puesto que llega con…
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