Sostenibilidad, cultura del vino e innovación, aspectos que priman entre los ganadores de los premios de enoturismo Best Of 2022
Los Best Of 2022 premian a los mejores del enoturismo mundial que pertenecen a Great Wine Capitals Global Network. Penfold’s Magill Estate (Australia), Bodegas Vinícola Real (España), Château Guiraud (Francia), Creation Wines (Sudáfrica), Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen (Suiza), Weingut Braunewell (Alemania), Bodega Los…
Las claves de la sostenibilidad de los Vinos Alicante DOP
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, Antonio M. Navarro Muñoz, hace una valoración en este artículo acerca de la apuesta de los Vinos Alicante DOP de apostar por su comercialización en la zona, como se ha…
Sostenibilidad embotellada, Bodegas Beronia mima la uva y preserva el terroir para hacer vinos honestos
Bodegas Beronia con sede en La Rioja y Rueda tiene instalaciones con la sostenibilidad en el punto de mira. La bodega de La Rioja supone un hito arquitectónico en el ámbito vitivinícola ya que está basada en la eficiencia energética y se integra con el…
En marcha un proyecto integral de investigación para mejorar la competitividad y sostenibilidad del corcho
Desde el alcornocal hasta la bodega, el proyecto de I+D CORK2WINE abarca toda la cadena de producción del sector del corcho español. Este proyecto de investigación tiene como objetivo ofrecer herramientas tecnológicas al sector para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del corcho. Con el…
«Recicla tu Miracle», la campaña de Vicente Gandía que apuesta por el diseño y la sostenibilidad
La bodega valenciana Vicente Gandía en su apuesta por las buenas prácticas medioambientales pone en marcha la campaña “Recicla tu Miracle”. Diseño y sostenibilidad se unen a través de esta campaña que premia a aquellos que consigan dar una mejor segunda vida a las botellas…
La competitividad del sector vitivinícola se potencia en un acuerdo entre OIVE y PTV a través de la innovación y la sostenibilidad
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) firman un nuevo acuerdo para impulsar la competitividad del sector vitivinícola a través de la innovación y la sostenibilidad durante los próximos cuatro años. Ángel Villafranca, presidente de la Interprofesional del…
Food 4 Future afrontará los retos de la industria de la alimentación y bebidas en torno a la digitalización y sostenibilidad
Entre el 15 y 17 de junio Bilbao acogerá Food 4 Future – ExpoFoodTech que le convertirán en referente mundial de la industria foodtech para atraer la inversión y talento internacional. A través de tres jornadas, más de 200 expertos internacionales participarán en una extensa…
Congreso online “Viticultura extrema: de un paisaje cultural a una sostenibilidad económica y medioambiental”
El VII Congreso Internacional sobre la Viticultura de Montaña y en Fuerte Pendiente, previsto en Vila Real (Portugal), se ha pospuesto para los días 12-13-14 de mayo de 2022 debido a la persistencia de la pandemia, pero en 2021 han decidido ofrecer una alternativa online…
Emina Pasión, un vino cuyo compromiso con la sostenibilidad se refuerza hasta en la etiqueta
La nueva añada de Emina Pasión llega de forma diferente, cambia de imagen en línea con su compromiso con la sostenibilidad. Así incluye información sobre los procesos con los que se elabora el vino, más respetuosos con el medio ambiente. Se trata del primer vino…
Tonelería Gangutia cumple 150 años + 1 de saber hacer artesano al que suma innovación y sostenibilidad
Para Tonelería Gangutia este año 2021 es especial, una fecha clave dado que llega a sus 150 años + 1, acoge por tanto la celebración de su 150 aniversario y el primero de las próximas décadas. Cinco generaciones han trabajado ya y actualmente se encuentra…
El desafío de la sostenibilidad protagonizará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona
El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona acogerá del 18 al 20 de octubre de 2021 la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona. Este año el un completo programa contempla numerosos showcookings, catas, concursos y ponencias que girarán en torno a la sostenibilidad como…
Visibilizar la labor de las DOs en favor de la sostenibilidad, uno de los retos de CECRV que mira hacia una realidad post-pandemia
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la organización que representa a las denominaciones de origen de vino, celebró su XXVII Asamblea General, en la que se detallaron los proyectos concretos a desarrollar dentro de las líneas de acción de la organización en 2021….
La fábrica Vitop de Smurfit Kappa, la primera en obtener la certificación de sostenibilidad ISCC PLUS
Smurfit Kappa en su camino de ofrecer soluciones de envasado sostenibles ha conseguido un nuevo logro. Así, su fábrica de Alessandria (Italia) donde elaboran Vitop Original, el grifo más vendido para Bag-in-Box ha sido la primera planta industrial en obtener la certificación ISCC PLUS. Este…
Finca Villacreces consigue el certificado de sostenibilidad ambiental Wineries for Climate Protection
Finca Villacreces ya forma parte del programa Wineries for Climate Protection, único certificado oficial en materia de sostenibilidad ambiental para el sector vinícola. De esta forma la bodega da un paso más en su compromiso por el medio ambiente y por cuidar al máximo el…
Bodegas El Villar certifica su gestión ambiental y afianza su camino en pro de la sostenibilidad
Bodegas El Villar se posiciona a la vanguardia en gestión ambiental. Actualmente es la única bodega de la Comunidad Valenciana que ha conseguido la norma UNE-EN ISO 14001:2015. Con esta certificación, la cooperativa pone de manifiesto su firme apuesta por actuar con responsabilidad medioambiental y…
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