Cinco modelos de Coravin para cada tipo de wine-lover y profesional del mundo del vino
Acceder al vino y preservarlo bien, ese es el propósito del dispositivo Coravin y desde luego el motivo de su éxito. Cuando irrumpió en el mercado fue un sistema rompedor ya que permitía degustar el vino sin abrir la botella. Sigue siendo rompedor, porque continúa…
La DO Utiel-Requena lanza su Guía de Vinos Recomendados para Navidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha realizado una Guía de Vinos Recomendados para la Navidad 2020. Cuenta con 36 referencias que plantean para acompañar diversos momentos de esta Navidad. La Guía de Vinos Recomendados para Navidad de la DO Utiel-Requena Se…
Lo que conviene saber de los vinos de Jerez para ver la película “El Verano que Vivimos”
Los vinos de Jerez tienen un protagonismo especial en la película “El Verano que Vivimos”. Antes de verla es interesante conocer cinco aspectos sobre la DOP Vinos de Jerez, sus bodegas y sus productos. Llega una película, El Verano que Vivimos, que tiene al Marco…
Rebranding de marcas de vino ¿cuándo y por qué?
Afrontar un cambio de marca o rediseño de la identidad, eso engloba el rebranding y fue el tema en el que pusieron el foco desde el foro The Exchange que organiza la firma Vinventions, proveedora de soluciones y tapones de vino. Contó con la experiencia…
Vinotecas integrables, el sueño de profesionales y amantes del buen vino
Uno de los accesorios cada vez más imprescindibles para conservar y después degustar el vino a su temperatura óptima de servicio son las vinotecas integrables. No todo el mundo puede tener una cava personal en el sótano de la vivienda; ni saborear un buen vino…
¿Es momento de hacer rebranding de mi marca de vino? La respuesta en The Exchange Online que organiza Vinventions
Llega The Exchange Online que este año tiene como título: ¿Es momento de hacer rebranding de mi marca de vino?, un tema de interés en un año tan extraño como 2020. Los confinamientos y la pandemia de COVID han modificado algunos hábitos de consumo de…
Radiografía de los consumidores de vino europeos
La Unión Europea ha realizado una interesante encuesta que desvela las preferencias y conocimiento de los consumidores de vino europeos sobre este producto. Se centra en el consumo de vino, etiquetados y conocimiento del sistema de DOP/IGP entre los compradores. La Unión Europea ha puesto…
Cuatro propuestas de vinos interesantes para las Navidades
¿Quién no pone especial cuidado en elegir los vinos para las Navidades? En las cenas y comidas de las próximas fiestas no pueden faltar tintos, blancos, rosados… A continuación unos consejos y unas propuestas para celebrar y disfrutar ¡y aprovechar descuentos con motivo del Black…
Envases de vidrio para vino que aúnan funcionalidad, estética y tendencias de consumo
Los envases de vidrio para vino son el envase habitual por sus buenas cualidades como impermeabilidad, neutralidad con lo que contiene, transparencia o posibilidades de esterilización. Precisamente en este artículo hay una serie de opciones de botellas de firmas fabricantes de botellas de vino. El…
Recipientes de madera para vino: barricas, tinas, huevos…
Si la madera en los recipientes para vino originariamente fue concebida para su transporte, luego pasó a ser usada en la elaboración, debido a que aporta interesantes características a los vinos. En este artículo incluimos barricas, tinas troncocónicas y hasta un huevo de madera que…
Elaboración de Cartas de vinos o técnicas de venta en hostelería, la formación de la Interprofesional del Vino para el canal horeca
Elaboración de Cartas de vinos o cómo aplicar técnicas de venta en hostelería son algunos de los nuevos contenidos del Plan de Formación de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para los profesionales del canal horeca. La Organización Interprofesional del Vino de España…
Las diez mejores experiencias del mundo del vino (ranking de TripAdvisor)
Ya se han dado a conocer las diez mejores experiencias en torno al mundo del vino según las valoraciones de los usuarios de TripAdvisor. Para confeccionar los premios Travelers’ Choice Best of the Best se basan en las opiniones, puntuaciones y opciones favoritas que comparten…
Como vino para chocolate: consejos para un maridaje perfecto
Muchas veces tomamos un postre de chocolate, o simplemente un par de onzas, cuando terminamos de comer, pero siempre acompañado de lo mismo, un café, un vaso de leche o incluso una taza de té, pero ¿por qué no dar un paso más y probar…
Cambios en el consumo de vino en la era COVID-19: la importancia de la marca, mercados, canales y venta online
La Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han organizado el seminario“Covid-19: cambios en el consumidor de vino y cómo afrontarlos”. Juan Park, director de Wine Intelligence en España y Sudamérica, ha dado a conocer los interesantes resultados de un estudio…
Las barricas de roble y su influencia en la composición fenólica y aromática de los vinos tintos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han participado en un estudio en el que se muestra la influencia que la barrica de roble en la que se envejecen los vinos puede tener en su composición fenólica y aromática. Un estudio en el que…
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