La 5ª Copa Jerez recae en el restaurante Clou de Dinamarca
La 5ª Copa Jerez ha sido para el dúo formado el chef Jonathan Kjølhede Berntsen y el sumiller Alexander Kjølhede Berntsen del restaurante Clou de Copenhague. Más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas han sido necesarias en la jornada final para que…
Los mejores Vinos de España según La Nariz de Oro
En el concurso La Nariz de Oro no solo se eligen los mejores sumilleres, sino también Los Mejores Vinos de España, ejerciendo de jurado los 71 sumilleres que llegaron a la final. En total de los casi 150 vinos que participaban en el concurso se seleccionaron…
Reestructuración en González Byass para adaptarse a la «realidad del mercado»
González Byass anuncia un proceso de reestructuración en dos de sus sociedades en España para adaptarse a las nuevas demandas del mercado y asegurar su competitividad a largo plazo. Un plan de acción centrado en la contención de gastos y la optimización del portfolio, junto…
La PTV reúne a cerca de 70 expertos en sus II Jornadas Técnicas para debatir sobre innovación en el sector vitivinícola
Las II Jornadas Técnicas de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), celebradas en la UCLM, reunieron a casi 70 expertos. El foco principal fue la innovación en el sector vitivinícola, con énfasis en digitalización, salud y enología. Durante la jornada se destacó la importancia de…
La presentación del Anuario de la Agricultura y Ganadería Familiar aborda los retos de la producción agraria
El Anuario de la Agricultura y Ganadería Familiar que realizan desde la Fundación de Estudios Rurales de UPA ha servido para poner sobre la mesa el presente y el futuro del sistema de producción de alimentos de Europa. La tramitación de la Ley de Agricultura…
El uso del agua en la vitivinicultura, una sesión formativa de EDA Drinks & Wine Campus en la Finca d’Espiells de Juvé & Camps
Las iniciativas formativas de EDA Drinks & Wine Campus siguen desarrollándose, su siguiente acción se realizará bajo el formato Gotas de Aprendizaje, una serie de encuentros formativos sobre el mundo del vino y las bebidas desde diferentes perspectivas. Una nueva jornada sobre el uso del…
Fenavin 2025: el mundo del vino mira hacia Ciudad Real los días 6,7 y 8 de mayo
Con unas previsiones de reunir a más de 2.000 bodegas y cooperativas y 15.000 compradores nacionales e internacionales, Fenavin 2025 sigue perfilándose como una de las citas más importantes de nuestra geografía. Ciudad Real se convierte del 6 al 8 de mayo de 2025 en…
Fenavin 2025 reunirá en Ciudad Real a más de 2.000 bodegas y cooperativas del 6 al 8 de mayo
La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, regresa a Ciudad Real del 6 al 8 de mayo de 2025 con carácter profesional y apostando por más espacio en la Galería del Vino y en los encuentros de negocio entre bodegas y compradores con su innovador Programa…
Los galardonados de la 38ª edición de Salón Gourmets
La 38ª edición del Salón Gourmets, que se celebrará del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid, será el escenario de la entrega de prestigiosos galardones que ya han sido anunciados. Entre ellos, destacan los Premios 40º Aniversario Guía Vinos Gourmets 2025 y los…
Cristóbal Cano coge el testigo de Lorenzo Ramos al frente de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos
Tras ser la candidatura más votada con el 92,6% de los apoyos, Cristóbal Cano se pone al frente de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos. Sucede a Lorenzo Ramos que se ha dedicado más de veinte años al liderazgo sindical agrario. Cristóbal Cano Martín,…
H&T 2025: vinos parcelarios, Premio Mejores Vinos de H&T y más de 500 empresas participantes
Málaga se consolida como el epicentro de la innovación en hostelería y turismo con la celebración de H&T 2025. Este evento, que reunirá a más de 500 empresas de 14 países del 3 al 5 de febrero en FYCMA, se convertirá en un punto de…
Los vinos de la DOP Jumilla se sumaron a la iniciativa solidaria «Desde Valencia para Valencia»
La alta gastronomía murciana reunió a 90 personas por la iniciativa solidaria “Desde Valencia Para Valencia”, en una cena benéfica celebrada en Finca Buenavista situada en El Palmar (Murcia). Contó con los vinos de la Denominación de Origen Protegida Jumilla y logró recaudar 55.000 euros…
Los ganadores de los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España
Los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España han celebrado su gala de entrega, un evento para poner en valor el enoturismo y la labor de quienes elaboran sus proyectos y trabajan en su desarrollo. Reunió a representantes de las 37 Rutas del Vino…
Primera reunión del Comité Experto de EDA Drinks & Wine Campus: doce expertos para guiar en la formación y avance del sector
El proyecto de formación, investigación e innovación para impulsar el sector de las bebidas y el vino, EDA Drinks & Wine Campus, sigue dando pasos en su andadura. Esta vez con la reunión por primera vez de su Comité Experto que está compuesto por destacados…
Novedades y ponentes de San Sebastian Gastronomika 2024
San Sebastian Gastronomika 2024, del 7 al 9 de octubre en el Palacio Kursaal, reunirá a figuras clave de la alta cocina a nivel mundial. Con el lema «San Sebastián, ciudad abierta», el congreso contará con chefs de renombre como Fabien Ferré, Joan Roca, José…
