Cómo se comportan las comunidades microbianas en el vino
En su tesis doctoral, Ana Mencher profundiza en el conocimiento de cómo se comportan las comunidades microbianas en el vino, principalmente desde un punto de vista transcriptómico y proteómico, en este proceso fermentativo del mosto de uva tratando de anticipar sus respuestas biológicas. Ana Mencher…
La plataforma de venta online Veepee amplía su actividad en torno al vino
Con 4,5 millones de visitantes únicos cada día y un total de 30 millones de visitas al año a la sección de Vino y Gastronomía, la plataforma online Veepee tiene previsto ampliar su actividad en torno al vino, cerveza y licores, ofreciendo una selección de…
Cifras históricas para las exportaciones de la DO Rueda: 14,3 millones de botellas
Según los últimos datos recogidos por la Denominación de Origen a lo largo del año 2021, la venta de sus vinos en el extranjero ha experimentado una subida del 11,3% respecto al ejercicio anterior. La DO cuenta ya con 67 bodegas exportadoras (frente a las…
Las marcas de vino más admiradas del mundo en 2022
El reconocimiento The World’s Most Admired Wine Brands elige las marcas de vino más admiradas del mundo y ya ha dado a conocer las elegidas este año, 50 en total. El primer puesto lo lidera por segundo año consecutivo una firma de nuestro país, Familia…
El libro de los vinos de Jerez, una obra entusiasta y apasionada de César Saldaña
Todo lo que se debe saber sobre los vinos de Jerez y Manzanilla, narrado con rigor, seriedad y criterio, pero también con afición, entusiasmo y pasión. Así es, a grandes rasgos, la última obra del escritor César Saldaña que promete un viaje colosal por la…
Así es la nueva y exclusiva bodega de Ambivium que tiene capacidad para 7.500 referencias
Las dos plantas de la nueva cava de Ambivium, que homenajea a su entorno, unen diseño y funcionalidad, guardando en su interior algunas de las botellas más icónicas a nivel nacional e internacional. El restaurante de Pago de Carraovejas suma un espacio único que permitirá…
Ribera del Duero conmemora su 40 aniversario con interesantes eventos estivales
Las celebraciones organizadas por el Consejo Regulador en conmemoración del 40 aniversario de la Denominación Ribera del Duero iniciarán el 21 de julio. Serán de carácter popular y tendrán lugar en las localidades de Peñafiel (Valladolid), San Esteban de Gormaz (Soria) y Roa (Burgos) a…
Regresa “Vinventions Angel”, el programa que apoya la sostenibilidad del vino y de las bodegas hacia nuevos límites
El programa Vinventions Angel es una iniciativa de la firma Vinventions con el fin de premiar al mejor proyecto que contribuya a la sostenibilidad del producto y su producción. Cuenta con una dotación económica de 5.000 €, los tapones necesarios para el embotellado del vino…
EFOW y CECRV rechazan la propuesta legislativa de la Comisión Europea sobre el sistema de indicaciones geográficas
La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) se oponen a la propuesta planteada por la Comisión Europea para la reforma del sistema de IIGG. Alegan que carece de visión, porque no solo no simplifica la gestión…
Frescos, coloridos y aromáticos, así son los rosados de Navarra que llegan con la primavera
La añada 2021 de los rosados de la DO Navarra ya está lista para ser disfrutada en uno de los mejores momentos de su consumo ya que se encuentran en el esplendor de su frescura. Los rosados de Navarra son vinos elaborados en su mayoría…
El sumiller Raúl Igual realiza la selección de la colección Premium 2022 de «El vino de las Piedras»
El reconocido sumiller Raúl Igual, que ha sido seleccionado el pasado mes de noviembre por segunda vez como mejor sumiller de España, ha sido el encargado de seleccionar por medio de una cata a ciegas los doce exclusivos vinos de la Colección Premium 2022 El…
La VIII edición de Vívid, el Festival del vino, regresa en formato presencial a Costa Brava
La cita primaveral de referencia para los amantes del enoturismo en la Costa Brava, Vívid, tendrá lugar del 1 de abril al 1 de mayo. Un evento gastronómico con vinos de la propia comarca que este año vuelve a ser presencial y que contará con…
La primera edición de BEIWE congregó a medio millar de profesionales del sector del vino
La primera edición de Barrio de la Estación International Wine Encounters I: Bordeaux (BEIWE) ha contado con la asistencia de sumilleres, restauradores, medios de comunicación y prescriptores nacionales e internacionales para probar los vinos de las seis bodegas que conforman la Asociación del Barrio de la…
Ribera del Duero incrementa un 20,1% las ventas en mercados internacionales
Con presencia en más de 100 países, la exportación se ha convertido en una de las prioridades de las bodegas de Ribera del Duero, como demuestra el hecho de que 236 bodegas, de las 307 inscritas, tuvieron actividad exportadora en 2021 y su volumen de…
La DOP Jumilla lanza la campaña nacional ‘Jumilla, y el sol se convirtió en vino’
Con su nueva campaña, la DOP Jumilla, pretende poner en valor los vinos elaborados con la mayor cantidad de horas de sol de Europa. En su compromiso con el territorio, sus viñedos y las características y peculiaridades del vino que nace en la tierra con…
