Bodegas Torres estrena una bodega de microvinificaciones con tecnología avanzada
Bodegas Torres ha puesto en marcha para esta vendimia una bodega de microvinificaciones para estudiar las variedades ancestrales recuperadas. La nueva instalación se centrará también en proyectos de investigación relacionados con el cambio climático y levaduras autóctonas. La principal novedad de la vendimia de este…
El proyecto que quiere investigar el papel de las tinajas de barro para elaborar vinos de calidad
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), el Master of Wine Pedro Ballesteros y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) se unen para impulsar la investigación de las tinajas de barro en la elaboración de vinos de calidad. Este proyecto persigue obtener vinos de…
Izadi Crianza cumple 25 añadas con nueva imagen
Izadi Crianza llega a su añada 25 con nueva imagen con motivo de esta fecha tan especial. Realizado con uva tempranillo de cepas viejas, la etiqueta rediseñada conserva los elementos visuales característicos de la marca y gana en porte, elegancia y visibilidad. Bodegas Izadi lanza…
Un estudio confirma los vínculos entre mineralidad y la interpretación sensorial del vino
Excell Ibérica y Outlook Wine presentan los resultados del segundo estudio científico realizado a escala internacional sobre la percepción de “mineralidad” en los vinos. El objetivo de la investigación es la asociación de ciertos compuestos químicos activos olfato gustativamente presentes en el vino con el…
Estocolmo acogerá el concurso "Albariños al Mundo 2015"
La Unión Española de Catadores (UEC) que organiza Albariños al Mundo 2015 informa de que la sede esta edición será Estocolmo. Las catas para elegir a los ganadores se celebrarán el 20 de noviembre y la inscripción para participar aún está abierta hasta el 11…
Más de 5.000 personas participan en La Cata del Barrio de la Estación
La Cata del Barrio de la Estación en Haro, un evento que ha reunido a siete bodegas centenarias, ha hecho historia. La jornada profesional congregó a 500 periodistas especializados y expertos del sector vinícola, y el día dedicado al consumidor final consiguió que más de…
Bodegas Emilio Moro afianza su expansión internacional
La firma vallisoletana Bodegas Emilio Moro continúa consolidando su expansión internacional. A su reciente nominación al premio Mejor Bodega Europea por parte de Wine Enthusiast, que la sitúa como la mejor de España según la revista norteamericana, se suma ahora el reconocimiento a su labor…
Siete bodegas centenarias, siete motivos para visitar el Barrio de la Estación en Haro
No es casualidad que siete sean las bodegas que se hayan unido para celebrar la Cata del Barrio de la Estación de Haro. Son precisamente siete bodegas centenarias las que han sido las protagonistas de muchos años de la historia de esta localidad riojana. Y…
Siete interesantes diseños para vino triunfan en los Premios Líderpack 2015
Los Premios LíderPack 2015 han elegido 28 innovadores trabajos de packaging y Publicidad en el Lugar de Venta (PLV) de España, entre los que destacan cinco vistosos diseños para vino. Los triunfadores: el etiquetado de la edición especial del Gran Reserva Musivari de Cava Guilera;…
La reunión de Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y 17ª del mundo
Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y 17ª del mundo, ha reunido a más de 400 de sus familiares con motivo del retrato familiar que sólo acontece cada 5 años. Durante el encuentro se ha presentado la nueva estrategia global del grupo Codorníu…
Premian una investigación que explica la aparición de aromas azufrados en el vino
La investigación sobre «Comprender y manejar los problemas de reducción» en el vino, el trabajo con el que Ernesto Franco ha finalizado su tesis doctoral y que explica la aparición de aromas azufrados en el vino, ha sido distinguido con el Premio Oenoppia 2015 de…
Todo sobre el Off, el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika
Off es el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika. Ofrece un programa detallado de catas, talleres y actividades complementarios a la inmersión culinaria de Gastronomika en distintos espacios del Auditorio del Kursaal. San Sebastián Gastronomika 2015, uno de los eventos más importantes de la alta…
El aniversario de Burger King viene con un vino debajo del brazo
Muchos conocerán la Whopper por ser una hamburguesa de Burger King, pues ahora ese nombre también bautiza al primer vino de esta conocida compañía de hamburgueserías. Su 40 aniversario en Europa ha querido celebrarlo con una edición exclusiva de vino: Whopper Wine. Whopper Wine es…
Bodegas que aprovechan la vendimia como herramienta de marketing
Es época de vendimia, uno de los momentos de más trabajo para las bodegas. Sin embargo para muchas es el momento de acercarse aún más al consumidor final y generar lo que se llama «engagement» (implicación) con la marca. Se abren las puertas de par…
Una cata, la del Barrio de la Estación en Haro, siete bodegas y 150 años de historia
El Barrio de la Estación de Haro nació en plena Revolución Industrial y agrupó a una serie de bodegas que supieron ver en esta ubicación el lugar perfecto para llevar sus vinos a otros territorios. Han pasado 150 años y para celebrarlos se realiza un…
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