Recomendaciones vinícolas “Sin mala uva”
Ya está disponible la edición 2017 de esta guía dedicada exclusivamente a los vinos monovarietales de nuestro país. El anterior volumen de este título fue elegido en 2015 como el Mejor Libro de Vinos Europeos del Mundo en los Gourmand World Cookbook Awards, conocidos como…
Mitos y leyendas del vino, un libro desenfadado para consumidores y profesionales
La obra Mitos y Leyendas del Vino está escrita por Antonio Palacios, profesor de la Universidad de La Rioja, que ha querido plasmar en este título y bajo un estilo desenfadado algunas incongruencias y tópicos en torno al mundo del vino. Antonio Palacios, profesor de…
El inglés, la asignatura pendiente del sector vitivinícola español
Es lo que asegura Frank Smulders, el Master of Wine holandés que este mes ha venido a nuestro país para impartir el nivel 3 en inglés del afamado programa de formación Wine & Spirits Education Trust (WSET). El educador y experto en vinos cree que los…
La gastronomía como elemento de integración y desarrollo social
Ese es el objetivo de las iniciativas presentadas durante la I Jornada Culinary Interaction, la plataforma de comunicación creada por Basque Culinary Center con la colaboración de D.O.Ca. Rioja para promover el perfil interdisciplinario de la gastronomía. Uno de los ponentes de este encuentro, celebrado…
González Byass construirá el primer Sherry Hotel del mundo
González Byass ha anunciado su intención de recuperar unos edificios históricos del siglo XIX de su propiedad situados frente a la Catedral, para convertirlos en el primer Sherry Hotel del mundo. La firma González Byass rehabilitará sus antiguas casas de la bodega que se encuentran…
Vinos y espumosos especiales: para festejar, disfrutar y regalar (1)
A continuación una selección de vinos y espumosos que vienen en packs o formatos especiales, que resultan tentadores para cualquier fiesta y celebración y desde luego para regalar. ¿Aún tienes pendiente de elegir algunos vinos, cavas y champagnes para una fiesta especial o para regalar?…
Máster en Sumillería y Enomarketing 2017 del Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center continúa apostando por el vino con una nueva edición de su Máster en Sumillería y Enomarketing. Da comienzo el 13 de enero y entre sus contenidos y actividades incluye master classes, business cases, catas y seminarios de la mano de reputados…
Remírez de Ganuza repite con pop up store de vinos en Madrid por Navidad
Remírez de Ganuza ha decidido repetir su experiencia y regresa por Navidad a Madrid con su pop up store de vinos. La tienda efímera de la bodega riojana vuelve a abrir sus puertas para convertirse en punto de encuentro para los amantes del vino. Remírez de…
Félix Solís Avantis apuesta por su transformación digital
Félix Solís Avantis ha decidido dar un impulso y avanzar hacia su transformación digital de la mano de SAP y Grupo Oesía, con el objetivo de facilitar su expansión internacional. Así confía la gestión de su negocio a SAP S/4 HANA y será pionero en…
Tras la ‘pista’ de la viña y el vino en Wine Track 2016
Alrededor de 200 personas asistieron a esta jornada sobre trazabilidad y autenticidad en la viticultura, que se celebró el pasado 24 de noviembre en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja-Riojaforum. La capital riojana fue el lugar elegido para albergar la primera edición…
Los mejores vinos en formato magnum según el concurso International Magnum Awards 2016
El concurso International Magnum Awards 2016 ya ha decidido cuáles son los mejores vinos en formato magnum. Un total de diecinueve han sido distinguidos con medalla de oro y uno con gran oro. Santo Syrah de Pago Heredad de Urueña se ha alzado con la distinción Gran…
La PTV asume como objetivo impulsar una Agenda Estratégica de Innovación del sector del vino en Europa
Bodegas Campo Viejo acogió la 13ª reunión de la Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) el día 1 de diciembre, donde han considerado que uno de los próximos objetivos a cumplir es impulsar «una Agenda Estratégica de Innovación del sector del vino en…
VineRobot ‘se pasea’ por Intervitis
El segundo prototipo de este robot vitivinícola ha sido presentado en la feria agrotecnológica alemana, celebrada estos días en la ciudad de Stuttgart. Allí, visitantes de todo el mundo han podido conocer en directo los últimos avances que presenta este autómata que ofrece al agricultor…
Wine & Health 2017: análisis del impacto del vino en la salud
Del 16 al 18 de febrero, se celebrará en Logroño este congreso que explorará la compleja relación entre el consumo moderado de vino y la salud. El Wine and Health 2017, que se desarrollará en el Centro de Congresos y Auditorio de La Rioja Riojaforum,…
Los países con mejores perspectivas en la venta de vino
¿Qué países son los que liderarán la venta de vino? Hasta 2018 las ventas de los vinos españoles se vislumbran de modo positivo en el estudio Wine Trade Monitor 2016 que ha realizado Sopexa. La evolución de los vinos franceses y japoneses o las variedades…
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