Ambivium, la apuesta gastronómica de Alma Carraovejas, ofrece una experiencia diferente en torno al vino
La oportunidad de viajar por el mundo a través de decenas de copas. Descubrir paisajes y regiones a través de armonías singulares. Así es en esencia Ambivium, una cocina sincera que nace en mitad de un viñedo para revelar los aromas de este y de…
Estudian soluciones para evitar la pérdida de acidez en los vinos como consecuencia del cambio climático
LowpHWine es el nombre del proyecto que propondrá soluciones vitícolas y enológicas para evitar la pérdida de acidez derivada de la subida de pH de los vinos. Este proyecto busca encontrar una oportunidad para preservar y mejorar la estabilidad de los vinos en el tiempo…
El Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2021 concede 25 medallas
Un centenar de muestras de 24 pequeñas regiones vinícolas han participado en el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2021. De entre ellas se han seleccionado los ganadores. Esta edición otorga 25 medallas. Esta 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s…
Los mejores vinos jóvenes de España según los Premios Baco Cosecha 2020
Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, ya tiene a sus ganadores. El máximo reconocimiento ha recaído Mónica Albor 2020 con el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo. Otros premiados han sido Ramón do Casar 2020 como Mejor Vino Blanco, Artesones de Cenizate…
Los vinos Adaro, Gualicho, Finca Sobreño y Chanza reciben el máximo galardón de Ecoracimo 2021
Adaro, Gualicho, Finca Sobreño Ecológico y Chanza envejecido han logrado el Premio Especial Diputación de Córdoba, máximo galardón del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo 2021. Esta edición ha recibido más de 200 muestras procedentes de once Comunidades Autónomas. Adaro, de Bodegas Pradorey (Burgos); Gualicho,…
Nace un nuevo destino experiencial único de turismo, gastronomía y vino: N-122 Valle del Duero
Tres bodegas únicas y sus tres restaurantes estrellas Michelin se unen para crear el proyecto N-122 Valle del Duero o N-122 Duero Valley, para el público internacional. Un proyecto de turismo experiencial y gastronómico formado por Abadía Retuerta, Arzuaga, Pago de Carraovejas y los restaurantes…
El Salón Gourmets 2021 vuelve a Madrid en octubre con novedades y gran protagonismo del vino
Concursos, campeonatos, premios, catas, show cookings y un sinfín de actividades patrocinables alrededor del mundo del vino y la gastronomía. Regresa Gourmets 2021, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama que se celebrará del 18 al 21 de octubre en…
Y los mejores vinos de garnacha son… según el concurso Grenaches du Monde 2021
Ya se conocen los mejores vinos de garnacha que eligen el concurso Grenaches du Monde 2021 (Garnachas del Mundo 2021). Tras cuatro exitosas catas descentralizadas, a última etapa tuvo lugar el 1 de junio en Ascoli Piceno (Italia). Primero se celebraron en Cebreros (España), Châteauneuf…
Las claves que nos deja MF The Wine Edition: mucho vino, mentiras desmontadas y grandes catas magistrales
La apuesta por el vino de Madrid Fusión, MF The Wine Edition, proporciona un retrato de la situación del mundo del vino y permite entrever una serie de tendencias. El mundo del vino ha estado muy bien representado, con expertos que han buscado desmontar falsos…
El Premio Juli Soler al Talento y Futuro del Vino ya ha seleccionado a seis jóvenes talentos
Roc Gramona (Bodegas Gramona), Lucía Fuentes (Sumiller del restaurante Aponiente 3*** Estrellas Michelin), Álvaro Medina (sumiller del restaurante Culler de Pau 2** Estrellas Michelin), Juanma Martín (Bodegas Rico Nuevo) y Paula Menéndez y Virginia García (In Wine Veritas), son los elegidos como ganadores del Premio…
Pago de los Abuelos logra la certificación de viticultura heroica
La bodega Pago de los Abuelos comunica que ha conseguido la certificación de viticultura heroica que otorga el Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM). Señalan que es la única bodega de Castilla y León con este reconocimiento….
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el premio Alimentos de España al mejor vino 2021
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los premios Alimentos de España al mejor vino en su edición de 2021. El objetivo es estimular y promocionar las producciones de calidad. Podrán participar todos los vinos que obtuvieron alguna de las cinco mejores puntuaciones en…
Bodega Cuatro Rayas lanza al mercado su primer Gran Vino de Rueda y un marketplace online profesional
Cuatro Rayas Longverdejo Viñedos Centenarios 2020 este ha sido el primer vino de la nueva categoría Gran Vino de Rueda que lanza al mercado la bodega Cuatro Rayas. Un vino que pretende poner en valor la uva Verdejo, recupera levaduras de las bodegas tradicionales con…
El Beso de las Uvas Chardonnay 2018: el nuevo blanco de autor de Familia Conesa-Pago Guijoso
La bodega Familia Conesa-Pago Guijoso, ubicada en el Campo de Montiel y que cuenta con la denominación de Vino de Pago, lanza al mercado el nuevo vino de autor El Beso de las Uvas Chardonnay 2018. En esta ocasión se trata de un blanco 100%…
Entregados los trofeos a los ganadores de los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’
La situación actual motivada por la pandemia ha provocado que la entrega de la V edición de Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ haya sido diferente. La Gala de entrega de premios se pospuso el pasado año y en vista de que la…
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