Origen, variedades recuperadas, combinaciones triunfadoras, tabernas alternativas… el vino sin secretos en Madrid Fusion The Wine Edition
Muchas temáticas, cultura del vino sin límites, tendencias, innovación y mucho más: el mundo del vino se descubrió ante profesionales y aficionados en el evento Madrid Fusion The Wine Edition. Se celebró de forma paralela a Madrid Fusión, el evento gastronómico que ha alcanzado su…
En marcha Barcelona Wine Week 2022: vinos de variedades autóctonas, rockeros, frikis, de crianza submarina, en huevos de hormigón…
Muchos vinos interesantes y sus bodegas están presentes en Barcelona Wine Week 2022. Desde la organización destacan el auge de las variedades autóctonas y de las distintas propuestas de las bodegas para avanzar hacia una mayor sostenibilidad de los cultivos y la producción. Hay otras…
Pago de Otazu 2019, un tinto aterciopelado con D.O.P. Pago de Otazu
Pago de Otazu 2019 es un vino de D.O.P. Pago de Otazu perfecto para celebraciones que se elabora con uvas de las variedades merlot y cabernet sauvignon, ambas vendimiadas manualmente en octubre de 2019. Con la nueva añada de D.O.P. Pago de Otazu 2019, Bodega…
Tendencias sobre el canal horeca, oportunidades para el consumo de vino y mucho más en HIP 2022
Éxito de asistencia en la feria HIP 2022 (Horeca Professional Expo) que ha recibido a más de 34.800 profesionales del canal horeca. Más de 500 firmas expositoras han presentado sus últimas soluciones, tecnologías y nuevos conceptos de negocio para hoteles, bares y restaurantes en 40.000…
Ximenium, la gama de vinos de alta expresión de Bodegas El Monte
Ximenium es el resultado del empeño y sacrificio de la cuarta generación de Bodegas El Monte dirigida por Antonio López Cuenca, una gama de cinco vinos prémium, que pone en valor el prestigio de los vinos nacidos en Moriles Altos. Los vinos de la gama…
Haragán 2016 de Pago los Balancines se alza con la medalla Gran Oro en el concurso Magnum Wine 2022
La bodega Pago los Balancines ha destacado en la 13ª edición del Concurso Internacional de Vinos Magnum al recibir su vino Haragán 2016 la Gran Medalla de Oro, el máximo galardón en este certamen. Un vino elaborado con tinta roriz y garnacha tintorera a partes…
Nuevas tendencias del vino, rentabilidad, consumo o distribución se tratarán en HIP 2022
Rentabilidad, nuevas tendencias y nuevos hábitos y momentos de consumo, reconectar con el canal horeca, delivery… Todo ello en torno al vino se va a poder conocer en HIP 2022 que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Ifema Madrid. El mundo del…
OIVE y PTV fomentan 12 proyectos para paliar los efectos del cambio climático en el sector del vino
Ya hay doce nuevos proyectos de I+D+i sobre cambio climático en el sector del vino gracias al acuerdo entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Cuentan con más de 19 millones de euros de financiación pública….
Las oportunidades del pago con bitcoins y del metaverso en el entorno hostelero se tratarán en HIP 2022
La incorporación de herramientas para la digitalización de los negocios hosteleros y las oportunidades y beneficios que ofrece la digitalización será uno de los temas centrales de HIP – Horeca Professional Expo. El evento tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en Madrid (Ifema)…
Selección Especial 2018 de Abadía Retuerta: un vino muy versátil y de gran intensidad aromática
La bodega vallisoletana Abadía Retuerta propone un nuevo tinto de la tierra de Castilla y León, Selección Especial 2018: la esencia que se extrae del terruño. Selección Especial 2018 es un vino tinto que en Abadía Retuerta definen como «excepcional». Está elaborado a partir de…
La implicación del Salón H&T 2022 con el mundo del vino se materializa en un completo programa
H&T 2022, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 7 al 9 de febrero de 2022 en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) concederá un espacio importante al vino en sus actividades y programa. Catas, ponencias de profesionales y premios a…
Los vinos más representativos de la DO Utiel-Requena para este año
La selección de vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena se ha llevado a cabo mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO. Desde 2007, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena convoca un concurso anual para escoger los vinos representativos…
Los ganadores de los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2021
La Asociación de Periodistas del Vino ha vuelto a elegir a los mejores Vinos y espirituosos de España, de entre más de un millar de marcas participantes en esta edición. De entre todos ellos Don PX 1999, ha sido el gran triunfador con 131 puntos…
Finca Villacreces 2018, primera añada ecológica de un vino expresivo y equilibrado
Finca Villacreces, bodega ubicada en plena “milla de oro de la Ribera del Duero”, tiene ya su primera añada ecológica. De esta forma redobla su apuesta por la preservación del medio ambiente con este vino ecológico, Finca Villacreces 2018, que se suma al certificado Wineries…
Los pagos en la industria agroalimentaria española: solo el 38% de las facturas cumplen el plazo acordado
El 53% de los intercambios comerciales en el sector agroalimentario español se ve afectado por la morosidad. Es uno de los datos que ofrece el Barómetro de Prácticas de Pago elaborado por Crédito y Caución que se centra en los pagos en la industria agroalimentaria…
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