Rita 2019, el sofisticado rosado de Bodegas Habla que procede de los viñedos de Côte de Provence
La extremeña Bodegas Habla presenta la nueva añada de su rosado especial, Rita, elegante, sensual y con mucha personalidad que se inspira en la icónica diva de Hollywood Rita Hayworth. Un vino procedente de los viñedos de Côte de Provence, Francia con cuidado ensamblaje de…
El consurso Garnachas del Mundo regresa en septiembre con novedades como un programa de promoción para los premiados
Las Garnachas del Mundo vuelven en septiembre y esta edición viene con muchas novedades, según destacan desde la organización de este concurso de vino que premia a los mejores vinos elaborados con la variedad garnacha. El mes de septiembre los vinos de garnacha tienen una…
Diversey ofrece a la industria de alimentación y bebidas una promoción para la formación en higiene
La situación actual exige a las empresas a mantener los más altos niveles de higiene. La empresa Diversey apoya al sector de la industria alimentaria y bebidas lanzando una promoción especial de paquetes de formación a través de su plataforma online Higiene Academy, para los…
Decántalo abre su catálogo a las principales zonas vinícolas del mundo
Crus franceses, los Barolos italianos, los Tokajis húngaros, vinos de Sudáfrica, Nueva Zelanda y Chile, entre otras muchas referencias, comparten ya estantería con el mejor catálogo de vinos españoles de Decántalo. Esta gran tienda online, que comenzó especializándose en el vino español, abre su catálogo…
La versión más dulce de Izadi: su panettone con orujo de uvas
Como cada año Izadi lanza su panettone con orujo de uva. La unión de Bodegas Izadi y la pastelería italiana Loison da como fruto el Izadittone, un original panettone en cuya elaboración no falta el chocolate pero suma un ingrediente no habitual en este tipo…
Éxito de participación y visitantes en ProWine Asia 2019 (Hong Kong)
El balance de la última edición de ProWine Asia 2019 en Hong Kong volvió a ser un éxito rotundo. Por su ubicación en pleno centro neurálgico, esta feria internacional de vinos y licores se ha convertido en una oportunidad para el sector profesional como una…
Seis profesionales más logran la titulación Master of Wine
El Instituto de Masters of Wine anuncia que ya hay seis nuevos Masters of Wine con origen o sede en seis países diferentes. Son los siguientes: Edouard Baijot MW (Francia), Nicholas Jackson MW (EE. UU.), Brendan Jansen MW (Australia), Jonas Röjerman MW (Suecia), Harriet Tindal…
Habla Nº17, un ensamblaje perfecto que incorpora en primicia la variedad cabernet franc
Ya está en el mercado una nueva obra de arte de Bodegas Habla: Habla Nº17. Una cuidada selección de las variedades cabernet franc, cabernet sauvignon y petit verdot, con la proporción ideal de cada una de ellas, convierte a este nuevo Habla en el ensamblaje…
La primera barrica orgánica tostada con piedras volcánicas: BioOak de SURTEP
La tonelería francesa de “alta costura” SURTEP innova con la fabricación de la primera barrica orgánica bajo la marca “BioOak”. Fruto de una fabricación con proceso patentado su lanzamiento constituye una nueva marca de calidad enfocada a los grandes vinos tintos, blancos secos y licorosos…
Ferias vitivinícolas y eventos en noviembre y diciembre de 2018
El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre…
Diseñan una lengua electrónica para conocer el grado de maduración óptimo de la uva
Un equipo de científicos de la Universidad de Cádiz ha diseñado, en colaboración con expertos italianos, una lengua electrónica que ofrece al viticultor información rápida y precisa sobre el grado óptimo de maduración de la uva. La novedad de este estudio ha sido la combinación…
Diez motivos por los que no perderse San Sebastian Gastronomika 2018
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country es una cita ineludible con la élite gastronómica para cualquier profesional relacionado con este sector, incluidos por supuesto sumilleres, enólogos y en general el mundo del vino. Este evento internacional son ponencias y debate, pero también es una completa agenda…
Críticos y chefs tratarán la revolución gastronómica española en San Sebastián Gastronomika
Hace 20 años, coincidiendo con el inició de la revolución gastronómica en San Sebastián, nació el Congreso San Sebastián Gastronomika, que cambió el concepto de entender la gastronomía. Así, la edición de este año, del 8 al 10 de octubre, será muy especial y reunirá a…
Nueva "añada" de Masters of Wine, entre ellos la primera mujer española, Almudena Alberca
El Instituto de Masters of Wine ha desvelado los diez nuevos titulados de este año, que incluyen la primera mujer enóloga con sede en España y la primera enóloga de ascendencia griega. El Master of Wine es el título que representa el máximo conocimiento y…
El prosecco lidera el comercio mundial de espumosos, seguido a distancia por el cava y después el champagne
El mercado de los espumosos tiene tres grandes proveedores mundiales: Francia, Italia y España. Al frente en ventas se encuentra Italia con su prosecco y a gran distancia le siguen el cava en segundo lugar y el champagne el tercero en botellas comercializadas. Todas las…
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