Reencuentro del sector ecológico, regresa BioCultura Barcelona de forma presencial del 8 al 11 de julio
El consumo de productos ecológicos se normaliza y son cada vez más personas las que se apuntan a la cultura bio, en España ha crecido su consumo más del 17%. En este contexto de auge de la producción, ventas y consumo, del 8 al 11…
La DOCa Rioja acuerda las normas que regularán la campaña 2021 y estrena presidencia con Fernando Ezquerro
La DOCa Rioja vive unos días con numerosas novedades adoptadas durante la última sesión plenaria. Entre ellas, destacan las Normas de Campaña aprobadas para 2021 en la destaca que se permitirá la entrada en bodega de un volumen equivalente al 100% de los rendimientos establecidos…
Se oficializa la exigente nueva segmentación y zonificación de la DO Cava con su publicación el B.O.E.
Desde enero de 2022 las etiquetas de las botellas de la D.O. Cava contemplarán la nueva normativa de zonificación y segmentación. El B.O.E. ha publicado de forma oficial esta nueva categorización de producto que dotará al consumidor de información sobre el producto y pondrá en…
El ambicioso plan para proteger y potenciar viñedos viejos y centenarios en Rioja
Incentivar el mantenimiento de viñedos viejos, destinar fondos a su conservación y mantenimiento, dar prioridad en el reparto a propietarios de este tipo de plantaciones, reducción de cuotas del Consejo Regulador… Estas y otras muchas son las medidas técnicas, económicas y de promoción que Grupo…
La nueva web de Verallia: sencilla, accesible, con sus últimos lanzamientos y que muestra su objetivo de hacer del vidrio el material más sostenible
Verallia está de estreno: tiene nueva web que transmite la apuesta y firme convicción de la firma de que el vidrio es el material de envasado más sostenible. Este site permite conocer los últimos lanzamientos de la marca, así como a sus clientes acceder al…
Diez nuevos Masters of Wine en 2021, uno de ellos el primero en Italia
Con los últimos Masters of Wine, un total de diez, actualmente hay ya 418 MW en todo el mundo, 149 mujeres y 269 hombres. Esta prestigiosa formación da la bienvenida a 10 nuevos Masters of Wine, seis mujeres y cuatro hombres, con sede en cinco…
Las nuevas añadas de Bodega El Vínculo: airén y tempranillo muestran la visión manchega de Familia Fernández Rivera
Bodega El Vínculo, la bodega manchega de Familia Fernández Rivera, cuenta con sus nuevas añadas en el mercado: El Vínculo Alejairén Crianza 2018, el único blanco del grupo vitivinícola, El Vínculo Crianza 2017 y, además, El Vínculo Reserva 2016. Mientras que el Crianza y el…
Cómo revoluciona la trazabilidad en sus procesos La Rioja Alta mediante la visión artificial
La Rioja Alta apuesta por la visión artificial para revolucionar la trazabilidad en la bodega. Ha implantado un sistema pionero que le permite monitorizar individualmente cada botella producida, para optimizar la calidad y el servicio al cliente en todo el mundo. El grupo bodeguero La…
Los espumosos de Palacio de Bornos, burbujas de Rueda para brindar
La bodega de la DO Rueda, Palacio de Bornos, se prepara para el lanzamiento de sus productos y el inicio de la campaña navideña. Así pone a punto sus tres vinos espumosos 100% Verdejo: Brut Nature, Brut, Semiseco y su 100% Tempranillo Semiseco Rosado. Con…
La huella de carbono del sector vitivinícola catalán podría reducirse un 28% con la reutilización de botellas
Una prueba piloto realizada en el sector vitivinícola de Cataluña ha logrado recuperar 82.239 botellas de vino para su reutilización, algo que representa la reducción en la huella de carbono de un 28%, más de 170.000 kg de CO2. Este es el resultado del proyecto…
CECRV y la Guardia Civil firman un protocolo para la prevención y lucha contra el fraude de productos vitivinícolas
Luchar contra el fraude y en defensa de las denominaciones de origen, viticultores, bodegas y consumidores. Este será el principal objetivo del acuerdo de colaboración firmado entre la CECRV y la Guardia Civil, a través del cual se establece un canal de comunicación abierto entre…
El caso de digitalización de Familia Fernández Rivera: enoturismo virtual con un proyecto de realidad aumentada
El grupo vitivinícola Familia Fernández Rivera da un paso más en la digitalización e inaugura sus Gemelos Digitales, un proyecto online de realidad aumentada puesto en marcha conjuntamente con la empresa 3DVirtualtours, que permite al visitante adentrarse en todas sus instalaciones. Así, de forma virtual…
Tratado de Enología, una completa obra de dos volúmenes que abarca desde el viñedo al trabajo en bodega
Tratado de Enología es una obra amplia de dos volúmenes que abarcan desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización. Su autor es José Hidalgo Togores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo con amplia experiencia profesional como…
Becas de investigación vitivinícola de la OIV 2020
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) anuncia la convocatoria para el envío de candidaturas para sus becas de investigación vitivinícola. Son de corta duración (de seis a quince meses) y se formulan sobre una serie de temas prioritarios para el mundo…
La DOCa Rioja quiere evitar la creación de un consejo regulador propio para Rioja Alavesa
La Denominación de Origen Calificada Rioja explica en un comunicado que se moviliza «para abortar el intento de creación de un consejo regulador propio para ‘Rioja Alavesa’». Así el Pleno del Consejo Regulador acuerda activar todos los mecanismos a su alcance para frenar una propuesta…
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