La DO Cava lleva sus cavas premium hasta Nueva York
La DO Cava continúa con su labor de promoción y divulgativa y en esta ocasión ha viajado hasta Estados Unidos, en concreto a Nueva York donde ha realizado dos catas con cavas premium. La D.O. Cava organizó en Nueva York dos importantes eventos con la colaboración…
La DO Cava pionera en la obtención de la acreditación ISO 17020
La DO Cava ya tiene la acreditación ISO 17020 lo que la convierte en una entidad pionera en la obtención de la misma dentro del ámbito agroalimentario. La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha concedido la acreditación UNE-EN-ISO 17020:2012 al Consejo Regulador de la Denominación…
Thepaex Oro, un sofisticado cava de oro para disfrutar
Thepaex Oro es un espumoso diferente, se trata de un cava de oro puesto que cuenta con partículas de oro de 23 kilates. Se obtiene mediante el tradicional método champenoise y con esta característica tan especial alberga elegancia y delicadeza en cada botella. Burbujas y…
Alta Alella Mirgin Reserva Blanco y Rosé 2020: dos cavas de Guarda Superior de origen Mediterráneo
Los cavas Alta Alella Mirgin Reserva Blanco y Rosé 2020 están elaborados con uvas ecológicas cultivadas en viñedos situados a pocos kilómetros del mar, encapsulando la frescura y la elegancia de su entorno. Gozan del sello de Elaborador Integral de la DO Cava. Mirgin Reserva…
Mistinguett Brut Rosé, el elegante cava rosado de Vallformosa
Vallformosa propone su Mistinguett Brut Rosé, un cava rosado ligero y exquisito elaborado con las variedades garnacha y trepat. Este espumoso sigue el método tradicional. Vallformosa, una de las bodegas con más tradición del Penedés, zona conocida por ser la cuna de los grandes cavas,…
Las ventas del cava crecen un 2,35% gracias al impulso del mercado nacional
Este incremento de la venta de cava se atribuye principalmente al impulso de las ventas en el mercado nacional, que han experimentado un notable crecimiento del +7,65%. La Denominación de Origen Cava ha experimentado un sólido crecimiento en los primeros nueve meses de 2023, según…
Bodegas Maset pone en marcha una campaña de recogida de botellas de cava a domicilio para su reutilización
Bodegas Maset impulsa la sostenibilidad con su campaña de recogida a domicilio y un novedoso sistema de etiquetado «wash off» para la reutilización de botellas. Este enfoque refleja la determinación de Maset ante el cambio climático y su esfuerzo por reducir la huella de carbono…
Elyssia Gran Cuvée y Elyssia Pinot Noir, dos cavas refinados y muy gastronómicos
Dos cavas brut elegantes con un envejecimiento superior a 15 meses y que resultan ideales para acompañar momentos especiales y celebraciones: Elyssia Gran Cuvée y Elyssia Pinot Noir. Los elabora Freixenet y forman parte del segmento prémium por su complejidad y cuidad elaboración. Realizados con…
Codorníu: todos sus cavas son ahora 100% ecológicos
Codorníu, pionero en la elaboración del cava y bodega más antigua de España, logra un histórico hito al convertir todos sus cavas en productos 100% ecológicos. Raventós Codorníu lidera el mercado como el mayor elaborador mundial de cavas orgánicos, combinando éxito financiero y un fuerte…
Alta Alella Laietà y Laietà Rosé: un dúo de cavas modernos y sofisticados
Los cavas Alta Alella Laietà y Laietà Rosé de carácter moderno y elegante cuentan con nueva añada, la de 2019. La Familia Pujol-Busquets, al frente de Alta Alella, realiza un trabajo cuidadoso en ellos. Así llega Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019 en su versión…
La cita perfecta se representa en la campaña de la DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia
Ya está en marcha la campaña de la DOP Mejillón de Galicia y DOP Cava donde se presenta su singular maridaje en un spot con el chef Pepe Solla y la sumiller María José Huertas como embajadores de excepción. La campaña combinada de la DOP…
Regresa la Jornada de Puertas Abiertas a las bodegas elaboradoras de cava
Las bodegas elaboradoras de cava participan, un año más, en la popular Jornada de Puertas Abiertas en las Bodegas que organiza la Cofradía del Cava y que se celebra anualmente con motivo de la festividad del 12 de octubre. Son 21 las bodegas que participan…
Bodegas Langa: vinos y cavas sostenibles de Aragón con galardones internacionales
Bodegas Langa, con un enfoque sostenible y premiados vinos, destaca por su compromiso con la biodiversidad y la excelencia en el mundo vinícola. Ha recibido galardones internacionales por sus vinos que valoran positivamente este enfoque y compromiso. Bodegas Langa, a lo largo de su historia,…
Cuatro propuestas de la colección de cavas Ars Collecta de Codorníu
A continuación varias propuestas exclusivas de Codorníu Ars Collecta: Codorníu Ars Collecta con una etiqueta con luz fluorescente, Codorníu Ars Collecta Grand Rosé 2020, Jaume Codorníu Gran Reserva 2018, Codorníu Ars Collecta Josep Raventós Gran Reserva. Bruno Colomer, director técnico de Codorníu y Mejor Enólogo…
Un programa completo para nuevos formadores en cava de la mano de Cava Academy en alianza con WSET
La oferta formativa que ofrece la Denominación de Origen Cava a través de La Cava Academy sigue creciendo, en este caso con una alianza con la titulación WSET. La titulación que van a recibir es la de Formadores Avanzados en Cava. La Cava Academy, creada…
