Movimiento Vino DO, una campaña para revitalizar el consumo de vino entre los jóvenes
Por primera vez, las Denominaciones de Origen se unen en una campaña para revitalizar el consumo de vino entre los jóvenes: Movimiento Vino DO. La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que integra a 53 Denominaciones de Origen con casi 4.000 bodegas, promueve e…
Con vino, San Valentín se celebra mejor
Llega una fecha, San Valentín, que resulta mejor si se celebra con vino. Las bodegas y tiendas online suelen tener ofertas con motivo de fechas especiales y esta no puede ser menos. Desde ediciones limitadas de vinos que tiene en cuenta esta romántica cita a…
133 copas y 139 euros de gasto, el consumo de vino de cada español al año
El gasto de los españoles en cuanto al consumo de vino asciende a 6.454 millones de euros, lo que significa el 3,3% del total mundial. Son datos que ofrece el estudio «El gasto en vino» de Constanza Business & Protocol School que recoge que cada…
Los 100 mejores vinos del mundo de 2015
Una de las listas más esperadas del mundo del vino ha sido ya publicada, se trata de la de los 100 mejores vinos de la revista Wine Spectator, que este año va encabezada por un vino estadounidense, Peter Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012…
Premian una investigación que explica la aparición de aromas azufrados en el vino
La investigación sobre «Comprender y manejar los problemas de reducción» en el vino, el trabajo con el que Ernesto Franco ha finalizado su tesis doctoral y que explica la aparición de aromas azufrados en el vino, ha sido distinguido con el Premio Oenoppia 2015 de…
Anuga, la cita de la industria alimentaria, da más protagonismo al vino
Anuga se ha convertido en la gran cita con la industria alimentaria en la ciudad alemana de Colonia, la fecha a anotar es del 10 al 14 de octubre. El evento congrega a un total de 6.800 expositores de todo el mundo. Dentro de este evento…
Arroz y vino, buen maridaje en el Fórum Gastronómico Girona 2015
El arroz será el producto estrella del Fórum Gastronómico Girona 2015, pero siempre acompañado del vino, que tendrá su propio espacio, el Fórum Vino, como en ediciones anteriores. La cita es del 15 al 17 de noviembre en el Palacio de Congresos y Palacio de…
Las exportaciones de vino español en la encrucijada
Las ventas en el exterior son una baza importante para las bodegas. Pero, ¿qué aspectos están marcando la evolución de las exportaciones de vino español? A continuación algunas claves. Las exportaciones de vino español muestran una buena evolución, por ejemplo España es el primer exportador…
Hoby 6, una prensa manual de vino idónea para la producción artesanal o de ediciones limitadas
La prensa manual de vino modelo Hoby 6 resulta el complemento perfecto para la producción artesanal o bien de ediciones limitadas. Con su uso por parte de un trabajador y sin el empleo de corriente eléctrica es posible ejecutar todas las fases de trabajo. Hoby 6 es…
Tendencias internacionales que marcarán el mercado del vino en 2015
Jürgen Mathäßes, periodista especializado en vino, nos desvela en este artículo algunas de las tendencias que marcarán el mercado del vino en el año que estamos a punto de iniciar La demanda mundial se mantiene estable y crecen los vinos de zonas climáticas frescas El…
El vino español se lanza a la conquista de China a través de la formación
El vino español quiere conquistar a los consumidores chinos y para ello ha empezado a introducirse a través de la educación. China ya cuenta con la primera escuela española de enología y viticultura de la mano del Centro de Negocios Hispano-Chino, que lidera la Orden…
El auge de los vinos espumosos, ¿más que una moda?
Algo está pasando con los vinos espumosos. Un informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) destaca su gran desarrollo en estos últimos años, gracias al impulso de una notable demanda mundial. Los datos a tener en cuenta: el aumento significativo…
Seis momentos con sabor a vino en San Sebastian Gastronomika 2014
En San Sebastian Gastronomika 2014 no podía faltar el vino. En concreto en la jornada del 6 de octubre tuvo su lugar destacado dentro de muchas de las actividades desarrolladas, con las Wine Sessions, que congregaron a importantes expertos que impartieron charlas y catas, además…
Reino Unido, Alemania y la República Checa reducen su gasto en vino
El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) ha analizado tres mercados compradores de vino: Reino Unido, Alemania y la República Checa. Durante el primer semestre de 2014, Reino Unido redujo su inversión en vino; Alemania, primer comprador mundial de vino en volumen, también disminuyó…
Cuando tus fans visten tu vino
Muchas bodegas se plantean un cambio de diseño en sus botellas en ocasiones especiales o simplemente porque ha llegado el momento. El caso del vino Siglo es un ejemplo, pero además ha logrado involucrar a sus seguidores en el rediseño de su emblemática funda que…
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