Vino y alta gastronomía protagonizarán de nuevo un maridaje perfecto en Enofusión 2018
Del 22 al 24 de enero de 2018, tendrá lugar una nueva edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino que se celebra anualmente en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión. Como cada año, y ya van ocho, Enofusión vuelve en enero al Palacio Municipal de…
La cadena Vino Vino prevé crecer en 2017 y abrir hasta 15 establecimientos
La cadena de tiendas de ventas de vinos a granel y embotellados, Vino Vino prevé cerrar el año con 15 tiendas, así afronta el segundo semestre del año con grandes perspectivas de crecimiento. Vino Vino, la cadena de tiendas de ventas de vinos a granel…
Los enoturistas se enamoran de las Rutas del Vino de España y aumentan su gasto y estancia
El nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino presentado por Acevin que gestiona las Rutas del Vino de España sigue con buenos indicadores y datos positivos, como el aumento del gasto medio en destino un 8,51%, ascendiendo a 156,6 euros diarios, y el incremento…
Nueva hornada de Masters of Wine: 14, entre ellos dos españoles
Catorce nuevos Masters of Wine (MW) se suman a los hasta ahora merecedores de este reconocido título y entre ellos hay dos españoles. Así se llega ya a 369 Masters of Wine en todo el mundo, que trabajan en 29 países. En España, solo Pedro…
El salón Intervin se ve reforzado e impulsado por la alianza entre Alimentaria y la FEV
Un convenio firmado por Alimentaria y la FEV (Federación Española del Vino) para reforzar el salón Intervin hasta 2022 habla de la apuesta firme por el sector vitivinícola dentro del certamen que organiza Alimentaria Exhibitions. Otro aspecto que apuntala este interés por potenciar Intervin es el…
Papilas y moléculas, un libro para amantes del vino y de los maridajes
Papilas y moléculas está escrito por François Chartier para amantes del vino y de los maridajes, reconocido como mejor sumiller del mundo en 1994 e inventor del movimiento de la sumillería molecular, que posee un extenso conocimiento sobre el mundo del vino y del maridaje….
Tiento, un jerez de añada con el que Williams & Humbert homenajea al flamenco
Pionera en la crianza biológica de los vinos de añada, la bodega suma un nuevo fino de crianza estática a su colección, la más completa y antigua de Jerez. Además, con este lanzamiento, Williams & Humbert inaugura una nueva serie de añadas que irán saliendo al…
Un crianza de Bodegas Tempore y un generoso de Fernández Gao se imponen en los Premios Nuevo Vino 2017
Las instalaciones de la Escuela Española de Cata en Madrid albergaron el pasado 14 de Julio las sesiones de cata del veterano concurso Nuevo Vino, en las que un reputado jurado integrado por periodistas especializados y profesionales del sector valoró y galardonó los mejores vinos…
Abierta la inscripción para la XIV edición del Curso Especialista Sumiller en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) pone en marcha la 14ª edición de este curso dirigido a formar a aquellas personas que deseen dedicarse profesionalmente a desempeñar las labores propias del sumiller en bares y restaurantes, hoteles, tiendas especializadas, grandes cadenas de distribución, etc….
Arranca Sonorama Ribera, cuatro días de música y vino en Aranda de Duero
Sonorama Ribera es un festival consolidado que une buena música y por supuesto una gran oferta de vinos de calidad de Ribera del Duero. Más de 60.000 personas festejarán el 20 cumpleaños del festival con la presencia de grandes artistas como Loquillo, Amaral, Leiva, Sidonie,…
Cinco mitos sobre el vino que desmonta el ecommerce Vinissimus
La web de venta de vinos Vinissimus ha decidido desmontar algunos mitos sobre el vino basándose en la experiencia de su equipo de sommeliers. Tintos que mejoran con el tiempo o blancos mejor del año, la desconfianza hacia vinos con tapón de rosca, el tinto…
La DO Bierzo apuesta por la zonificación y ya ha aprobado el nuevo etiquetado
La DO Bierzo ha comunicado que inicia el proceso de zonificación y ya está aprobado el nuevo etiquetado para sus vinos. Sobre la zonificación añaden que repercutirá en la mejora del precio del vino, de la uva y del viñedo, incentivará la recuperación de viñedos abandonados…
Eventos y ferias para el sector vitivinícola en julio y agosto de 2017
A continuación nuestra selección de eventos y ferias para el sector vitivinícola durante los meses de julio y agosto. En España hay varias jornadas y cursos de temática interesante para los profesionales, en Asia, concretamente en China se celebran un par de ferias profesionales y…
Terra Remota aumenta sus hectáreas de variedades blancas y presenta Caminante 2016
Terra Remota crece al ampliar la plantación de variedades blancas. El viñedo de Marc y Emma Bournazeau en el Alt Empordà, plantado en 2003 y 2004, sumará 3 nuevas hectáreas con las variedades Garnatxa Blanca, Chenin y Xarel·lo. También presenta su vino blanco Caminante 2016…
Cien indicaciones geográficas europeas en camino de obtener protección en China
La Unión Europea y China han llegado a un acuerdo por el cual se va a hacer una publicación oficial de una lista de doscientas indicaciones geográficas europeas y chinas, cien de cada parte, que serán consideradas a efectos de protección en un acuerdo bilateral…
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