Vinos con nombre de mujer: el homenaje de Vinoselección a bodegueras y enólogas
Con el propósito de reconocer la labor diaria de todas las mujeres que integran el mundo del vino, ya que llega la fecha del Día de la Mujer Trabajadora, el club Vinoselección ha decidido seleccionar seis vinos con nombre de mujer porque tras su elaboración se…
150 años de Familia Torres, una bodega familiar en la quinta generación que abandera la lucha contra el cambio climático
Cinco generaciones familiares dedicadas a elaborar vino y cuidar las viñas que han conseguido posicionar el vino español como referente en el mundo. Así es Familia Torres que este año celebra sus 150 años de cambios, adaptación y evolución. Actualmente la quinta generación de esta…
Los vinos de Bodegas Castelo de Medina se suman a la marca de calidad Tierra de Sabor
Bodegas Castelo de Medina que pertenece a la D.O. Rueda arranca 2020 sumándose a la marca de garantía de calidad de los productos agroalimentarios de Castilla y León, Tierra de Sabor. Esta distinción agrupa a cerca de 900 empresas y sus casi 6.000 productos con…
Pascual entra en el negocio del vino con 30 referencias exclusivas para el canal horeca
Calidad Pascual ha comunicado que «en su ambición por convertirse en proveedor global de referencia para el hostelero ha comenzado a comercializar alrededor de 30 referencias de vino en exclusiva para el canal Horeca». La compañía ha presentado en el marco de HIP, su primera…
Los imperdibles de la innovación horeca en HIP 2020
HIP 2020 engloba en tres jornadas todas las tendencias del sector hostelero. A la oferta de 500 marcas expositoras que ocupan tres pabellones de Ifema hay que añadir un macro-congreso que acogerá el primer foro mundial de robótica aplicada a hostelería, el primer del Summit…
Más de 100 expositores en la primera edición de Agrovid que recibió 5.800 visitantes
Agrovid presume de cifras en esta primera edición al alcanzar 5.800 visitantes que pudieron ver las novedades y productos para viñedo de más de un centenar de expositores. Agrovid, la feria especializada en el cultivo del viñedo organizada por la Institución Ferial de Castilla y…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
Las novedades de Rutas del Vino de España para este año
En el epicentro de la mayor feria turística, Fitur, el enoturismo tuvo un espacio destacado de la mano de Rutas del Vino de España, que recordó el potencial de este turismo para la economía española. Además, aprovechó para presentar su nueva estrategia digital y la…
Las nuevas etiquetas de Viña Gormaz dejan sentir los distintos suelos de procedencia de cada vino
Poner en valor la zona, la altitud de los viñedos, los suelos… todas estas características se plasman en la nueva imagen de los vinos Viña Gormaz. Un diseño atrevido y minimalista con etiquetas que llevan impresas en relieve los iconos de los suelos de sus…
Enofusión 2020 fue un escaparate de la evolución de las bodegas y las nuevas formas de entender la enología
La décima edición de Enofusión mostró la gran capacidad del sector del vino de adaptación a la demanda del mercado. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores….
Carlos Moro presenta su propia selección personal en la colección Vinos de Finca
El bodeguero Carlos Moro presenta su colección Vinos de Finca, un recorrido enológico con las uvas más especiales de sus seis Denominaciones de Origen. El último en incorporarse a esa colección tan especial ha sido Finca Picón de Zurita un vino de la D.O. Ribera…
Los XI Premios Internacionales Magnum 2019 otorgaron una medalla Gran Oro y 20 medallas Oro
Un año más, los Premios Internacionales Magnum 2019 volvieron a poner de manifiesto la calidad de estos vinos embotellados en formato doble. Entre las 71 muestras participantes el jurado concedió un total de 21 medallas, siendo el gran vencedor con un Gran Oro, Casa Gras…
Estiman que la producción mundial de vino en 2019 esté en torno a los 263 millones de hectolitros
Las primeras estimaciones realizadas por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) valoran que tras un volumen de producción excepcionalmente alto en 2018, la de 2019, que se prevé sea de 263 millones de hectolitros, regrese al nivel medio de los últimos…
La I Jornada de Sumillería de Bodegas Viore contó con la participación de una veintena de hosteleros
Grupo Bodegas Riojanas continúa en su compromiso por la formación; la última iniciativa fue una Jornada de Sumillería, organizada por Bodegas Viore. Este evento sirvió para premiar la fidelidad de los profesionales de la hostelería por esta marca y facilitarles herramientas de recomendación de cada…
Sostenibilidad y economía circular con el tractor a metano de New Holland, T6 Methane Power
El tractor a metano de New Holland T6 Methane Power ha estado presente en la feria Agritechnica 2019. Se trata de la primera unidad de producción en el mundo de uno de los desarrollos más innovadores de la firma y que implica un gran avance…
