El nuevo aire de los vinos monovarietales de Príncipe de Viana
Príncipe de Viana ha decidido renovar sus vinos monovarietales, que con la nueva imagen buscan estar en sintonía con su contenido, puesto que se trata de una gama de tintos frescos y elegantes. Bodegas Príncipe de Viana comunica la renovación de la presentación de sus…
Los 60 vinos galardonados en los Premios Vino y Mujer 2016
Un total de 60 vinos han sido reconocidos en los Premios Vino y Mujer 2016. En esta edición han participado más de 20 denominaciones de origen españolas y 6 países que representaron el 28 % de las muestras. Un total de 200 vinos producidos por mujeres…
Eva Longoria, embajadora del vino de Rioja en Estados Unidos
La actriz Eva Longoria recibe el XVIII Premio Prestigio Rioja por su labor humanitaria, que se declara embajadora del vino de Rioja en Estados Unidos y una apasionada de la cultura española. La artista estadounidense Eva Longoria aseguró ser una apasionada de la cultura española…
Alimentaria 2016 pone el vino al nivel de la alta gastronomía
A finales de abril se celebra Alimentaria 2016, la feria calienta motores y ha presentado la tapa Alimentaria 2016 que ha creado el célebre chef Mario Sandoval. Pero no está sola, los organizadores del evento se han preocupado en unir vino y alta gastronomía en…
Demuestran que un extracto de madera de la vid conserva el vino
Investigadores de Andalucía han comprobado las propiedades de un extracto de madera de la vid (que procede de la poda de la viña) para utilizarlo como conservante natural del vino y como alternativa al sulfuroso. Investigadores del área de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria del…
Eventos y ferias vitivinícolas en abril de 2016
La agenda de abril viene cargada de eventos y ferias vitivinícolas interesantes en España, Italia, Suecia, Rusia y varios países asiáticos. Alimentaria en Barcelona y el Salón de Gourmets en Madrid son las citas más potentes en España, sin perder de vista el Sherry Festival…
El concurso Bacchus 2016 premia a 556 vinos
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016 ya ha dado a conocer su medallero. Este año ha llegado a su décimocuarta edición y ha consolidado su prestigio internacional con un total de 1.854 vinos inscritos procedentes de 21 países. El Concurso Internacional de Vinos Bacchus…
Cómo es el consumidor según el tipo de vino que elige
«Dime qué tipo de vino bebes y te diré cómo eres». Esa clasificación ha sido hecha en el marco de una tesis que analiza los gustos y preferencias de los consumidores de vino tinto de la DOCa Rioja. Es obra de Izaskun Fernández Núñez que…
Los vinos de Jerez llenarán Valencia con su Sherry Festival
El Sherry Festival se ha consolidado como la gran cita anual de los vinos de Jerez. Valencia acogerá en abril la tercera edición del Sherry Festival con diez días consagrados a estos vinos. Tras dos exitosas ediciones en España, en Madrid 2014 y Barcelona 2015,…
ProWein 2016 despide otra edición de récord
Prowein 2016 que ha tenido lugar en Düsseldorf (Alemania) del 13 al 15 de marzo ha sido un éxito, tal y como da a conocer la organización del evento vitivinícola. Las cifras han sido a lo grande: 55.000 visitantes especializados, 6.200 expositores y gran cantidad…
Vinos para el Día del Padre
Llega el Día del Padre. ¿Alguien necesita ideas para regalar? El vino es una gran opción, por eso varias tiendas de venta y bodegas nos proporcionan múltiples propuestas. Hay interesantes opciones de vinos organizados por precios y otras originales que en función de la personalidad…
Descubren nuevas formas de gestionar la adición de sulfitos antes del embotellado
Una reciente investigación revela nuevas formas de gestionar mejor la adición de sulfitos antes del embotellado. El estudio lo han desarrollado la Bodega Mezzacorona, el laboratorio de metabolómica de la Fundación Edmund Mach y el fabricante de tapones de vino Nomacorc. Los mecanismos de oxidación…
Rioja, un caso de éxito que se estudia en las escuelas de negocios
Rioja se incluye como un caso de éxito dentro del programa de formación del Instituto Internacional San Telmo, que ha recibido este año el Premio Extraordinario Alimentos de España. El Instituto Internacional San Telmo ha incluido el estudio del «caso Rioja» dentro del Programa de…
Las claves del perfil del enoturista en España
¿Cuánto gasta un enoturista en España? ¿Más o menos que el turista generalista? ¿Cómo viaja? ¿En pareja , en familia, en solitario…? El Informe sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España que ha realizado la Asociación Española de Ciudades del Vino…
Convocan la IV edición del Reto Azpilicueta
Azpilicueta convoca la IV edición del Reto Azpilicueta en colaboración con el Basque Culinary Center. El desafío es para los alumnos del segundo curso del ‘Grado de Gastronomía y Artes Culinarias’ del Basque Culinary Center para que elaboren diferentes maridajes con sus vinos. El ganador…
